La Biblia de los Pasteles por Rose Levy Berambaum

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La Biblia de los Pasteles es un libro esencial para aprender a hornear. Con...

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La Biblia de los Pasteles es un libro esencial para aprender a hornear.

Con sus detalladas recetas, que hansido testadas una a una, y sus consejos de experta, Rose Levy pone en nuestras manos el libro imprescindible paraelaborar en casa los pasteles y tartas que siempre hemos soñado.

El libro incluye:

* Más de 200 recetas p ara elaborarbizcochos de fruta, cheesecakes, tartas de chocolate, genovesas, biscuits, buttercakes, mousses, tartas heladas...¡Incluso tartas de boda! * Una completa selección de propuestas para complementar los pasteles: buttercream, nata,merengue, mazapán, confitura, helado, crema inglesa o fondant entre otros. Incluye consejos p

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