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Fermentos para hacer yogurt Búlgaro 2 x 1gr Genesis

Fermentos para hacer yogurt Búlgaro 2 x 1gr Genesis

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 Dos sobres de 1kg de Fermentos para hacer yogurt búlgaro en casa...

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 Dos sobres de 1kg de Fermentos para hacer yogurt búlgaro en casa fácilmente y natural de Genesis

Fermentos lácticos para elaborar yogur búlgaro casero. 

Pack de dos sobres de fermento para hacer yogur Búlgaro. Cada sobrecito contiene cultivos liofilizados para hacer en tu propia casa yogur. Conocido por su delicioso sabor y por sus cualidades saludables, dicen muchos que este yogur es el principal artífice de la especial longevidad que conocen en distintas zonas de Bulgaria.

Con el contenido de cada sobre puedes hacer una partida de entre 1 y 5 litros de yogur. Basta con calentar la leche a 45-48 grados, disolver el fermento y dejar que se active durante 8 o 10 horas en un lugar cálido para mantener la temperatura. El yogur se conserva luego en la nevera hasta 10 días.

Para activar los fermentos liofilizados hay que calentar la leche a 39-40 grados, añadir el fermento del sobre, mezclar y mantener a esa temperatura durante 8 o 10 horas (usando una yogurtera) .

Instrucciones de uso:

En este link te dejo como hacer yogurt casero y todos los trucos para que salga perfecto >> http://www.ofood.es/blog/secreto-hacer-yogur-casero/

Los resultados dependen mucho de la calidad de la leche con la que se hace el yogur. Si no se obtienen resultados satisfactorios, es recomendable probar con otro tipo de leche. Aunque no se va a conseguir la misma densidad y cremosidad que si se usara leche entera, es posible hacer este yogur con leche semidesnatada e incluso desnatada.

Conservar siempre en la nevera, para una mayor vida útiil de los fermentos.

El fermento para YOGURT BULGARO ORIGINAL es una combinación simbiótica de cepas aisladas y seleccionadas de fuentes naturales de las montañas de Bulgaria de las bacterias acido lácticas de los tipos Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. El lactobacilo Búlgaro es mundialmente famoso como factor de salud y longevidad. Las propiedades prebióticas y preventivo curativas de las cepas de las bacterias ácido lácticas utilizadas para este producto han sido estudiadas e investigadas en prestigiosas facultades de medicina y microbiología. Algunas fuentes afirman que la actividad antimicrobiana que tienen las cepas  ayuda a recuperar el balance del ecosistema intestinal, son factor importante en la biodegradación del colesterol, ayudan  para evacuar las toxinas del organismo humano, tienen efecto antitumoral y activan las funciones del sistema inmunitario.

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