{"id":6256,"date":"2016-09-16T09:40:01","date_gmt":"2016-09-16T07:40:01","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=16705"},"modified":"2026-06-22T09:58:45","modified_gmt":"2026-06-22T07:58:45","slug":"7-recetas-de-rellenos-para-tartas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/7-recetas-de-rellenos-para-tartas\/","title":{"rendered":"Las 7 mejores recetas de rellenos para tartas"},"content":{"rendered":"

Reconozco que es siempre un lio pensar que rellenos sirven y cuales no sirven para una cosa u otra, si se pueden poner en todas las tartas, si estar\u00e1 rico o muy empalagoso, si aguantar\u00e1 o no<\/strong>….\u00a1Todo se vuelve un caos en un momento!<\/p>\n

\u00a1Tranquilidad! Hoy voy a solucionar este problema y voy a contarte mis {7 mejores recetas para rellenar una tarta<\/strong>}. Las 7 recetas que las puedes usar siempre.<\/p>\n

Adem\u00e1s voy a explicarte si sirven o no para seg\u00fan que tarta y cual es mi consejo.<\/p>\n

Tweet \u00abLas 7 mejores recetas de rellenos para tartas! y triunfa!\u00bb<\/h2>\n
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Antes de darte mis explicaciones, quiero que siempre tengas en cuenta unos puntos<\/strong>:<\/p>\n

–La crema siempre debes manejarla a temperatura ambiente<\/strong>: te enga\u00f1ar\u00e1s si haces una crema demasiada blanda y la metes en la nevera para que coja consistencia (siempre que no sea una hecha con gelatina que si que lo necesita), ya que al manejarla y perder el fr\u00edo volver\u00e1 a ser blanda y una vez ya puesta en la tarta no hay m\u00e1s remedio que comertela a cucharadas antes de montarla!.<\/p>\n

–No te excedas en los batidos, siempre batidos a velocidad media<\/strong>: si te excedes con el batido te excedes en el aire que le introduces y puede cortarse.<\/p>\n

–Siempre es mejor preparar la crema justamente antes de rellenar la tarta<\/strong>: no significa que no puedas tenerla preparada, pero es lo que a mi me gusta m\u00e1s, me gusta prepararla y manejarla perfecta y no dejar reposar para que luego se me corte o se vaya por la v\u00eda de Tarifa.<\/p>\n

–Si la crema lleva queso, nata o leche, necesita fr\u00edo<\/strong>: es por seguridad, sino puede cortarse y no es lo que queremos verdad? siempre hay rellenos perfectos para tartas que no puedas refrigerar, es mejor saber elegir nuestro relleno ideal.<\/p>\n

– Es imprescindible el uso de un batidor el\u00e9ctrico de doble varilla<\/a> como m\u00ednimo<\/strong>: y mucho mejor un batidor de sobre mesa tipo Kitchen Aid<\/a>. Si no lo haces con la maquinar\u00eda necesaria, te aseguro que no montar\u00e1 o el montar ser\u00e1 una incognita durante la preparaci\u00f3n.<\/p>\n

-Usa los ingredientes de mejor calidad: mantequilla de calidad, el az\u00facar icing sugar<\/a> y no la simple az\u00facar glas, chocolates de la m\u00e1xima calidad<\/a>, vainilla en pasta<\/a> o extracto puro de vainilla<\/a>….El uso de un buen ingrediente hace que tu crema pase de ser normal a la mejor!.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Los 7 mejores rellenos para tartas<\/p>\n

Crema de harina<\/a><\/p>\n

Mi preferida, por su sabor suave, nada empalagoso y neutro, ya que le puedo a\u00f1adir el sabor que prefiera que le viene genial.<\/p>\n

Ideal para tartas de fondant porque soporta fuera del frigor\u00edfico y para tartas que quieras refrigerar.<\/p>\n

Adem\u00e1s es perfecta para decorar con manga incluso para hacer flores y decoraciones m\u00e1s explicitas. Todo en ella es genial!<\/p>\n

PUEDES VER LA RECETA AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

\"rellenos<\/a><\/p>\n

Buttercream de Merengue Suizo<\/a><\/p>\n

El rey por excelencia de las terminaciones satinadas y perfectas<\/strong>.<\/p>\n

Es laborioso hacerlo, pero extremadamente f\u00e1cil si sigues los pasos<\/a>, una vez que lo haces es coser y cantar<\/strong>.<\/p>\n

Hecho con claras de huevo que son medianamente cocidas no hay preocupaci\u00f3n de soportar fuera del frigorifico, as\u00ed que puedes usarlo con tus tartas de fondant, pero adem\u00e1s si lo prefieres tambi\u00e9n es deliciosa en cualquier otro tipo de tarta.<\/p>\n

Perfecta para relleno y para decorar, ya que la terminaci\u00f3n es satinada y muy delicada, ideal para usar con boquilla.<\/p>\n

PUEDES VER LA RECETA AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

\"rellenos<\/a><\/p>\n

Crema de queso <\/a><\/p>\n

Es deliciosa y con un toque acido que perfectamente casa y rebaja el sabor dulce del az\u00facar. Es perfecta para tartas especiadas<\/strong> de zanahor\u00eda, de calabaza, de cerveza negra, pastel colibr\u00ed.<\/p>\n

No tiene una consistencia demasiado fuerte, y no te la recomiendo para usar en tartas de fondant, ni en tartas en las que requieras hacer muchas decoraciones con manga, esta crema es ideal para decorarla m\u00e1s r\u00fastica, pero no puedes dejar de hacerla, porque es deliciosa.<\/p>\n

Debes conservarla en el frigor\u00edfico siempre, es bastante delicada si hace calor, pero tremendamente deliciosa fresquita!<\/p>\n

PUEDES VER LA RECETA AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

\"rellenos<\/a><\/p>\n

Crema de chocolate blanco<\/a><\/p>\n

Ideal para los amantes de chocolate blanco, porque pega con todas las tartas! no creas que es dulce, es ideal!<\/p>\n

Es f\u00e1cil e infalible, as\u00ed que no dejes de hacerla porque est\u00e1 si que te sale…y es que es si o si!<\/p>\n

Puedes usarlo en tartas de fondant y en tartas que necesiten fr\u00edo, perfectamente soporta fuera de la nevera.<\/p>\n

PUEDES VER LA RECETA AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

\"rellenos<\/a><\/p>\n

Buttercream de Chocolate<\/a><\/p>\n

Me pirra esta receta! no est\u00e1 bueno..est\u00e1 mejor! este buttercream con chocolate que se lo a\u00f1ades previamente fundido y enfriado, te va a dejar patidifuso cuando lo pruebes porque no habr\u00e1s probado nada de chocolate tan tremendamente bueno!<\/p>\n

Es super f\u00e1cil y lo puedes usar perfectamente para tartas con fondant y tartas en fr\u00edo y super socorrida!<\/p>\n

PUEDES VER LA RECETA AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

\"rellenos<\/a><\/p>\n

Crema pastelera\u00a0<\/a><\/p>\n

Miento si digo que solo me gusta….me encanta! mi preferida con diferencia!<\/p>\n

Es delicada, con este sabor delicioso a vainilla que siempre recuerdas.<\/p>\n

Perfecta para rellenar, pero siempre que sea refrigerada, porque al estar hecha de huevos es muy delicada…pero merece tanto la pena hacer una tarta con ella que este apunte no es importante! Crema pastelera fresca! hasta la muerte!<\/p>\n

No la puedes usar para rellenar tartas fondant, ya que necesita refrigerado, aunque si es sencilla y puedes meterla en la nevera sin riesgo a chorreos del fondant, es deliciosa.<\/p>\n

Es perfecta para usarla como relleno, pero no aguanta para cubrir o hacer decoraciones, aunque es consistente, no tiene esa consistencia necesaria para la decoraci\u00f3n perfecta.<\/p>\n

PUEDES VER LA RECETA AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

\"rellenos<\/a><\/p>\n

Relleno Mousse de Chocolate<\/a><\/p>\n

La uso mucho mucho, porque es lo m\u00e1s f\u00e1cil del mundo y porque les encanta a todos. Es simplemente montar nata y a\u00f1adir el chocolate y es socorrida y por eso me encanta!<\/p>\n

En cualquier tarta te vendr\u00e1 genial y si la haces con Nata Vegetal, a\u00fan m\u00e1s sencilla ya que la consistencia es perfecta y aguanta lo que le pongan!<\/p>\n

Puedes usarla en tartas de fondant si est\u00e1 en el frigor\u00edfico, pero si no va a tener fr\u00edo no aguanta calores.<\/p>\n

Tienes que hacerla si o si, para saber lo riqu\u00edsima que est\u00e1 y que no miento!<\/p>\n

PUEDES VER LA RECETA AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

\"rellenos<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\u00bfA\u00fan tienes dudas en que relleno usar para tu pr\u00f3xima tarta?<\/p>\n

Imposible con estas 7 propuestas que hoy te ense\u00f1o.<\/p>\n

Yo siempre las uso, solo estas 7, como las siempre seguras! porque hace que mis tartas sean deliciosas<\/p>\n

\u00bfTe animas a hacerlas?<\/p>\n

Besos<\/p>\n

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Reconozco que es siempre un lio pensar que rellenos sirven y cuales no sirven para una cosa u otra, si se pueden poner en todas las tartas, si estar\u00e1 rico o muy empalagoso, si aguantar\u00e1 o no….\u00a1Todo se vuelve un caos en un momento! \u00a1Tranquilidad! 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