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Chocolate negro 72.2% Satongo en grageas 2.5 kg Callebaut

Chocolate negro 72.2% Satongo en grageas 2.5 kg Callebaut

CHD-L7243STGE5-U70

Grageas de chocolate negro de un 72.2% de cacao de gran calidad de...

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Grageas de chocolate negro de un 72.2% de cacao de gran calidad de Callebaut

Satongo es un chocolate extraordinariamente negro hecho con una mezcla equilibrada de habas de cacao de la más alta calidad de distintos orígenes de África. Descubrirá su cuerpo de cacao rico y oscuro, coronado con aromas a madera y frutas tropicales.
La acidez atemperada de este chocolate lo hace estupendo para saborearlo tal cual en barras y tabletas de chocolate y en confitería moldeada.
Su cuerpo potente le permite aromatizar mousses, ganaches y cremas con un delicioso sabor a chocolate que combina a la perfección con frutas del bosque, frutas cálidas como las naranjas, y especias cálidas.

Peso: 2.5 kg

Composición:


Cacao: 72.2 %

Leche: 0%

Materia grasa: 43.1%

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