Colorante metalizado para chocolate Bronce David Pallás

met-bronce

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Con el colorante en polvo para chocolate o liposoluble podrás teñir chocolate blanco y crear matices metalizados impresionantes.

Color: Bronce

Peso: 5 gr

Modo de uso: disolver el colorante en polvo en 40 gr de manteca de cacao y guardar en un tarro hermético. Para su uso derretir en el microondas hasta llegar a los 38 a 42 ºC y usar para teñir el chocolate. Para intensificar más aún el metalizado, una vez terminado y seco el chocolate, aplicar con brocha seca, espolvoreando y quitando el exceso.

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