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Tela para hacer queso 65 x 65 cm

Tela para hacer queso 65 x 65 cm

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Tela para hacer queso y yogurt griego de 65 x 65 cm 

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Tela para hacer queso y yogurt griego de 65 x 65 cm 

La tela de quesero (o gasa de quesería) es un tejido con características alimentarias, es decir que puede entrar en contacto directo con los alimentos. Para ello se fabrica con fibras naturales exentas de colorantes y tratamientos químicos.

Su uso es muy variado en la cocina, aunque, como podéis ver por su nombre, su uso principal es el de la elaboración de quesos. Una vez se ha cuajado la leche, esta se introduce en un colador recubierto de tela de quesero. Esta tiene una apertura de malla que permite la salida del suero, reteniendo los demás compuestos que luego conformarán nuestro queso. 

Conservación: Estas telas son muy resistentes y soportan perfectamente los lavados en incluso los hervidos. Si buscamos la máxima higiene, como es el caso cuando hacemos quesos, es recomendable desinfectar la tela hirviéndola en aguan un par de minutos.

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