{"id":4385,"date":"2015-07-28T08:00:11","date_gmt":"2015-07-28T06:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=12079"},"modified":"2025-06-03T11:01:34","modified_gmt":"2025-06-03T09:01:34","slug":"tarta-fondant-decorada-con-sprinkles-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-fondant-decorada-con-sprinkles-2\/","title":{"rendered":"Tarta Fondant decorada con Sprinkles"},"content":{"rendered":"

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Los sprinkles <\/strong>son\u00a0<\/strong>\u00a0esos peque\u00f1os adornos comestibles con los que decoramos cupcakes, tartas y muchos de nuestros dulces; en mi cocina tengo una gran variedad de ellos, de diferentes formas, tama\u00f1os y colores, son muy pr\u00e1cticos y r\u00e1pidamente dan un toque de color<\/strong> a nuestras creaciones reposteras.<\/p>\n

[Tweet \u00abC\u00f3mo hacer en casa Sprinkles para decorar tus tartas mas elegantes\u00bb]<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Los sprinkles los pod\u00e9is hacer vosotros mismos<\/strong> o comprarlos ya hechos. Si los compr\u00e1is o los hac\u00e9is m\u00e1s peque\u00f1os del tama\u00f1o de los que yo he usado en esta tarta,\u00a0el aspecto final ser\u00e1 muy distinto, pero ambos estilos aportar\u00e1n un acabado\u00a0original<\/strong>, profesional, \u00a0y \u00a0si aplicamos colorante comestible met\u00e1lico,\u00a0muy elegante, ideal para tarta nupciales o celebraciones especiales.<\/p>\n

Hoy os voy a ense\u00f1ar a hacerlos y a decorar con ellos una tarta \u00a1Empezamos!<\/p>\n

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Paso a Paso\u00a0Sprinkles<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Herramientas e Ingredientes<\/p>\n

Fondant<\/a><\/p>\n

CMC<\/a> (optativo)<\/p>\n

Minicortante<\/a>s de fondant<\/p>\n

Colorante<\/a> para alimentos en gel o pasta (optativo)<\/p>\n

Az\u00facar glass<\/a> (para extender el fondant)<\/p>\n

Rodillo<\/a> de 15 cm<\/p>\n

Papel<\/a> de horno<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\n

Amasamos 100 gramos de fondant<\/strong> hasta que est\u00e9 el\u00e1stico, si lo not\u00e1is muy blando pod\u00e9is a\u00f1adir unos gramos de CMC, media\u00a0cucharadita \u00a0por cada 100\u00a0gr de fondant, ayudar\u00e1 a que el fondant sea m\u00e1s firme y que seque antes.<\/p>\n

Me gusta a\u00f1adir un poco de colorante<\/strong> al fondant, una base para despu\u00e9s cuando le apliquemos el colorante met\u00e1lico sea m\u00e1s sencillo hacerlo, no es totalmente necesario. Si vuestra\u00a0tarta va a ser plateada, como es la m\u00eda, poned un poco de colorante \u00a0comestible en pasta negro, si va ser en dorada\u00a0agregad\u00a0un poco de amarillo.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Una vez tenemos preparado el\u00a0fondant lo extenderemos fino, lo m\u00e1s fino que podamos y lo cortaremos con los minicortantes<\/strong>.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Yo he elegido un contarte de coraz\u00f3n.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Iremos poniendo nuestros sprinkles sobre un trozo de papel<\/strong> de horno y dejaremos que sequen doce horas. As\u00ed de f\u00e1cil tendremos hecho nuestros sprinkles<\/p>\n

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Paso a Paso decoraci\u00f3n de Tarta Fondant con\u00a0Sprinkles<\/p>\n

Herramientas e ingredientes<\/p>\n

Sprinkles<\/a><\/p>\n

Rejuvenator<\/a> de Sugarflair<\/p>\n

Pincel pastelero<\/a>\u00a0para aplicar el pegamento<\/p>\n

Pincel<\/a> para aplicar el color<\/p>\n

Pegamento<\/a> comestible<\/p>\n

Colorante<\/a> en Polvo \u00a0plata<\/p>\n

Colorante en spray\u00a0plata<\/a><\/p>\n

Una caja<\/a> de cart\u00f3n<\/p>\n

Papel<\/a> de horno<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\n

Una vez tengamos\u00a0listos los sprinkles vamos a empezar a decorar con ellos una tarta cubierta de fondant, si quer\u00e9is aprender\u00a0como se cubre una tarta\u00a0con fondant<\/a> hay un tutorial en el blog donde est\u00e1 explicado paso a paso<\/a>, os remito a \u00e9l<\/a>.<\/p>\n

Aplicaremos pegamento comestible<\/strong> \u00a0con un pincel, tomaremos un pu\u00f1ado de Sprinkles en la mano y los pegaremos a la tarta, repetiremos el proceso hasta que la tarta est\u00e9 totalmente cubierta por ellos.<\/p>\n

En los huecos que queden pegaremos\u00a0los sprinkles uno a uno y terminaremos de cubrir.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Dejaremos secar la tarta<\/strong> unas horas, lo suficiente para que podamos pasar el pincel por ella y la decoraci\u00f3n no caiga.<\/p>\n

S\u00f3lo falta aplicar el color met\u00e1lico podemos hacerlo de dos formas:<\/p>\n

1\u00aa Con colorante en polvo met\u00e1lico<\/p>\n

Requiere invertir un poco m\u00e1s de tiempo pero el resultado final es un color plata vibrantes y luminoso.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Aplicar el colorante es muy sencillo, disolveremos media cucharadita, de las m\u00e1s peque\u00f1as, de las te, en unas gotas de licor blanco o Rejuvenator de la marca Sugarflair, es\u00a0alcohol alimenticio para mezclar colorantes en polvo, hasta que obtengamos un l\u00edquido espeso que aplicaremos poco a poco con un pincel. No preocuparos por el alcohol al secarse no quedar\u00e1 rastro de \u00e9l.<\/p>\n

2\u00aa Con Colorante met\u00e1lico en Spray<\/p>\n

El color plata del spray<\/strong> es m\u00e1s gris\u00e1ceo, \u00a0como plata envejecida, y r\u00e1pido de aplicar, antes de hacerlo\u00a0\u00a0hay que tomar una serie de precauciones para que el colorante no se extienda por todas partes… la primera vez que us\u00e9 un spray el colorante lleg\u00f3 hasta el \u00faltimo rinc\u00f3n de mi cocina…<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

para evitarlo cubro de papel de horno la mesa de trabajo\u00a0e introduzco la tarta en una caja, tal y como veis en la imagen, de esta forma el color se quedar\u00e1 donde tiene que quedarse, en la tarta.<\/p>\n

El spray no pod\u00e9is acercarlo mucho a la tarta o quedar\u00e1n zonas m\u00e1s oscura que otras, dejad \u00a0aproximadamente 15 cm entre\u00a0la tarta y el spray, en unos segundos estar\u00e1 cubierta de un elegante color plateado.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Si vais a seguir manipulando la tarta, por ejemplo para poner otro piso o a\u00f1adir alg\u00fan adorno, \u00a0el color met\u00e1lico en\u00a0spray<\/strong> es muy delicado, cualquier roce deja marcas en el color, hay que ser muy cuidadosos. El colorante en polvo met\u00e1lico<\/strong> es m\u00e1s resistente.<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

Terminaremos de decorar, yo he hecho una tarta de dos pisos,<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

podemos decorar con flores, figuras o como en mi caso con un enorme lazo<\/p>\n

\"Tarta<\/a><\/p>\n

[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

Por \u00faltimo un v\u00eddeo resumen de todo el paso a paso<\/p>\n