{"id":9615,"date":"2015-01-09T08:00:04","date_gmt":"2015-01-09T07:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=9615"},"modified":"2026-06-02T11:29:00","modified_gmt":"2026-06-02T09:29:00","slug":"cinnamon-rolls-layer-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/cinnamon-rolls-layer-cake\/","title":{"rendered":"Cinnamon rolls layer cake"},"content":{"rendered":"<p>Aunque ya hayan pasado las fiestas navide\u00f1as con sus comidas y cenas copiosas, en Megasilvita seguimos en \u00abmodo dulce e hipercal\u00f3rico\u00bb que es lo que nos gusta por aqu\u00ed. Y si eres de los que te has puesto como prop\u00f3sito de a\u00f1o nuevo ponerte a dieta pero ya\u00a0est\u00e1s plante\u00e1ndote salt\u00e1rtela y darte un capricho, esta es la receta con la que deber\u00edas hacerlo&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0108blog.jpg\" rel=\"attachment wp-att-9613\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9613\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0108blog.jpg\" alt=\"cinnamonrolllayercake1\" width=\"550\" height=\"818\" \/><\/a>\u2665\u2665\u2665Me encantan los topos y esta<a href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/tazon-con-asa-esmaltado-azul-con-lunares.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> taza de metal esmaltado<\/a> me tiene loca\u2665\u2665\u2665<\/p>\n<p>Y este es el momento en el que m\u00e1s de uno me estar\u00e1 maldiciendo y pensando \u00ab\u00a1pero qu\u00e9 mala es Yaiza tent\u00e1ndonos con semejante tarta!\u00bb \u00a0Nada m\u00e1s lejos de la realidad, un cachito inocente de esta pecaminosa tarta que adem\u00e1s, he preparado en moldes peque\u00f1os de solo 15cm, no le hace da\u00f1o a nadie. Siempre he pensado que en las dietas es necesario pecar de vez en cuando para poder llevarlas mejor y creo que con esta cinnamon rolls layer cake, con su rico sabor a canela, el dulzor del sirope de arce, la suavidad de la crema de queso y la textura del bizcocho y los rollitos es la mejor forma de irnos al dulce infierno&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0120blog.jpg\" rel=\"attachment wp-att-9612\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9612\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0120blog.jpg\" alt=\"cinnamonrolllayercake2\" width=\"550\" height=\"830\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2665\u2665\u2665Uno de mis caprichos en la cocina son los<a href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/espolvoreador-cortantes-highland-katie-alice-creative-tops.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> espolvoreadores de az\u00facar en lata de Greengate<\/a>, son tan vintage\u2665\u2665\u2665<\/p>\n<p>Y adem\u00e1s de rica, resulta muy vistosa \u00bfno crees?<a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0125blog.jpg\" rel=\"attachment wp-att-9610\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9610\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0125blog.jpg\" alt=\"cinnamonrolllayercake3\" width=\"550\" height=\"809\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u2665\u2665\u2665Tengo fijaci\u00f3n con los topos, por eso los <a href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/plato-de-ceramica-20-cm-spot-pale-blue-green-gate.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">platos de Greengate<\/a> son para mi <em>fondo de armario<\/em>\u2665\u2665\u2665<\/p>\n<p>Aunque viendo la lista de ingredientes y la preparaci\u00f3n pueda parecer que este cinnamon rolls layer cake es muy laborioso, la receta no es complicada, lo prometo. Tendremos que preparar una base con masa de rollos de canela, un bizcocho de vainilla y canela para la parte central, la parte de arriba de rollitos de canela tambi\u00e9n, un frosting que pondremos entre capa y capa\u00a0y un glaseado de sirope de arce para dar m\u00e1s sabor a\u00fan. En esta ocasi\u00f3n, no vamos a usar harina de fuerza para que los rollitos no sean tan consistentes y densos\u00a0como es la boller\u00eda y as\u00ed, poder comerla sin que nos resulte pesada.<\/p>\n<p>\u00a1Vamos all\u00e1 con la receta!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"recetas\">\n<h2 class=\"titulosrecetas\">Receta de cinnamon roll layer cake<\/h2>\n<h3 class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Ingredientes para un molde de 15 cm<\/strong><\/h3>\n<h3 class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Para la masa de los cinnamon roll<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>225 ml\u00a0de leche entera<\/li>\n<li>75 gr de mantequilla<\/li>\n<li>300 g de harina todo uso<\/li>\n<li>125 g de harina integral o harina de espelta<\/li>\n<li>70 g de az\u00facar moreno<\/li>\n<li>1 cucharadita de canela<\/li>\n<li>20 g de levadura fresca<\/li>\n<li>1 huevo L batido<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Para el relleno de los rollitos<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>75 g de mantequilla derretida<\/li>\n<li>50 g de az\u00facar moreno<\/li>\n<li>canela para espolvorear<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Para el glaseado<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>60\u00a0g de az\u00facar glas<\/li>\n<li>20 ml de <a href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/sirope-de-arce-original-bio-125-ml-naturgreen.html\">sirope de arce<\/a><\/li>\n<li>10 ml de leche<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de canela<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Para el bizcocho de canela y vainilla<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>100 g de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente<\/li>\n<li>100 g de az\u00facar\u00a0moreno<\/li>\n<li>2 huevos L<\/li>\n<li>100 g de harina<\/li>\n<li>3\/4 cucharadita de <a href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/bicarbonato-de-sodio-100-g-funcakes.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">levadura<\/a><\/li>\n<li>1 cucharadita de<a href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/vainillas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> pasta de vainilla<\/a><\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de canela<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Para el frosting<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>80 g de queso crema<\/li>\n<li>40 g de az\u00facar glas<\/li>\n<li>10-15 ml de <a href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/sirope-de-arce-original-bio-125-ml-naturgreen.html\">sirope de arce<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0123blog.jpg\" rel=\"attachment wp-att-9609\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9609\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0123blog.jpg\" alt=\"cinnamonrolllayercake4\" width=\"550\" height=\"823\" \/><\/a><br \/>\n\u2665\u2665\u2665Las <a href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/?mot_q=cintas%20de%20tela\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cintas de tela<\/a> son tan monas para decorar de forma r\u00e1pida y sencilla cualquier pastel\u00a0\u2665\u2665\u2665<\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Empezaremos preparando la masa de cinnamon roll para hacer la parte superior e inferior de la tarta. En un cazo ponemos la leche y la mantequilla a fuego medio y retiramos cuando empiece a hervir. Dejamos que tibie\u00a0y reservamos.<\/p>\n<p>Tamizamos las harinas, la canela y ponemos en un bol junto con el az\u00facar. La levadura fresca la disolvemos mezcl\u00e1ndola con una cucharada de az\u00facar. En un minuto se habr\u00e1 quedado l\u00edquida y podremos a\u00f1adirla a los ingredientes secos.<\/p>\n<p>Hacemos un hueco en medio del bol de los ingredientes secos y a\u00f1adimos la mezcla de leche y mantequilla, que deber\u00e1 estar tibia, y el huevo batido. Mezclamos en nuestra batidora con el accesorio gancho durante unos 3-4 minutos. Obtendremos una masa bastante pegajosa que tendremos que dejar reposar en un bol tapado con papel film una hora. Aumentar\u00e1 su tama\u00f1o en el levado pero no va a llegar a doblar su volumen porque no estamos usando harina de fuerza.<\/p>\n<p>Mientras leva, podemos preparar el relleno para lo cual derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos con el az\u00facar. Reservamos. Aprovechamos tambi\u00e9n y engrasamos 3 moldes de 15 cm.<\/p>\n<p>Cuando la masa haya levado, la sacamos del bol con las manos enharinadas y la dividimos en dos porciones. Una porci\u00f3n la estiraremos con un rodillo sobre una superficie enharinada formando un rect\u00e1ngulo de unos 25x15cm. Pintamos con la mantequilla y az\u00facar y espolvoreamos canela al gusto. Enrollamos desde la parte m\u00e1s ancha y cortamos porciones de 1 cm de ancho. Procuraremos que los rollitos nos salgan peque\u00f1os para que quede m\u00e1s bonito. Los ponemos en uno de los moldes, separados un par de cm entre s\u00ed y pintamos con un poco de leche. Dejamos levar 1 hora m\u00e1s cubriendo el molde con papel film. Con la otra porci\u00f3n, formaremos una bola que pondremos en otro de los moldes engrasados, aplastando hasta que casi llegue a los bordes y dejamos levar tambi\u00e9n 1 hora.<\/p>\n<p>Mientras levan, precalentamos el horno a 175\u00ba.<\/p>\n<p>Cuando los rollitos hayan aumentado su tama\u00f1o y est\u00e9n pegados unos a otros (no crecer\u00e1n mucho porque no estamos usando harina de fuerza) horneamos junto a la base\u00a0unos 12-15 minutos. Mientras se hornean, preparamos el bizcocho para lo cual batimos con varillas la mantequilla y el az\u00facar hasta que doble el volumen. A\u00f1adimos los huevo y la vainilla y seguimos batiendo. Por \u00faltimo, a\u00f1adimos la harina, levadura y canela tamizadas y mezclamos con esp\u00e1tula hasta que obtener una masa homog\u00e9nea. Vertemos en el molde engrasado.<\/p>\n<p>Cuando saquemos los rollitos y la base del horno, hornearemos el bizcocho unos 25 minutos a 175\u00ba. Dejamos enfriar los tres moldes sobre una rejilla antes de desmoldar.<\/p>\n<p>Mientras se enfrian podemos preparar el glaseado y el frosting.<\/p>\n<p>Para el glaseado, mezclamos el az\u00facar tamizado con el sirope de arce, la leche y la canela.<\/p>\n<p>Para el frosting, batimos el queso cremoso, el az\u00facar y el sirope de arce hasta que tener una mezcla homog\u00e9nea.<\/p>\n<p>Montamos la tarta poniendo como base la masa de cinnamon roll, extendemos parte del frosting de queso y sirope de arce, el bizcocho de vainilla y canela, m\u00e1s frosting y los rollitos. Glaseamos y a disfrutarla.<\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\">Yo creo que el corte de esta tarta habla por s\u00ed solo&#8230;<br \/>\n<a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0135blog.jpg\" rel=\"attachment wp-att-9611\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9611\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSC_0135blog.jpg\" alt=\"cinnamonrolllayercake4\" width=\"550\" height=\"796\" \/><\/a>\u2665\u2665\u2665Qu\u00e9 te parecen las nuevas cucharitas de cer\u00e1mica con estampados, topos y estrellas? No son adorables?\u2665\u2665\u2665<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 te ha parecido? En casa triunf\u00f3 cuando la prepar\u00e9 y ya me est\u00e1n pidiendo que la repita pero con m\u00e1s pisos. Si te ha gustado y te apetece compartirla para llegar a m\u00e1s gente, desde Megasilvita te lo agradecemos. Y ya sabes que para cualquier duda estamos por aqu\u00ed, o si simplemente te apetece dejar un comentario.<\/p>\n<p>Muchos besos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque ya hayan pasado las fiestas navide\u00f1as con sus comidas y cenas copiosas, en Megasilvita seguimos en \u00abmodo dulce e hipercal\u00f3rico\u00bb que es lo que nos gusta por aqu\u00ed. 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