La variedad de bollitos en la reposter\u00eda sueca es inmensa y cada cual m\u00e1s delicioso, aunque todos tienen un nexo com\u00fan: Las especias. Canela, clavo, pimienta, jengibre, \u00a0azafr\u00e1n… y sin duda el protagonista indiscutible es el cardamomo.<\/p>\n \u2665\u2665\u2665Amor a primera vista con las semillas de cardamomo 100 % ecol\u00f3gicas que hemos tra\u00eddo a la tienda<\/a>\u2665\u2665\u2665<\/p>\n El cardamomo es el fruto de una planta perenne originaria de la India. Son c\u00e1psulas en cuyo interior se encuentra una semilla muy utilizada para aromatizar bollos, panes, galletas, aunque tambi\u00e9n se utiliza como planta medicinal. Tiene un sabor intenso y penetrante, dulce y ligeramente picante. Es una de las especias mas valoradas y caras del mundo junto con el azafr\u00e1n y la vainilla. En la mayor parte de las recetas de Nordic Cook<\/strong> la hemos utilizado y creedme, no la suprim\u00e1is en vuestras elaboraciones, pues es imprescindible para conseguir el sabor escandinavo<\/em>.<\/p>\n Recetas de reposter\u00eda sueca<\/p>\n I\u00f1aki<\/a> nos descubre dos espectaculares recetas de la boller\u00eda sueca. Nadie como el para ejecutar recetas perfectas, limpias, arom\u00e1ticas. Sus platos siempre son redondos y sus fotos incre\u00edblemente apetitosas.<\/p>\n Comienza el viaje con una receta tradicional del adviento sueco. Los Lussekatter o bollos de Santa Luc\u00eda. Estos deliciosos bollitos tienen como caracter\u00edstica principal que la masa se aromatiza con azafr\u00e1n lo que le da ese apetecible color amarillo y un sabor espectacular. Suelen elaborarse de diferentes formas, aunque la mas com\u00fan suele ser en forma de \u00abS\u00bb introduciendo una uva pasa en cada c\u00edrculo. Podr\u00eda estar horas contando las virtudes de estos bollitos pero os dir\u00e9 solamente una mas: ten\u00e9is que probarlos.<\/p>\n![\"ABCDE\"](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/ABCDE.png\")
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