![\"tarta-kiner-cookcakes-1\"](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/tarta-kiner-cookcakes-1.jpg\")
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\u2665\u2665me encanta el aire vintage de la girnalda<\/a> y los toppers<\/a>, combinan super bien con las cer\u00e1micas Green Gate\u2665\u2665<\/a><\/p>\n Porque de verdad te digo que est\u00e1 espectacularmente deliciosa…<\/p>\n Mi amiga y colaboradora Ainhoa<\/a> es la reina de las mezclas y los layers, y le pregunt\u00e9 que me recomendara algo rico que ten\u00eda una reuni\u00f3n muy importante y quer\u00eda sorprender…<\/p>\n Y vaya si sorprendi\u00f3….la tarta no dur\u00f3 ni 10 minutos, yo no tuve tiempo ni de verla catar, mientas que iba cortando se iba zampando….y solo vi platos y platos reba\u00f1ados y caras sonrientes!…mi mayor satisfacci\u00f3n<\/p>\n En esta tarta Ainhoa mezcla recetas de varias personas,…\u00bfpero sabes que digo yo??? que me da igual de quien es el bizcocho, o de quien es el relleno..esta combinaci\u00f3n es 100% Cookcakes Ainhoa y es la creadora de la mejor tarta de chocolate kinder del planeta mundial! y a ver quien es el listo que hubiera hecho una combinaci\u00f3n mejor!<\/p>\n gracias, gracias, gracias, gracias….y mil veces m\u00e1s gracias por esta delicia tentadora.<\/p>\n Tarta de chocolate kinder<\/p>\n (receta de Ainhoa Cookcakes<\/a>)<\/p>\n Receta adaptada para tres bizcochos de 18 cm de di\u00e1metro.<\/p>\n Para el bizcocho de chocolate:<\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n 250g mantequilla Preparaci\u00f3n:<\/p>\n Preparamos los tres moldes con spray desmoldante<\/a> y una base de papel de horno<\/a>. Precalentamos el horno a 170\u00baC.<\/p>\n Tamizamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal, y reservamos. Tamizamos tambi\u00e9n el cacao en un bol a parte.<\/p>\n Batimos la mantequilla con el az\u00facar hasta que se vea muy esponjoso.<\/p>\n A\u00f1adimos uno a uno los huevos batiendo entre cada incorporaci\u00f3n, batiendo todo muy bien para que la preparaci\u00f3n se ponga muy esponjosa.<\/p>\n A\u00f1adimos la buttermilk y la vainilla en pasta.<\/p>\n Le a\u00f1adimos batiendo bajito la mitad de la mezclar de ingredientes secos, sin excedernos en el batido para no bajar lo esponjoso.<\/p>\n Le a\u00f1adimos el cacao y el agua caliente.<\/p>\n Le a\u00f1adimos por ultimo el resto de la harina.<\/p>\n Si te hubiese quedado grumitos de harina, pasar por un colador chino\u00a0<\/a>o colador b\u00e1sico<\/a>.<\/p>\n Repartir la masa entre los tres moldes y hornear durante unos 30 minutos o hasta que al pincharlo con el testador<\/a>, salga limpio.<\/p>\n Una vez listo los bizcochos dejar enfriar unos 10 a 15 minutos en el molde y luego desmoldar sobre una rejilla enfriadora<\/a>.<\/p>\n Una vez fr\u00edo guardarlo en papel film en el frigor\u00edfico o fuera dependiendo de cuando vayas a montarla.<\/p>\n Para el relleno de buttercream de chocolate kinder:<\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<\/p>\n 300 gr de az\u00facar icing sugar<\/a>, bien tamizado<\/a><\/p>\n 200 gr de chocolatinas kinder<\/p>\n 1 chocolatina kinder a trocitos para espolvorear en cada capa.<\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/p>\n Derretir al ba\u00f1o mar\u00eda<\/a> el chocolate kinder, y dejar enfriar<\/p>\n Batir con una batidora el\u00e9ctrica<\/a> o una amasadora<\/a>, la mantequilla y el az\u00facar icing sugar, hasta que est\u00e9 bien montadito y haya blanqueado,y se vea esponjoso, suave y sedoso, aproximadamente un par o tres minutos, a velocidad media\/alta.<\/p>\n Una vez el chocolate no est\u00e9 caliente y est\u00e9 a temperatura ambiente, a\u00f1adirlo a la preparaci\u00f3n anterior, batir a velocidad alta hasta que est\u00e9 integrado, y listo.<\/p>\n Para la cobertura de\u00a0crema de avellana italiana:<\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n 6 yemas de huevo<\/p>\n 85 ml de agua<\/p>\n 175 gr de az\u00facar<\/p>\n 420 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<\/p>\n 2 cucharadas de pasta de avellana italiana<\/a><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/p>\n Batimos en la batidora las yemas a velocidad media hasta que est\u00e9n bien blanqueaditas y montadas.<\/p>\n Mientas vamos a hacer al alm\u00edbar con el az\u00facar y el agua, hasta conseguir que llegue a 120\u00baC, est\u00e1 de m\u00e1s decirte que es imprescindible un buen term\u00f3metro ya pero ya en tu cocina y nada mejor que digital como este.<\/a><\/p>\n Sin dejar de batir las yemas, a\u00f1adir en forma de hilo el alm\u00edbar y batir a velocidad alta hasta que baje la temperatura de toda la mezcla a temperatura ambiente. Esto puede durar unos 10 minutos.<\/p>\n Una vez bien montado todo, seguimos batiendo a menos velocidad, y a\u00f1adimos la mantequilla. Tendr\u00e1 que batir a velocidad media alta durante unos minutos m\u00e1s, hasta que est\u00e9 perfectamente sedoso, y haya blanqueado.<\/p>\n Por ultimo a\u00f1adir la pasta de vainilla y listo para usar.<\/p>\n<\/div>\n [printfriendly]<\/p>\n Montaje de la tarta<\/p>\n Cortaremos las chepitas de las capas de bizcocho con un buen cortador de bizcocho..este es mi preferido.<\/a><\/p>\n Preparamos una manga desechable<\/a> con una boquilla de punto, como la n\u00ba12<\/a> y su adaptador de boquill<\/a>a, con la crema del relleno de kinder.<\/p>\n Usaremos la base giratoria<\/a> para aplicar y poder decorar perfectamente nuestra tarta, yo no puedo vivir sin una b\u00e1sica..no es necesario que compremos una mega estupenda..con una sencilla es suficiente.<\/p>\n Ponemos un plato base del mismo di\u00e1metro<\/a> de la tarta, y vamos alternando una capa de bizcocho, con una de relleno,y sobre la del relleno, espolvoreamos troceados unos trocitos de chocolate kinder.<\/p>\n Le damos a toda la tarta ya rellena una capa de sellado con la crema de kinder.<\/p>\n Dejamos enfriar en la nevera m\u00ednimo una media hora o una hora antes de decorarla por fuera y aplicarle la crema de pasta de avellana.<\/p>\n Aplicar la crema de avellanas siguiendo mi tutorial, ser\u00e1 muy sencillo y te quedar\u00e1 perfecto y liso<\/a>.<\/p>\n Yo en esta ocasi\u00f3n he decorado los bordes y la parte superior con conchitas, que he hecho con la boquilla n\u00ba 22<\/a>. En este video tutorial, puedes ver lo sencillo y lo bonito que te puede quedar esta decoraci\u00f3n tan sencillita..mira…<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n560g az\u00facar
\n440g harina
\n120g cacao en polvo<\/a>
\n2\u00a0cucharadita levadura en polvo<\/a>
\n4\u00a0huevos grandes
\n380ml\u00a0buttermilk (preparalo con 370 ml de leche entera a\u00f1adi\u00e9ndole 10 ml de zumo de lim\u00f3n, remover y dejar reposar 10 minutos)
\n2\u00a0cucharadita pasta de vainilla<\/a>
\n380ml agua tibia
\n3\u00a0cucharadita bicarbonato s\u00f3dico<\/a>
\n1\/2 cucharadita sal<\/p>\n<\/a> \u2665\u2665Me encanta el topper para la tarta con el angelito<\/a>…es tan vintage….\u2665\u2665<\/p>\n<\/a><\/p>\n