{"id":4195,"date":"2015-05-18T08:00:30","date_gmt":"2015-05-18T06:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=11035"},"modified":"2026-07-05T23:18:42","modified_gmt":"2026-07-05T21:18:42","slug":"receta-bizcocho-sorpresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/receta-bizcocho-sorpresa\/","title":{"rendered":"Receta bizcocho sorpresa"},"content":{"rendered":"

Como bien dice el t\u00edtulo de la receta, este bizcocho esconde una sorpresa en su interior. En este caso me he decantado por un coraz\u00f3n, pero con la misma t\u00e9cnica que os explicar\u00e9 m\u00e1s abajo, ser\u00e9is capaces de esconder la sorpresa que m\u00e1s os guste. Hay millones de posibilidades, desde por ejemplo un n\u00famero para una fiesta de cumplea\u00f1os, una estrella, una flecha etc etc etc…<\/p>\n

\"Bizcocho<\/a><\/p>\n

En este caso he querido hacer un bizcocho fresco y primaveral. Adem\u00e1s esta versi\u00f3n es ideal parejas, ya que tiene el tama\u00f1o perfecto para dos personas. \u00bfOs imagin\u00e1is sorprendiendo a esa persona tan especial, con un desayuno en la cama? Y si adem\u00e1s lo acompa\u00f1a una sorpresa as\u00ed… EL D\u00cdA PERFECTO!<\/p>\n

\"bizcocho<\/a><\/p>\n

\n

Receta bizcocho sorpresa<\/h2>\n

Ingredientes<\/h3>\n

– 185gr. de az\u00facar<\/p>\n

– 60gr. de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n

– 250gr. de harina de trigo<\/p>\n

– 125ml. de leche T\u00aa ambiente<\/p>\n

– Media cucharada de levadura en polvo<\/a><\/p>\n

– 1\/2 cucharadita de extracto de lim\u00f3n<\/a><\/p>\n

– 64gr. de claras de huevo (+\/- 2 claras peque\u00f1as)<\/p>\n

– 1 pizca de sal<\/p>\n

– 1 cucharadita de pasta de fresa \u00abHome Chef\u00bb<\/a><\/p>\n

– Colorante rojo<\/a> en gel, opcional<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

1. Precalentar el horno a 160\u00ba calor arriba y abajo. Engrasar un molde<\/a> de 12,5×7,5cm, con mantequilla o spray desmoldante<\/a>. Reservar.<\/p>\n

2. En un bol batimos la mantequilla y az\u00facar hasta obtener una masa blanquecina.<\/p>\n

3. Tamizar la harina junto a la levadura. A\u00f1adir 1\/3 de la harina al bol de la mantequilla y batir, agregar 1\/3 de la leche y seguir batiendo. Seguir a\u00f1adiendo la harina y la leche hasta acabar con ellas.<\/p>\n

4. En un bol a ser posible de cristal, montar las claras junto a la sal y el extracto de lim\u00f3n. Una vez montadas a\u00f1adir al bol anterior y remover con una esp\u00e1tula hasta que se incorpore totalmente.<\/p>\n

5. Dividir la masa en dos partes iguales. A una de ellas le agregaremos la pasta de fresa y colorante\u00a0al gusto\u00a0si se desea.<\/p>\n

6. Rellenar el molde con la masa de color y hornear durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.<\/p>\n

7. Una vez horneado, dejamos que se enfr\u00ede por completo. Lo metemos en la nevera un par de horas para que se quede bien duro. Una vez bien fr\u00edo, cortamos en rodajas el bizcocho y con el cortador <\/a>elegido vamos cortado rodaja por rodaja hasta acabar con el bizcocho. Si por ejemplo hab\u00e9is cortado 6 rodajas, tendr\u00e9is que tener 6 figuritas.<\/p>\n

\"bizcocho<\/a><\/p>\n

8. En el mismo molde, limpio y engrasado, a\u00f1adiremos un poco de masa blanca en la base con ayuda de una manga pastelera<\/a> sin boquilla. Colocamos toda la fila de la figura elegida y cubrimos con el resto de masa blanca.<\/p>\n

9. Hornear a 160\u00ba durante 40 minutos. Luego dejar que se enfr\u00ede sobre una rejilla.<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\"bizcocho<\/a><\/p>\n

– Esta solo es una idea de las muchas posibilidades que se que os pueden ocurrir. Tan s\u00f3lo necesitar\u00e9is un poquito de tiempo y paciencia, por lo dem\u00e1s no hay m\u00e1s misterio.<\/p>\n

– Los restos de bizcocho rojo no los vay\u00e1is a tirar, aqu\u00ed no se tira nada, los podemos reciclar para hacer unos cake pops, trufas, como base de cualquier tarta, cheesecake etc… o simplemente para desayunar, merendar etc…<\/p>\n

– Para hacer un bizcocho m\u00e1s grande, doblar la receta sin problemas.<\/p>\n

Espero que os guste mi bizcocho con coraz\u00f3n!!!<\/p>\n

Un saludo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como bien dice el t\u00edtulo de la receta, este bizcocho esconde una sorpresa en su interior. En este caso me he decantado por un coraz\u00f3n, pero con la misma t\u00e9cnica que os explicar\u00e9 m\u00e1s abajo, ser\u00e9is capaces de esconder la sorpresa que m\u00e1s os guste. 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