{"id":3839,"date":"2015-03-26T08:00:11","date_gmt":"2015-03-26T07:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=10607"},"modified":"2025-06-03T11:07:33","modified_gmt":"2025-06-03T09:07:33","slug":"como-hacer-magdalenas-caseras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/como-hacer-magdalenas-caseras\/","title":{"rendered":"Como hacer magdalenas caseras"},"content":{"rendered":"<p>Estas magdalenas son un empezar y no parar! Llevo toda la vida haci\u00e9ndolas y no hay ninguna ni meramente parecida al sabor tan tradicional a una magdalena de toda la vida.<\/p>\n<p>Es una receta muy sencilla, muy vers\u00e1til, pues si te apetece puedes cambiar y darle un toque de sabor y por su esponjosidad y su suavidad te puede asegurar que se volver\u00e1n las preferidas de tu casa con en la m\u00eda.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/magdalena4.jpg\" rel=\"attachment wp-att-10609\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10609\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/magdalena4.jpg\" alt=\"magdalena4\" width=\"550\" height=\"825\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0\u2665\u2665\u00a0<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/ceramicas-mensaje-vintage.html\">Tazon y bol pastel vintage<\/a>,<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=0&amp;q=tabla+&amp;x=0&amp;y=0&amp;dispatch=products.search\"> tabla madera<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=168&amp;q=cuchara&amp;x=0&amp;y=0&amp;dispatch=products.search\">cucharas,<\/a> <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=168&amp;q=cacerola&amp;x=0&amp;y=0&amp;dispatch=products.search\">cacerola<\/a> y <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/plato-de-ceramica-postre-pequeno-liva-pink-green-gate.html#.VRNYw5OG8sU\">plato <\/a>de <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/ceramica-green-gate.html\">green gate<\/a>,<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/molde-corazon-ceramica-pack-3-rojo.html\"> molde coraz\u00f3n<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/lechera-ceramica-mini-rosa.html\">lechera<\/a> y <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/lata-picnic-cherry-pale-pink-green-gate.html\">lata picnic\u00a0\u2665\u2665<\/a><\/p>\n<p>\u00bfRecuerdas ese sabor de la magdalena que hemos mojado hasta esponjar en el caf\u00e9 o colacao de toda la vida? ese sabor a lim\u00f3n, az\u00facar&#8230;.ummmm! Pues aqu\u00ed tienes la receta y como hacer que consigas una buena chepa! T\u00edpica de nuestras magdalenonas de toda la vida!<\/p>\n<div class=\"recetas\">\n<p class=\"titulosrecetas\">Magdalena caseras cl\u00e1sicas<\/p>\n<p>Para aproximadamente unas 16\/18 magdalenas<\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\">Ingredientes:<\/p>\n<p>350 gr de harina<\/p>\n<p>250 gr de az\u00facar m\u00e1s un poquito para encima<\/p>\n<p>250 gr de aceite de girasol<\/p>\n<p>100 ml de nata liquida<\/p>\n<p>2 cucharaditas de<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/baking-powder-levadura-quimica-funcakes.html#.VRNPVZOG8sU\"> levadura qu\u00edmica<\/a><\/p>\n<p>250 gr de huevos (aproximadamente unos 4 huevos grandes)<\/p>\n<p>la ralladura de un lim\u00f3n, o esencia de lim\u00f3n, o tu esencia preferida: naranja, vainilla tambi\u00e9n es ideal.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/magdalena3.jpg\" rel=\"attachment wp-att-10612\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10612\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/magdalena3.jpg\" alt=\"magdalena3\" width=\"550\" height=\"825\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\">Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Preparar <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/cupcakes\/capsulas-para-cupcakes.html\">los moldes de magdalenas<\/a> en un <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=0&amp;q=molde+cupcakes&amp;x=0&amp;y=0&amp;dispatch=products.search\">molde de 12 cavidades.<\/a><\/p>\n<p>Batir con una <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=0&amp;q=batidor+electrico&amp;x=0&amp;y=0&amp;dispatch=products.search\">batidora de varillas<\/a> o <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/kitchen-aid.html\">una amasadora de sobremesa<\/a> los huevos y el az\u00facar hasta que est\u00e9n bien esponjosos ( unos 2 minutos aproximadamente). Puedes hacerlo<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=0&amp;q=varillas&amp;x=0&amp;y=0&amp;dispatch=products.search\"> por supuesto a mano<\/a>, pero tardar\u00e1s m\u00e1s.<\/p>\n<p>A\u00f1adir la ralladura de lim\u00f3n, el aceite, y la nata y batir hasta integrar<\/p>\n<p>Tamizar la harina con la levadura y a\u00f1adir con movimientos envolventes a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Precalentar el horno a 210\u00baC, con calor arriba y abajo y ventilador, y mientras llega a esta temperatura dejar reposar la masa.<\/p>\n<p>Repartir la masa en las c\u00e1psulas y espolvorear con az\u00facar antes de hornear.<\/p>\n<p>Hornear durante unos 15 minutos o hasta que al pincharlo salga <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=0&amp;q=testador&amp;x=0&amp;y=0&amp;dispatch=products.search\">el testador<\/a> limpio.<\/p>\n<p>Una vez listas dejar enfriar 5 minutos en el molde y despu\u00e9s dejar enfriar del todo sobre <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=0&amp;q=rejilla+enfriadora&amp;x=0&amp;y=0&amp;dispatch=products.search\">una rejilla enfriadora<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/magdalena2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-10611\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10611\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/magdalena2.jpg\" alt=\"magdalena2\" width=\"550\" height=\"825\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"recetas\">\n<p class=\"titulosrecetas\">Trucos para un resultado perfecto<\/p>\n<p>Recuerda que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente<\/p>\n<p>Usa ingredientes de la m\u00e1xima calidad, el lim\u00f3n que sea ecol\u00f3gico, el sabor es tremendamente distinto a un lim\u00f3n convencional<\/p>\n<p>Bate hasta conseguir una masa muy esponjosa al unir el huevo con el az\u00facar, es imprescindible para un resultado perfecto y una miga esponjosa y suave. La masa blanquear\u00e1 y subir\u00e1.<\/p>\n<p>Deja reposar la masa..es el secreto de una buena chepa!<\/p>\n<p>S\u00e9 generos@ con el az\u00facar antes de hornear, me encanta esa costrita azucarada&#8230;\u00bfy a ti?<\/p>\n<p>Aguantan perfectamente en una bandeja solamente cubierta con un pa\u00f1o limpio de cocina tranquilamente 5 d\u00edas y se mantienen esponjosas.<\/p>\n<p>No dejes enfriar del todo las magdalenas en el molde, sino pueden llegar a separarse de la c\u00e1psula.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfP0dr\u00e1s resistirte a no hacerla para mojarla en el caf\u00e9 y que te lo deje seco?&#8230;..pues al ataque! a hornearlas que son muy f\u00e1ciles y le gustar\u00e1n a todos. Exito seguro.<\/p>\n<p>Un beso muy gordo.<\/p>\n<p>Os quiero<\/p>\n<p>Silvia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas magdalenas son un empezar y no parar! 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