{"id":4309,"date":"2015-08-18T09:00:12","date_gmt":"2015-08-18T07:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=12693"},"modified":"2025-06-03T11:01:19","modified_gmt":"2025-06-03T09:01:19","slug":"tarta-de-oreo-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-de-oreo-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Tarta de oreo y chocolate"},"content":{"rendered":"

Una tarta de oreo y chocolate, no puede ser mejor plan para cubrir todas mis a\u00f1oranzas al oto\u00f1o horneador que tantas ganas tengo que llegue….Aprovechando que parece que esta maldita ola de calor de este horrible verano que llevamos pasado, se va, me entraron unas ganas locas por hornear, y desde hac\u00eda mucho tiempo ten\u00eda ganas de probar a hacer algo nuevo con oreos, mis galletas preferidas y las de medio planeta!<\/p>\n

Es una tarta sencilla, golosa, muy muy rica, dir\u00eda yo….s\u00faper mega espectacular!<\/p>\n

\"tarta-de-oreo-y-chocolate-1\"<\/a><\/p>\n

\u2665\u2665 me muero por la nueva colecci\u00f3n Abelone de Green Gate<\/a>: la taza,<\/a> el pa\u00f1o<\/a>, la tetera rosa<\/a> y la cuchara<\/a> con motivos flores son mi perdici\u00f3n!\u2665\u2665<\/p>\n

Es f\u00e1cil de hacer, no necesitas ingredientes raros, ni nada especial, y su decoraci\u00f3n es tan facilita e improvisada que no necesitas bordes perfectos y lineas rectas para decorarla y sorprender a tus invitados! ella con sus 4 o 5 oreos encima se viste solita! como una reina!<\/p>\n

\"tarta-de-oreo-y-chocolate-2\"<\/a><\/p>\n

\u2665\u2665El plato verde menta<\/a> y el rosa<\/a> son de mis preferidos, juntos con los candelabros<\/a>, la jarra <\/a>y los botes<\/a>, dan un ambiente vintage divino\u2665\u2665<\/p>\n

[Tweet \u00abLa receta de tarta de oreo definitiva! la mejor del mundo mundial!\u00bb]<\/p>\n

\n

Tarta de oreo y chocolate<\/p>\n

Para el bizcocho de oreo<\/p>\n

(para dos moldes redondos de 18 cm<\/a>)<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

115gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n

220gr de az\u00facar<\/p>\n

2 huevos a temperatura ambiente<\/p>\n

200gr de harina<\/p>\n

1 y 1\/2 cucharadita de levadura qu\u00edmica<\/a><\/p>\n

150ml de leche<\/p>\n

10 galletas oreo troceadas<\/p>\n

1 cucharadita de pasta de vainilla<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

Precalentar el horno a 170\u00baC arriba y abajo con ventilador. Preparar el molde con spray desmoldante <\/a>y una base de papel de horno<\/a>.<\/p>\n

En una amasadora<\/a> o con un batidor el\u00e9ctrico\u00a0<\/a>\u00a0batir la mantequilla con el az\u00facar hasta que la mezcla blanquee y suba.<\/p>\n

A\u00f1adir los huevos uno a uno, mezclando entre cada incorporaci\u00f3n.<\/p>\n

Tamizar la harina con la levadura qu\u00edmica e ir incorporando alternando con la leche, y terminando con la harina, sin parar de batir muy suavemente: un poco de harina, un poco de leche, un poco de harina, el resto de la leche y el resto de la harina. No batas en exceso, es simplemente incorporar y listo.<\/p>\n

A\u00f1adir la pasta de vainilla<\/p>\n

Con una esp\u00e1tula de silicona y con movimientos envolventes, a\u00f1adirle los trozos de galletas oreo.<\/p>\n

Repartir la masa en los dos moldes y hornear durante unos 25 a 30 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar\u00a0con un testador<\/a>, este salga limpio.<\/p>\n

Dejar enfriar en el molde ya una vez fuera del horno y una vez pasados 10 minutos terminar de enfriar sobre una rejilla enfriadora.<\/a><\/p>\n

Envolver en papel film y reservar.<\/p>\n

\"tarta-de-oreo-y-chocolate-4\"<\/a><\/p>\n

Para el bizcocho de chocolate:<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

80 ml de aceite de oliva suave<\/p>\n

250 gr de az\u00facar<\/p>\n

150 gr de harina<\/p>\n

50 gr de cacao en polvo<\/p>\n

2 cucharaditas de levadura qu\u00edmica<\/p>\n

2 huevos<\/p>\n

150 ml de leche<\/p>\n

1 cucharadita de pasta de vainilla<\/p>\n

150 ml de agua hirviendo<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

Precalentar el horno a 170\u00baC arriba y abajo con ventilador. Preparar el molde con spray desmoldante <\/a>y una base de papel de horno<\/a>.<\/p>\n

Para esta receta no necesitas nada m\u00e1s que un batidor de varillas de mano<\/a>.<\/p>\n

Mezclar el aceite con el az\u00facar y los huevos.<\/p>\n

Tamizar la harina con el caco y la levadura qu\u00edmica.<\/p>\n

A\u00f1adirla a la mezcla.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n a\u00f1adir la leche y la vainilla. Por \u00faltimo el agua caliente y mezclar hasta integrarlo todo.<\/p>\n

Repartir la masa en los dos moldes y hornear durante unos 25 a 30 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar\u00a0con un testador<\/a>, este salga limpio.<\/p>\n

Dejar enfriar en el molde ya una vez fuera del horno y una vez pasados 10 minutos terminar de enfriar sobre una rejilla enfriadora.<\/a><\/p>\n

Envolver en papel film y reservar.<\/p>\n

Para el relleno: buttecream de queso con oreos<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

250 gr de mantequilla<\/p>\n

600 gr de az\u00facar icing sugar<\/a> o az\u00facar glas muy fina<\/p>\n

250 gr de queso crema tipo philadelphia<\/p>\n

1 cucharadita de leche si lo necesita<\/p>\n

8 galletas oreos (m\u00e1s o menos, esto a gusto)<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

En una amasadora<\/a> o con un batidor el\u00e9ctrico\u00a0<\/a>\u00a0batir la mantequilla con el az\u00facar a velocidad media hasta que blanquee y monte. Si est\u00e1 muy pastoso, a\u00f1adir una cucharadita de leche (puedes a\u00f1adir hasta 3,si ves que lo necesitas)<\/p>\n

Una vez bien mezclado y blanqueado, a\u00f1adir el queso crema e integrar.<\/p>\n

Reserva la mitad para el relleno y a esta mitad le a\u00f1ades las oreos troceadas o si lo prefieres, cuando est\u00e1s rellenando le pones trozos de las galletas oreos y as\u00ed no se ti\u00f1e de oscura la crema.
\n[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

\"tarta-de-oreo-y-chocolate-5\"<\/a><\/p>\n

\n
\n

Montaje de la tarta<\/p>\n

Prepara las capas de bizcocho niveladitos. Si ves que le han salido un poquito de chepa, corta y nivela el bizcocho con un cortador de bizcochos<\/a>. Mi cortador de bizcochos favorito es sin duda el de Wilton, me encantan las patitas que tiene lo cual evita que me tuerza al cortarlo y me salen s\u00faper nivelados, perfectos!<\/p>\n

Utiliza un plato base del mismo di\u00e1metro<\/a>\u00a0para montar la tarta, es mucho m\u00e1s higi\u00e9nico si lo haces as\u00ed, que montar directamente sobre el plato. Esto tambi\u00e9n te permitir\u00e1 poder montar tu tarta en una base giratoria<\/a>, que te facilitar\u00e1 la vida para alisarla y dejarla perfecta y luego transportarla con una paleta grande levantadora de tartas<\/a> a su cake stand<\/a> o plato presentaci\u00f3n definitivo<\/a>.<\/p>\n

Pon\u00a0un poquito de relleno como pegamento entre el plato y la primera capa de bizcocho.<\/p>\n

Empezamos por el bizcocho de chocolate.<\/p>\n

Para que apliques la misma cantidad de relleno, usa un dosificador de bolas\u00a0de helado<\/a>,:yo le puse tres bolas de helado. Alise el relleno con una esp\u00e1tula de \u00e1ngulo peque\u00f1a<\/a>, y le ech\u00e9 trozos de oreos a mi gusto.<\/p>\n

Luego la capa de bizcocho de oreo, luego relleno, luego chocolate, luego relleno y por ultimo la \u00faltima capa de oreo.<\/p>\n

Alisar la superficie con la crema restante y alisar toda la superficie.<\/p>\n

S\u00edgue mis consejos en este tutorial para alisar tus tartas <\/a>de una manera perfecta, te lo explico paso a paso.<\/p>\n

Decora la tarta a tu gusto, con trocitos de oreos, con oreos de la peque\u00f1itas, con bombones (yo hice bombones con este molde de silikomart.<\/a>..son preciosos) , con caramelo l\u00edquido (yo le puse salsa de caramelo<\/a>..ufff..muerte mortal..)
\n[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

\"tarta-de-oreo-y-chocolate-3\"<\/a><\/p>\n

Espero que te haya gustado mi receta, es \u00e9xito seguro la presente donde la presentes, y f\u00edjate que sencilla y resulta es…ainss..como amo las oreos!…
\nBesitos mis amores.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una tarta de oreo y chocolate, no puede ser mejor plan para cubrir todas mis a\u00f1oranzas al oto\u00f1o horneador que tantas ganas tengo que llegue….Aprovechando que parece que esta maldita ola de calor de este horrible verano que llevamos pasado, se va, me entraron unas ganas locas por hornear, y desde hac\u00eda mucho tiempo ten\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[202,165,30,31,158,37,1,38],"tags":[504,986,1755,68,1756],"class_list":["post-4309","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-buttercream","category-layer-cakes","category-recetas-basicas","category-bizcochos","category-tartas-fondant","category-rellenos-para-tartas","category-sin-categoria","category-tartas","tag-layer-cake","tag-oreo","tag-oreo-cake","tag-chocolate","tag-tarta-de-oreo"],"yoast_head":"\nTarta de oreo y chocolate - 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