{"id":6235,"date":"2016-10-05T10:16:22","date_gmt":"2016-10-05T08:16:22","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=16734"},"modified":"2025-06-03T10:36:13","modified_gmt":"2025-06-03T08:36:13","slug":"trucos-para-hacer-una-tarta-de-cumpleanos-perfecta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/trucos-para-hacer-una-tarta-de-cumpleanos-perfecta\/","title":{"rendered":"Mis 7 Trucos para hacer una tarta de cumplea\u00f1os perfecta"},"content":{"rendered":"

Cada d\u00eda recibo emails de como el hecho de hacer una tarta para un cumplea\u00f1os o celebraci\u00f3n, se vuelve una odisea. Y con toda la raz\u00f3n del mundo, ya que queremos preparar la mejor y m\u00e1s preciosa tarta y presentarla y decorarla justamente 5 minutos antes del cumplea\u00f1os..\u00a1pero eso se va a acabar!<\/p>\n

Hay que quitarse el miedo y pensar que aunque lo hagas con ingredientes naturales y sin aditivos y conservantes, es posible mantener fresca y deliciosa tu tarta aunque la prepares con d\u00edas de antelaci\u00f3n.<\/p>\n

\"tarta<\/a><\/p>\n

La celebraci\u00f3n del cumplea\u00f1os de tu ser m\u00e1s querido debe quedar en eso, en ser el d\u00eda m\u00e1s feliz y no recordar el momento como el d\u00eda peor de tu vida!<\/p>\n

Hoy voy a darte mis 7 trucos para evitar que te ocurra esto m\u00e1s.<\/p>\n

[Tweet \u00ab\u00a1Controla siempre la preparaci\u00f3n de tu tarta de cumplea\u00f1os! \u00a1Sin miedos!\u00bb]<\/p>\n

Vamos a acabar con los nervios, las incertidumbres as\u00ed que apunta mis consejos que seguro que te tranquilizar\u00e1n mucho.<\/p>\n

\n

7 Consejos para que tu tarta de cumplea\u00f1os sea perfecta<\/p>\n

1.Elige con bastante antelaci\u00f3n la receta que quieres hacer y no hagas recetas de prueba ese d\u00eda<\/strong>. Es importante que sepas que la preparaci\u00f3n de una tarta de cumplea\u00f1os no pude ser la prueba de aquella receta que has visto de esa p\u00e1gina de esa maravillosa americana y que quieres probar. Deja las pruebas para momentos de menos tensi\u00f3n y compromiso y haz tu mejor receta. Yo siempre siempre hago mis tartas preferidas. Te paso un enlace donde publiqu\u00e9 mis 10 tartas favoritas<\/a>, todas son \u00e9xito seguro.<\/p>\n

2.Puedes preparar los bizcochos con antelaci\u00f3n e incluso congelarlos:<\/strong> Cualquier bizcocho, menos el genoves, puedes hacerlo con antelaci\u00f3n y congelarlo bien envuelto en film transparente y sacarlo unas 6 horas antes de montar la tarta. Esto te facilitar\u00e1 mucho el trabajo y te tranquilizar\u00e1 mucho.<\/p>\n

\"tarta<\/a><\/p>\n

3.Si prefieres no congelar el bizcocho, sigue mi consejo:<\/strong> Haz los calculos siempre as\u00ed: imaginate que la celebraci\u00f3n es el s\u00e1bado, puedes preparar el bizcocho tranquilamente el martes noche o mi\u00e9rcoles. Una vez hecho y fr\u00edo o medio templado incluso, envuelvelo muy bien en film transparente y lo puedes meter en la nevera que repose. Tranquilamente puedes rellenar la tarta el jueves, y cubrirla e incluso decorarla y dejarla en la nevera hasta el s\u00e1bado.<\/p>\n

\u00bfQue hago yo para no se seque? la meto en un transportador de tartas, este le proteger\u00e1 del fr\u00edo directo de la nevera y para nada se secar\u00e1. Mi preferido sin duda por la altura y por no ocupar mucho espacio es el transportador de tartas de Wilton<\/a><\/p>\n

\"tarta<\/a><\/p>\n

4.Prepara la crema de relleno y de decoraci\u00f3n justamente antes de montarla:<\/strong> No s\u00e9 si es una man\u00eda, pero no puedo con el buttercream o la crema re-montada..es que no puedo! me da la sensaci\u00f3n que no est\u00e1 tan fresca como acabada de hacer y sinceramente…\u00bfque me cuesta hacerla en el momento de montaje? Ten en cuenta que el buttercream o cualquier crema de relleno (si no estamos hablando de crema pastelera que esta si que tiene que estar fr\u00eda y hecha de bastante antes) cuando reposa como que crea una costrita que luego es dif\u00edcil de quitar y quedan esos cristalitos que se notan en el paladar.<\/p>\n

Usa siempre para proteger tu tarta platos protectores debajo de tu tarta: es importante para proteger tanto la bandeja de presentaci\u00f3n como para evitar perdidas posibles de la tarta poner un plato finito del mismo di\u00e1metro que la tarta, as\u00ed siempre es m\u00e1s f\u00e1cil transportarla de tu base giratoria al plato y evitar roturas.<\/p>\n

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\"tarta<\/a><\/p>\n

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5.Es imprescindible para rellenarla y decorarla contar con una base giratoria<\/strong>: para mi es lo m\u00e1s imprescindible del mundo, no puedo decorar perfecta mi tarta sin ella, me ayuda a girar y no tener que dar vueltas como una peonza alrededor de mi tarta para ponerle todos los floripondios que se me antoja, as\u00ed que me siento o me clavo en pie delante de mi base giratoria y que gire ella!. No es necesario usar de esas bases giratorias profesionales si es solo para decorar el borde y hacerle unas decoraciones sencillas con una barata tienes m\u00e1s que de sobra. Me encanta sin duda la de Ibili, tanto la b\u00e1sica<\/a> como la altita<\/a>,y la de Wilton<\/a>, son baratas y perfectas para esto.<\/p>\n

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\"tarta<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

6.\u00a1Puedes hacer la tarta incluso un mes antes!:<\/strong> \u00bfque no te lo crees? es tan sencillo como congelarla!.Perfectamente puedes hacerlo!, y es la mejor manera si te gusta el bizcocho genov\u00e9s tanto como a mi. Como el bizcocho genov\u00e9s es tan delicado al congelado, puedes hacer tu tarta, rellenarla, cubrirla y congelarla. Para congelarla si ya la tienes decorada, m\u00e9tela en la nevera y enfr\u00edala muy bien, luego bien fr\u00eda puedes cubrirla con film transparente (contando que es buttercream lo que est\u00e1 por fuera..) y congelarla incluso un mes entero. Un d\u00eda antes de la celebraci\u00f3n, la sacas y la descongelas en la nevera, importante, no a temperatura ambiente sino puede ponerse en malas condiciones. Si usas natas para cubrir la tarta, puedes tambi\u00e9n congelarla una vez decorada, pero debes tener en cuenta que no se pondr\u00e1 dura, tal vez en este caso es mejor usar una caja de cart\u00f3n o incluso si te cabe una caja transportadora para congelarla.<\/p>\n

Recuerda! si optas por esta opci\u00f3n, no puedes congelar los bizcochos antes y luego hacer la tarta y volver a congelar, solo admite una congelaci\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

7.Y si tu tarta es de fondant, recuerda que se conserva sola con la cobertura:<\/strong> S\u00ed, el fondant es una capa de az\u00facar y por naturaleza el az\u00facar es un conservante natural, aunque claro est\u00e1, con limitaciones. No uses cremas que necesiten fr\u00edo en este caso y si es as\u00ed, puedes incluso dejar lista la tarta ya terminada el d\u00eda antes de la celebraci\u00f3n. Si usas cremas que necesitan fr\u00edo, m\u00e9tela en la nevera, en una caja de cart\u00f3n y pon en el interior terrones de az\u00facar o montoncitos de az\u00facar para que act\u00fae como secante del exceso de humedad. Al sacarla de la nevera, el fondant pude sufrir un poco de condensaci\u00f3n, que depender\u00e1 de la humedad ambiental, en tal caso, usa un ventilador a velocidad m\u00ednima para que poco a poco esas gotitas desaparezcan, nunca la toques o intentes quitar esas gotas. Actualmente ya todos los fondant est\u00e1n preparados para soportar condensaci\u00f3n, aunque hay que tener mucho cuidado.<\/p>\n

\"tarta<\/a>
\n[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfTe animas ahora m\u00e1s relajad@ a hacer y tener controlada la tarta de tu pr\u00f3ximo cumplea\u00f1os?<\/p>\n

Ni una prisa m\u00e1s, ni una vez m\u00e1s con las manos en la masa y pein\u00e1ndote el\u00a0mo\u00f1o y arregl\u00e1ndote para el cumple! Libera esas manos de artista y dedica el tiempo a los tuyos enteramente el d\u00eda de la celebraci\u00f3n.<\/p>\n

Si tienes alguna duda o consulta o te surge lo m\u00e1s m\u00ednimo, estar\u00e9 encantada de responder a tus preguntas. Deja un comentar\u00edo o bien escribeme a mi correo: info@megasilvita.como y encantada te ayudo<\/p>\n

Un beso dulcecito y grande!<\/p>\n

Silvia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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