Fermentos para hacer yogurt Búlgaro con Bífidus 10 cápsulas Genesis

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Fermentos para hacer yogurt búlgaro con bíficdus en casa fácilmente y...

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Fermentos para hacer yogurt búlgaro con bíficdus en casa fácilmente y natural de Genesis

Fermentos lácticos para elaborar yogur búlgaro con bifudus casero. 

Genesis Laboratories nos ofrece una nueva forma para disfrutar del yogur en casa. Los fermentos vienen envasados y protegidos en cápsulas individuales cada una de las cuales nos permite elaborar hasta 2 litros de yogur. El frasco contiene un total de 10 cápsulas. Los fermentos no han sido modificados genéticamente y contienen probióticos de las siguientes cepas:

  • Lactobacilus bulgaricus
  • Streptococcus thermophilus
  • y las bifidobacterias bifidum, infantis, longum, breve y adolescentis

Instrucciones de uso:

En este link te dejo como hacer yogurt casero y todos los trucos para que salga perfecto >> http://www.ofood.es/blog/secreto-hacer-yogur-casero/

  1. Calentar de uno a dos litros leche hasta que esté a punto de hervir 
  2. Dejar que la leche se enfríe hasta 39 grados
  3. Romper una cápsula y dejar caer los fementos en la leche. Mezclar suavemente
  4. Mantener a 37-39 grados durante 8 horas sin remover, (usar una yogurtera como esta es más sencillo)
  5. Pasado este tiempo, el yogur debe guardarse en nevera donde se mantendrá en perfectas condiciones durante más de 7 días.

Los resultados dependen mucho de la calidad de la leche con la que se hace el yogur. Si no se obtienen resultados satisfactorios, es recomendable probar con otro tipo de leche. Aunque no se va a conseguir la misma densidad y cremosidad que si se usara leche entera, es posible hacer este yogur con leche semidesnatada e incluso desnatada.

Conservar siempre el frasco con las cápsulas en nevera, para una mayor vida útiil de los fermentos.

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