{"id":5339,"date":"2016-04-19T11:07:14","date_gmt":"2016-04-19T09:07:14","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=15700"},"modified":"2026-05-05T18:34:53","modified_gmt":"2026-05-05T16:34:53","slug":"tarta-de-yogurt-sin-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-de-yogurt-sin-horno\/","title":{"rendered":"Tarta de yogurt sin horno"},"content":{"rendered":"

La primavera ha entrado y ya van apeteciendo postres m\u00e1s f\u00e1ciles y a ser posible sin horno. Esta receta de hoy es una de esas tartas que siempre tenemos en casa y que se hacen en un plis-plas. Porque la Tarta de yogurt sin horno es ideales para el verano, cuando no apetece nada encender el horno y asarte de calor, sobre todo si hace un calor insoportable como el verano pasado.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Que f\u00e1cil es hacer una tarta de yogurt, y \u00a1con pocos ingredientes!<\/strong><\/p>\n

La receta es tan f\u00e1cil y con tan poquitos ingredientes que vale la pena hacerla. Adem\u00e1s es un postre ideal para los ni\u00f1os. Se podr\u00e1n comer su yogurt griego en formato tarta y si les podemos introducir alguna fruta de temporada genial.<\/p>\n

\"Tarta<\/a>
\n\u00a1Este tipo de molde con plato de ceramica<\/a> es perfecto para presentarlo directamente en la mesa!<\/p>\n

\n

Tarta de yogurt sin horno<\/h3>\n

Para hacer esta preciosa tarta hemos utilizado el molde desmoldable rectangular de Lekue<\/a>. Es perfecto tanto para horneado como para hacer cosas en fr\u00edo, y tiene una base de cer\u00e1mica que la puedes dejar incluso para la presentaci\u00f3n!.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

-240gr. de sobaos
\n-15ml. de mantequilla derretida
\n-15gr. de gelatina en polvo<\/a>
\n-6 cucharadas (tbsp) de agua
\n-600ml. de yogurt griego azucarado a temperatura ambiente
\n-75gr. de az\u00facar
\n-Ralladura y zumo de medio lim\u00f3n
\n-300ml. de nata para montar<\/a> m\u00ednimo 35%MG. Yo siempre uso la nata vegetal, sirve para todo!<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Triturar los sobaos y mezclarlos con la mantequilla derretida. Cuando tengamos una pasta empezamos a forrar el molde rectangular de 24cm<\/a>. Este tipo de moldes son ideales<\/a> para este tipo de preparaci\u00f3n, ya que al venir con el plato de cer\u00e1mica incorporado nunca se nos romper\u00e1 al querer presentarlo ni nada por el estilo. Nivelamos bien la masa de sobaos y la dejamos reposar en la nevera.
\nEn un bol peque\u00f1o<\/a>\u00a0ponemos la gelatina y el agua. Dejamos reposar \u00a05 minutos para que se hidrate.<\/p>\n

\"Tarta<\/a>
\nEn un bol grande<\/a> mezclamos el yogurt, ralladura, zumo y az\u00facar.<\/p>\n

Montamos la nata bien fr\u00eda en un bol aparte y reservamos.<\/p>\n

En un cazo a fuego bajo disolvemos la gelatina.\u00a0Ahora mezclamos tanto la gelatina como toda la mezcla de yogurt reservada. Siempre volcaremos la mezcla de yogurt en la de gelatina, nunca al rev\u00e9s. Mezclamos muy bien hasta integrar.<\/p>\n

Incorporamos la nata montada en el bol del yogurt con movimientos envolventes.<\/p>\n

\"Tarta<\/a>
\nVolcamos la mezcla sobre nuestro molde, alisamos la superficie, tapamos con film y dejamos reposar en nevera durante al menos 6h.
\nUna vez bien frio, desmoldamos quitando la pinza negra as\u00ed de f\u00e1cil.<\/p>\n

Decoramos con miel y frutas. La miel le va genial a los yogures griegos y adem\u00e1s es una opci\u00f3n san\u00edsima para\u00a0endulzar nuestros postres.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

Conoce mis trucos para una tarta de yogurt sin horno perfecta…<\/h2>\n
    \n
  • Es muy importante que los yogures est\u00e9n a temperatura ambiente, ya que el contraste fr\u00edo y calor con la gelatina no le va nada.<\/li>\n
  • Otro dato importante es el orden en el que agregamos la gelatina. Debe ser mezcla sobre gelatina y no al contrario ya que pierde efectividad. De todas formas es importante leer las instrucciones de uso de cada gelatina.<\/li>\n
  • No te saltes el reposo de 6 horas en la nevera,as\u00ed su textura ser\u00e1 ideal. Si tienes poco tiempo haz la tarta el d\u00eda antes y toda la noche en la nevera.<\/li>\n<\/ul>\n

    La decoraci\u00f3n va un poco a gustos, si os gustan m\u00e1s otras cosas como chocolate, frutos rojos, frutos secos… Perfectos!<\/p>\n

    Pues as\u00ed de f\u00e1cil y sin complicaciones tendremos una tarta sin horno que seguro les encanta a todos los miembros de la familia.<\/p>\n

    Un saludo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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