Polvos para hornear Gasificante en polvo 300 g Dayelet

Referencia: wdg008_nuevo

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Polvos para hornear o gasificante en polvo impulsor para los bizcochos y los horneados en formato de 300 g de Dayelet

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¿Qué es y para que lo puedes usar?

Polvos para hornear o gasificante en polvo impulsor para los bizcochos y los horneados en formato de 300 g de Dayelet

Peso: 300 g

Su función es crear el suficiente gas para mantener estables los batidos durante el reposo y el escudillado en los moldes y luego desprender el gas de forma lenta, procurando el desarrollo equilibrado de las masas en el horno. De esta manera, la textura, la esponjosidad y la conservación mejoran notablemente. Dosificación aproximada: Madalenas, cupcakes: 25/30 g por kilo; bizcochos, planchas: 10/20 g por kilo; petisú, pasta brisa: 10/15 g por kilo de harina.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g: 0 kcal/0 kJ por 100g. Grasas: 0%. Hidratos de carbono: 0%. Fibra alimentaria: 2%. Proteínas: 0%. Sal: 70%