{"id":4934,"date":"2015-11-09T09:50:56","date_gmt":"2015-11-09T08:50:56","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=13891"},"modified":"2025-06-03T10:51:45","modified_gmt":"2025-06-03T08:51:45","slug":"tarta-tres-chocolates-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/","title":{"rendered":"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00a1Buenos d\u00edas!<\/p>\n<p>Seguro que muchos de vosotros, ahora que se est\u00e1n acercando las <strong>Navidades<\/strong>, ya est\u00e1is planeando con que platos y dulces vais a sorprender a vuestras familias en las cenas y comidas de fiestas. O \u00bfSoy yo la \u00fanica rara que ya est\u00e1 pensando en ello?<\/p>\n<p>Para hoy os he preparado una <strong>Tarta Tres chocolates<\/strong><span style=\"text-decoration: underline;\"> [versi\u00f3n Mini]<\/span> con la que podr\u00e9is sorprender a vuestros familiares y amigos, quedar como unos verdaderos pasteleros, sin la necesidad de tener grandes artilugios ni muchos conocimientos culinarios! \u00bfQuer\u00e9is verlo?<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg\" rel=\"attachment wp-att-13899\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13899\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg\" alt=\"tartas-mousse-chocolate-9r\" width=\"550\" height=\"825\" \/><\/a><\/p>\n<p>Cada vez est\u00e1n m\u00e1s de moda estas peque\u00f1as<strong> tartas tipo mousse<\/strong> con formas y presentaciones delicadas. Pero, sobretodo, lo que m\u00e1s llama la atenci\u00f3n de ellas son sus brillantes y lisos <strong>glaseados<\/strong>. Casi puedes verte reflejado! As\u00ed pues, \u00e9ste es mi objetivo para hoy: <strong>ense\u00f1arte a elaborar un glaseado brillante de chocolate<\/strong>, bajo el cual se oculte una suave y esponjosa tarta mousse.<\/p>\n<p>Os explicar\u00e9 c\u00f3mo elaborar una tarta de tres chocolates, compuesta por:<\/p>\n<ul>\n<li>Una base de fino bizcocho de chocolate con leche<\/li>\n<li>Una mousse con intenso sabor a chocolate blanco<\/li>\n<li>Un<span style=\"text-decoration: underline;\"> glaseado efecto espejo de chocolate<\/span> negro (\u00e9sta \u00faltima receta, la del glaseado, \u00e9sta ligeramente modificada de la original de David Pall\u00e0s y su libro \u00ab<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/libro-pasion-por-el-chocolate-por-david-pallas.html\" target=\"_blank\">Pasi\u00f3n por el chocolate<\/a>\u00bb &#8211; un indispensable en mi cocina!).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Y elaborada en el aclamado molde <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;pcode_from_q=Y&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;q=pillow&amp;dispatch=products.search\" target=\"_blank\"><strong>Pillow<\/strong> de Silikomart Professional<\/a>. Pod\u00e9is comprobar lo f\u00e1cil que es de usar<strong> mirando el v\u00eddeo<\/strong>.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-LMFLt-or-k\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center;\">[Tweet \u00abMira la tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini]&#8230;\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-11r.jpg\" rel=\"attachment wp-att-13901\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13901\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-11r.jpg\" alt=\"tartas-mousse-chocolate-11r\" width=\"550\" height=\"825\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"recetas\" style=\"text-align: center;\">\n<p class=\"titulosrecetas\">Receta Mini Tartas Mousse de tres chocolates<\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\" style=\"text-align: left;\">INGREDIENTES<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Para la plancha de bizcocho de chocolate con leche:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>20 gr. az\u00facar blanco<\/li>\n<li>30 gr. harina<\/li>\n<li>40 gr. chocolate con leche<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Para la mousse de chocolate blanco:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>1 clara de huevo<\/li>\n<li>20 gr. az\u00facar blanco<\/li>\n<li>200 ml. nata para montar 35%m.g.<\/li>\n<li>180 gr. <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/chips-de-chocolate-blanco-1kg-callebaut.html\" target=\"_blank\">chocolate blanco<\/a><\/li>\n<li>3 hojas de gelatina<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Para el glaseado de chocolate negro:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">60 ml. nata para montar 35%m.g.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">90 gr. az\u00facar blanco<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">30 gr. cacao en polvo<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">2 hojas de gelatina<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">15 ml. agua templada<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">15 ml. agua muy fr\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-10r.jpg\" rel=\"attachment wp-att-13900\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13900\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-10r.jpg\" alt=\"tartas-mousse-chocolate-10r\" width=\"550\" height=\"825\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\" style=\"text-align: left;\">PREPARACI\u00d3N<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>De la plancha de bizcocho de chocolate con leche:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Precalentamos el horno a 180\u00ba con calor arriba y abajo.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Deshacemos el chocolate con leche al ba\u00f1o Mar\u00eda o bien en intervalos de 20-30 segundos en el microondas. Estad atentos para que no se os queme! Reservamos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-En un bol, batimos el huevo junto al az\u00facar blanco hasta que la mezcla blanquee y adquiera aire. Incorporamos la harina y mezclamos suavemente con movimientos envolventes.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-A\u00f1adimos el chocolate con leche ya templado y volvemos a remover. Todo debe quedar bien integrado.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Volcamos nuestra masa dentro de un molde (18cm aproximadamente) o bien forramos la bandeja del horno, engrasamos y lo volcamos directamente as\u00ed. Como es muy poca cantidad de masa, se hornea muy r\u00e1pidamente, en unos 12-15 minutos est\u00e1 lista.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Dejamos la plancha de masa enfriar sobre una rejilla y pasado \u00e9ste tiempo, recortamos peque\u00f1os rect\u00e1ngulos de la medida de nuestras tartitas, para as\u00ed luego colocarlas como base dentro del molde.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>De la mousse de chocolate blanco:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-En un bol, colocamos un poco de agua muy fr\u00eda y remojamos las hojas de gelatina. Deben quedar bien cubiertas y estar unos 10 minutos aproximadamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Empezamos montando la clara de huevo, a velocidad alta. Cuando est\u00e9 semi montada (tenga m\u00e1s cuerpo y un tono cada vez m\u00e1s blanco), a\u00f1adimos el az\u00facar, poco a poco y con la ayuda de una cuchara, sin dejar de batir. Seguimos montando a velocidad alta hasta conseguir un merengue blanco, brillante y muy firme. Reservamos en la nevera.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-En otro bol, semi-montamos la nata (excepto 30 ml, que utilizaremos m\u00e1s tarde). Para ello, necesitamos que la nata est\u00e9 muy fr\u00eda, sacada directamente de la nevera.\u00a0Vamos aumentando la velocidad progresivamente, hasta obtener una consistencia m\u00e1s cremosa, pero sin la necesidad de que tenga una consistencia muy firme. Reservamos en la nevera.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Con la ayuda de nuestro microondas, o bien al ba\u00f1o Mar\u00eda, derretimos el chocolate blanco. Hay que tener mucho cuidado, \u00e9ste chocolate es m\u00e1s delicado y puede quemarse con un despiste de 10 segundos! Removemos para atemperarlo ligeramente y reservamos a temperatura ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Colocamos la nata en un vaso o bol y la calentamos bien. Le a\u00f1adimos las hojas de gelatina previamente hidratadas (deb\u00e9is escurrirlas bien, primero con la mano al sacarlas del agua y luego las pon\u00e9is en un poco de papel de cocina para que acaben de sacar el agua restante, entonces las incorpor\u00e1is a la nata caliente). Removemos con una cuchara para que se deshagan por completo. Y \u00e9sta mezcla se la incorporamos al chocolate blanco. Removemos hasta obtener una pasta, de manera que tambi\u00e9n vaya bajando su temperatura.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Entonces, sacamos la nata de la nevera y la incorporamos a nuestra mezcla, con la ayuda de una esp\u00e1tula y realizando movimientos envolventes. Ver\u00e9is que la mezcla se vuelve m\u00e1s cremosa y con un color m\u00e1s blanquecino.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Ahora, realizamos lo mismo pero con el merengue.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Repartimos nuestra masa en los 8 compartimentos de nuestro molde Pillow, sin llegar a llenar del todo (aproximadamente 3\/4 de su capacidad). Y antes de meterlo en el congelador, colocamos en cada uno de los compartimentos una de las bases de bizcocho de chocolate con leche que hemos preparado y cortado. Presionamos ligeramente para que se adhiera a la masa y no queden burbujas de aire.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Metemos en el congelador durante un m\u00ednimo de 4 horas.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-6r.jpg\" rel=\"attachment wp-att-13898\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13898\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-6r.jpg\" alt=\"tartas-mousse-chocolate-6r\" width=\"550\" height=\"825\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Del glaseado de chocolate negro:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Empezamos preparando todos los ingredientes necesarios, a temperatura ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-En un bol con agua muy fr\u00eda, colocamos las hojas de gelatina para hidratarlas. Deben estar unos 10 minutos aproximadamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-De mientras, en un cazo juntamos el az\u00facar, el agua templada y la nata para montar. Con la ayuda de unas varillas, removemos para que los tres ingredientes se integren bien entre ellos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Llevamos nuestro cazo al fuego, a temperatura media, control\u00e1ndolo bien con la ayuda de nuestro term\u00f3metro de az\u00facar. La mezcla debe alcanzar los 80\u00ba exactamente, y debemos evitar que llegue a ebullici\u00f3n (si \u00e9sto pasa es porque hab\u00e9is superado la temperatura y el fuego est\u00e1 muy caliente!). En dicha mezcla, el az\u00facar se deshar\u00e1 y la mezcla adquirir\u00e1 un tono m\u00e1s amarillento y una textura l\u00edquida. Lo retiramos del fuego justo en el momento en qu\u00e9 nuestro term\u00f3metro marque dicha temperatura.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">[Tweet \u00abC\u00f3mo hacer glaseado efecto espejo de chocolate&#8230;\u00bb]<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-paso-a-paso-2r.jpg\" rel=\"attachment wp-att-13904\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13904\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-paso-a-paso-2r.jpg\" alt=\"tartas-mousse-chocolate-paso-a-paso-2r\" width=\"715\" height=\"358\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Incorporamos el cacao en polvo y removemos en\u00e9rgicamente con unas varillas de mano. Hay que estar atento para que no queden grumos. En el caso de que ve\u00e1is que la mezcla no ha quedado bien integrada, pod\u00e9is acabar de mezclarla con la ayuda de un t\u00farmix, asegur\u00e1ndonos de que los posibles grumos desaparecen por completo. Debemos conseguir una mezcla muy suave, fina, muy bien integrada para conseguir un resultado perfecto!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Con la ayuda de un poco de papel de cocina, escurrimos bien las hojas de gelatina que ten\u00edamos en agua muy fr\u00eda. Quitamos el exceso de agua y las incorporamos a nuestra mezcla. Removemos de nuevo hasta que est\u00e9n totalmente deshechas. \u00c9ste ingrediente aportar\u00e1 m\u00e1s firmeza a nuestro glaseado y permitir\u00e1 que, al verterlo sobre las tartitas, \u00e9stas queden perfectamente cubiertas.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Finalmente, incorporamos el agua fr\u00eda. Removemos con movimientos envolventes y suaves y dejamos reposar a temperatura ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Al bajar su temperatura, el glaseado probablemente coger\u00e1 cuerpo y densidad. No hay problema&#8230; cuando quer\u00e1is usarlo, s\u00f3lo ten\u00e9is que calentarlo ligeramente al fuego o en el microondas, remover con una cuchara o unas varillas y dejar reposar unos minutos antes de usarlo para glasear nuestras tartitas. La temperatura ideal para usar nuestro glaseado es sobre los 30\u00ba. En el caso de que no teng\u00e1is term\u00f3metro de az\u00facar, notar\u00e9is que al tocar el glaseado, \u00e9ste no quema pero tampoco est\u00e1 fr\u00edo y al alzarlo con una cuchara, desliza perfectamente sin dejar marcas ni ondulaciones al caer.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-paso-a-paso-1r.jpg\" rel=\"attachment wp-att-13903\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13903\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-paso-a-paso-1r.jpg\" alt=\"tartas-mousse-chocolate-paso-a-paso-1r\" width=\"715\" height=\"535\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\" style=\"text-align: left;\">C\u00d3MO GLASEAR?<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Lo primero que debemos hacer es desmoldar nuestras mini tartas. Para ello, las sacamos del congelador y con mucho cuidado empezamos a retirarlas de nuestro molde. Os aconsejo dejarlo unos minutos antes de desmoldar e incluso mojar un poco la superficie del molde con agua caliente antes de sacar nuestras tartas. Os aviso de que estamos trabajando con una mousse y, por lo tanto, son tartas delicadas as\u00ed que nada de movimientos bruscos ni empujones con los dedos&#8230; hay que hacerlo con cuidado y mucha tranquilidad.<br \/>\n-Colocamos nuestras mini tartas sobre una rejilla, la cual a su vez deber\u00e1 estar elevada y contener un recipiente debajo (la bandeja del horno, un plato hondo&#8230;) donde caer\u00e1n las sobras de nuestro glaseado. Deb\u00e9is dejar espacio entre las tartas, que no se toquen entre ellas para evitar que se estropee el glaseado.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Empezamos a glasear nuestras tartas: sin que deje de caer glaseado (es decir, sin parar el movimiento de nuestra mano y el control de la jarra) vamos vertiendo nuestro glaseado encima de cada una de las tartas. Empezamos por un extremo y vamos llegando hasta el otro, asegur\u00e1ndonos de que el glaseado cae por todos los laterales y llega a la parte inferior de las tartas.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Cuando acabamos de glasear una de nuestras tartas, dejamos que el glaseado que sobra vaya cayendo al recipiente que hemos puesto debajo. Si lo veis conveniente, pod\u00e9is dar ligeros golpecitos a la rejilla para ayudar a que caiga el exceso de glaseado.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Continuamos glaseando cada una de las tartitas hasta tenerlas todas listas.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">-Las dejamos sobre la rejilla durante unos 15 minutos y ver\u00e9is como el glaseado va adquiriendo m\u00e1s firmeza. Entonces, es el momento de decorar nuestras tartas con lo que m\u00e1s os guste. Yo os recomiendo alg\u00fan fruto rojo o fruta \u00e1cida que contrareste con el dulzor del chocolate y alg\u00fan peque\u00f1o detalle que contraste crom\u00e1ticamente con el glaseado oscuro.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-glaseador.jpg\" rel=\"attachment wp-att-13902\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13902\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-glaseador.jpg\" alt=\"tartas-mousse-chocolate-glaseador\" width=\"715\" height=\"535\" \/><\/a><br \/>\n[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: left;\">Por supuesto, pod\u00e9is aumentar las cantidades de las tres elaboraciones para convertir esta propuesta en una tarta mousse de gran tama\u00f1o. Eso s\u00ed, s\u00f3lo apta para los m\u00e1s golosos y para ocasiones en las que merezca la pena lucirse!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Espero que os haya gustado mi receta de hoy, que os decid\u00e1is a prepararla e incluso reversionarla. Pero sobretodo, espero ver vuestros resultados y se convierta en un infalible de estas fiestas que est\u00e1n por llegar!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Hasta pronto,<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Ainhoa.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vcex_image_carousel items=\u00bb5&#8243; items_scroll=\u00bb5&#8243; title=\u00bbyes\u00bb title_type=\u00bbtitle\u00bb thumbnail_link=\u00bbcustom_link\u00bb custom_links_target=\u00bb_blank\u00bb image_ids=\u00bb13911,13912,13913,13914,13915,13916,13917,13918,13919,13920,13921&#8243; custom_links=\u00bbhttp:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/termometro-de-cocina.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/molde-8-cavidades-silicona-pillow-silikomart-professional-es.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/hojas-de-gelatina-pack-10-unidades-sk.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/chips-de-chocolate-con-leche-1kg-callebaut.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/cacao-en-polvo-100-cacao-minis-100gr-dayelet.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/lechera-ceramica-floral-beig-250ml-pip-studio.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/tacita-de-cafe-plato-floral-rosa-pip-studio-clone.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/taza-plato-oiseau-kaki-pip-studio.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/batidor-de-varillas-con-esfera-tescoma.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/caja-decorativa-madera-con-compartimentos.html,http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/chips-de-chocolate-blanco-1kg-callebaut.html\u00bb img_width=\u00bb150px\u00bb img_height=\u00bb150px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00a1Buenos d\u00edas! Seguro que muchos de vosotros, ahora que se est\u00e1n acercando las Navidades, ya est\u00e1is planeando con que platos y dulces vais a sorprender a vuestras familias en las cenas y comidas de fiestas. O \u00bfSoy yo la \u00fanica rara que ya est\u00e1 pensando en ello? Para hoy os he preparado una Tarta Tres [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[139,1012,204,39,40,30,38,32],"tags":[1964,1823,1459,1966,1824,1965,1970,1963,1969,1968,1967,1481,838,1538],"class_list":["post-4934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cupcakes-galletas-y-pequenos-dulces","category-navidad-2","category-otras-delicias","category-postres","category-recetas","category-recetas-basicas","category-tartas","category-tutoriales-paso-a-paso","tag-como-glasear-una-tarta","tag-como-hacer-el-glaseado-perfecto","tag-como-hacer-una-mousse","tag-como-hacer-una-tarta-mousse","tag-glaseado-espejo","tag-glaseado-perfecto","tag-molde-pillow-silikomart","tag-moldes-silikomart-professional","tag-receta-alta-pasteleria","tag-receta-glaseado-chocolate-negro","tag-receta-mousse-tres-chocolates","tag-receta-tarta-tres-chocolates","tag-tarta-de-chocolate","tag-tarta-de-chocolate-blanco"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso - Megasilvita<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tarta tres chocolates formato individual paso a paso con el nuevo molde Pillow de Silikomart Professional. C\u00f3mo hacer un glaseado efecto espejo de chocolate\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso - Megasilvita\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tarta tres chocolates formato individual paso a paso con el nuevo molde Pillow de Silikomart Professional. C\u00f3mo hacer un glaseado efecto espejo de chocolate\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Megasilvita\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/megasilvita?fref=ts\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-11-09T08:50:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-03T08:51:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"550\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"825\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Silvia Megasilvita\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Silvia Megasilvita\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/\"},\"author\":{\"name\":\"Silvia Megasilvita\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/person\/274d075f8c16810e92fee8a963c5926c\"},\"headline\":\"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso\",\"datePublished\":\"2015-11-09T08:50:56+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-03T08:51:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/\"},\"wordCount\":1908,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg\",\"keywords\":[\"c\u00f3mo glasear una tarta\",\"c\u00f3mo hacer el glaseado perfecto\",\"c\u00f3mo hacer una mousse\",\"c\u00f3mo hacer una tarta mousse\",\"glaseado espejo\",\"glaseado perfecto\",\"molde Pillow Silikomart\",\"moldes Silikomart Professional\",\"receta alta pasteler\u00eda\",\"receta glaseado chocolate negro\",\"receta mousse tres chocolates\",\"receta tarta tres chocolates\",\"tarta de chocolate\",\"Tarta de chocolate blanco\"],\"articleSection\":[\"Cupcakes, galletas y peque\u00f1os dulces\",\"Navidad\",\"Otras delicias\",\"Postres\",\"Recetas\",\"Recetas B\u00e1sicas\",\"Tartas\",\"Tutoriales - Paso a paso\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#respond\"]}]},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/\",\"url\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/\",\"name\":\"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso - Megasilvita\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg\",\"datePublished\":\"2015-11-09T08:50:56+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-03T08:51:45+00:00\",\"description\":\"Tarta tres chocolates formato individual paso a paso con el nuevo molde Pillow de Silikomart Professional. C\u00f3mo hacer un glaseado efecto espejo de chocolate\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg\",\"width\":550,\"height\":825},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recetas\",\"item\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/category\/recetas\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Postres\",\"item\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/category\/recetas\/postres\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/\",\"name\":\"Megasilvita\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Megasilvita\",\"url\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logo-nuevo-megasilvita.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logo-nuevo-megasilvita.png\",\"width\":250,\"height\":100,\"caption\":\"Megasilvita\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/megasilvita?fref=ts\",\"https:\/\/es.pinterest.com\/megasilvita\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/megasilvita\",\"https:\/\/www.instagram.com\/megasilvita\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/person\/274d075f8c16810e92fee8a963c5926c\",\"name\":\"Silvia Megasilvita\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2c5ada93d038559068c21f8e7290f4b04b08f132644fafd8b596f3db6b93c563?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2c5ada93d038559068c21f8e7290f4b04b08f132644fafd8b596f3db6b93c563?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Silvia Megasilvita\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso - Megasilvita","description":"Tarta tres chocolates formato individual paso a paso con el nuevo molde Pillow de Silikomart Professional. C\u00f3mo hacer un glaseado efecto espejo de chocolate","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso - Megasilvita","og_description":"Tarta tres chocolates formato individual paso a paso con el nuevo molde Pillow de Silikomart Professional. C\u00f3mo hacer un glaseado efecto espejo de chocolate","og_url":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/","og_site_name":"Megasilvita","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/megasilvita?fref=ts","article_published_time":"2015-11-09T08:50:56+00:00","article_modified_time":"2025-06-03T08:51:45+00:00","og_image":[{"width":550,"height":825,"url":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Silvia Megasilvita","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Silvia Megasilvita","Tiempo de lectura":"9 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/"},"author":{"name":"Silvia Megasilvita","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/person\/274d075f8c16810e92fee8a963c5926c"},"headline":"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso","datePublished":"2015-11-09T08:50:56+00:00","dateModified":"2025-06-03T08:51:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/"},"wordCount":1908,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg","keywords":["c\u00f3mo glasear una tarta","c\u00f3mo hacer el glaseado perfecto","c\u00f3mo hacer una mousse","c\u00f3mo hacer una tarta mousse","glaseado espejo","glaseado perfecto","molde Pillow Silikomart","moldes Silikomart Professional","receta alta pasteler\u00eda","receta glaseado chocolate negro","receta mousse tres chocolates","receta tarta tres chocolates","tarta de chocolate","Tarta de chocolate blanco"],"articleSection":["Cupcakes, galletas y peque\u00f1os dulces","Navidad","Otras delicias","Postres","Recetas","Recetas B\u00e1sicas","Tartas","Tutoriales - Paso a paso"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#respond"]}]},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/","url":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/","name":"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso - Megasilvita","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg","datePublished":"2015-11-09T08:50:56+00:00","dateModified":"2025-06-03T08:51:45+00:00","description":"Tarta tres chocolates formato individual paso a paso con el nuevo molde Pillow de Silikomart Professional. C\u00f3mo hacer un glaseado efecto espejo de chocolate","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tartas-mousse-chocolate-9r.jpg","width":550,"height":825},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-tres-chocolates-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recetas","item":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/category\/recetas\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Postres","item":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/category\/recetas\/postres\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Tarta tres chocolates [versi\u00f3n Mini] paso a paso"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/","name":"Megasilvita","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#organization","name":"Megasilvita","url":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logo-nuevo-megasilvita.png","contentUrl":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logo-nuevo-megasilvita.png","width":250,"height":100,"caption":"Megasilvita"},"image":{"@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/megasilvita?fref=ts","https:\/\/es.pinterest.com\/megasilvita\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/megasilvita","https:\/\/www.instagram.com\/megasilvita\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/person\/274d075f8c16810e92fee8a963c5926c","name":"Silvia Megasilvita","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2c5ada93d038559068c21f8e7290f4b04b08f132644fafd8b596f3db6b93c563?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2c5ada93d038559068c21f8e7290f4b04b08f132644fafd8b596f3db6b93c563?s=96&d=mm&r=g","caption":"Silvia Megasilvita"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4934"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29955,"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4934\/revisions\/29955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}