Receta de hojaldre fácil
Hace poco os expliqué cómo preparar masa quebrada casera, una receta básica que no puede faltar en nuestro recetario. Hoy damos un paso más en el mundo de las masas hacia otra imprescindible en nuestra cocina, el hojaldre, una masa estupenda para preparar multitud de dulces, pasteles y postres. ¡Por fin una receta de hojaldre […]
Cómo hacer masa quebrada perfecta
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hoy os traigo un básico que no puede faltar en ninguno de nuestros recetarios, la masa quebrada perfecta, que nos ayudará a que todos nuestros pasteles sean un éxito asegurado. La masa quebrada, también llamada masa brisa, es la base ideal para crear multitud de recetas de pasteles o tartaletas tanto dulces como saladas. Es […]
Cómo hornear el bizcocho perfecto
Hoy os queremos dar unos cuantos trucos y consejos para que al fin, podáis hornear el bizcocho perfecto, para que no volváis a tener problemas y para que empecéis a perder el miedo a hornear. Lo primero a tener en cuenta es que nuestro horno es lo mas importante, mas que mirar de que sea […]
Cómo hacer almíbar para calar bizcochos
El almíbar es algo super sencillo de hacer y además es muy práctico para dar sabor y aportar mas jugosidad a nuestros bizcochos, ya sean tartas, cupcakes, cakes… es algo súper útil y que se hace en un momento. Hoy os queremos dar la receta base para hacer cualquier almíbar y os daremos unos pequeños […]