{"id":3619,"date":"2015-05-08T08:00:37","date_gmt":"2015-05-08T06:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=11200"},"modified":"2026-05-06T16:45:29","modified_gmt":"2026-05-06T14:45:29","slug":"cupcakes-de-confeti-de-colores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/cupcakes-de-confeti-de-colores\/","title":{"rendered":"Cupcakes de confeti de colores"},"content":{"rendered":"

Adoro los cupcakes! y si est\u00e1n decorados super alegres m\u00e1s! y como no! el confeti es ideal para esto!<\/p>\n

Adem\u00e1s hoy me siento muy feliz e ilusionada porque, por fin, me estreno por primera vez como nueva colaboradora\u00a0de\u00a0este maravilloso grupo de bloggeros reposteros! Es para mi un gran honor formar parte de este equipo, al que admiro y sigo desde hace mucho tiempo. Por ello, es el momento ideal para celebrarlo con mucho color!! mucho confetti!<\/p>\n

Para celebrar esta magn\u00edfica\u00a0noticia, qu\u00e9 mejor que traeros unos deliciosos cupcakes! Festivos, divertidos, originales, deliciosos y muy f\u00e1ciles de preparar. No hay excusa que valga… todos a la cocina!<\/p>\n

\"IMG_1573ainhoa\"<\/a><\/p>\n

Se trata de unos cupcakes que contienen confeti en su interior… s\u00ed, s\u00ed, confeti comestible. Originariamente su base es de vainilla\u00a0y su frosting, normalmente, tambi\u00e9n es de este sabor. Yo, para darles un toque m\u00e1s dulz\u00f3n, he decidido presentarlos con un frosting elaborado con chocolate blanco. No me he podido resistir a ponerle chocolate… me puede!<\/p>\n

Adem\u00e1s, como guinda final, he elaborado unos cake pops pi\u00f1ata con la misma receta que los cupcakes, s\u00f3lo que con una diferencia: su interior est\u00e1 hueco y en \u00e9l pondremos unos cuantos confetis de az\u00facar!! Explosi\u00f3n de color y sabor.<\/p>\n

\"IMG_1622ainhoa\"<\/a><\/p>\n

C\u00f3mo pod\u00e9is ver, son ideales para cualquier celebraci\u00f3n con ni\u00f1os: cumplea\u00f1os, bautizo, nacimiento… o simplemente como merienda divertida de un fin de semana. Est\u00e1n pensados para que cualquier persona, tenga o no conocimientos sobre reposter\u00eda, pueda prepararlos y dejar con la boca abierta a aquellos que puedan probarlos. Vamos, \u00e9xito asegurado, y adem\u00e1s con productos que todos pod\u00e9is encontrar en el super m\u00e1s cercano.<\/p>\n

As\u00ed que ahora, vamos a por la receta:<\/p>\n

\n

Receta Funfetti Cupcakes<\/h3>\n

INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n

Para la masa<\/strong><\/p>\n

– 2 huevos L<\/p>\n

– 210 gr az\u00facar blanco<\/p>\n

– 120 gr mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n

– 1 cucharadita de vainilla en pasta<\/a><\/p>\n

– 190 gr harina de todo uso<\/p>\n

– 1 cucharadita\u00a0y\u00a01\/2 de levadura en polvo<\/a><\/p>\n

– 120 ml leche<\/p>\n

– 1 pellizco de sal<\/p>\n

– 4 cucharadas de confetis de az\u00facar comestible<\/a> (o sprinkles de colores o tiras… lo que prefir\u00e1is, pero de colores)<\/p>\n

Para el frosting<\/strong><\/p>\n

– 200 gr mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n

– 200 gr az\u00facar glas<\/a><\/p>\n

– 80 gr chocolate blanco<\/a><\/p>\n

– Confetis de az\u00facar comestible<\/a> (para decorar el cupcake por encima)<\/p>\n

Para los cake pops pi\u00f1ata (decoraci\u00f3n comestible)<\/strong><\/p>\n

– Masa de 4 confetti cupcake horneados.<\/p>\n

– 1 poco de buttercream de chocolate blanco.<\/p>\n

– Confetis de az\u00facar comestible.<\/a><\/p>\n

– Chocolate blanco<\/a> (para cubrir por fuera los cake pops)<\/p>\n

\"IMG_1587ainhoa\"<\/a><\/p>\n

ELABORACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

De la masa<\/strong><\/p>\n

– Calentamos nuestro horno a unos 175\u00ba con calor arriba y abajo, preferiblemente sin ventilador. Tambi\u00e9n, preparamos nuestra bandeja para cupcakes con las c\u00e1psulas escogidas. Dejamos todos los ingredientes a temperatura ambiente para que se integren bien entre ellos.<\/p>\n

– En un bol, juntamos la harina, la levadura y la sal. Lo tamizamos y reservamos para uso posterior.<\/p>\n

– Ahora s\u00ed, en otro bol y con la ayuda de nuestro robot o una batidora, mezclamos bien la mantequilla (que ya deber\u00eda estar en textura pomada… es decir, cuando la tocamos con un dedo, la marca de \u00e9ste se queda claramente en la superficie) con el az\u00facar blanco. Nuestra mezcla ser\u00e1 cada vez m\u00e1s blanquecina y cremosa.<\/p>\n

– A\u00f1adimos los huevos, uno a uno, asegur\u00e1ndonos de que el primero se integra totalmente antes de a\u00f1adir el otro. Incorporamos tambi\u00e9n la pasta de vainilla (como hueleeeee!). Subimos la velocidad al m\u00e1ximo y batimos durante unos 4 minutos. As\u00ed conseguiremos aportar m\u00e1s esponjosidad y aire a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n

– Ahora llega un momento clave: bajamos la velocidad al m\u00ednimo posible e incorporamos la mitad de la mezcla tamizada de harina+levadura+sal. Batimos \u00fanicamente hasta que no veamos grumos en la masa. Entonces, incorporamos la leche y seguimos batiendo a velocidad baja. Finalmente, incorporamos la otra mitad de harina+levadura+sal. Este paso, si lo prefer\u00eds, pod\u00e9is hacerlo con la ayuda de una lengua o esp\u00e1tula de mano, realizando movimientos envolventes para no quitar el aire de la masa.<\/p>\n

– Finalmente, a\u00f1adimos los confetis de az\u00facar, mezclamos suavemente para que se repartan por la masa y… listo!<\/p>\n

– Con la ayuda de una cuchara vamos rellenando las c\u00e1psulas para cupcakes, 2\/3 de su capacidad. A mi me han salido un total de 12 cupcakes! (Tened en cuenta que de estos 12 cupcakes, 4 los usaremos para hacer los 8 cake pops necesarios para decorarlos, que luego os contar\u00e9). Los metemos en el horno durante unos 20-25 minutos, hasta que al pincharlos con un palillo, \u00e9ste sale limpio y seco. (Recordad no abrir el horno antes de los 18 minutos o vuestros cupcakes se hundir\u00e1n… desastre!). Cuando est\u00e9n listos, los sacamos y los dejamos enfriar por completo sobre una rejilla de horno. Durante este tiempo, realizamos la preparaci\u00f3n de la crema.<\/p>\n

\"IMG_1574ainhoa\"<\/a><\/p>\n

De la buttercream de chocolate blanco<\/strong><\/p>\n

– Tamizamos el az\u00facar glas y lo vamos incorporando en un bol, en el que ya tendremos la mantequilla puesta. Primero a velocidad baja\/media, vamos batiendo mientras con una cuchara a\u00f1adimos lentamente el az\u00facar glas. Cuando estos dos ingredientes est\u00e9n totalmente juntos, iremos subiendo la velocidad del robot o batidora, progresivamente. Obtendremos una crema cada vez m\u00e1s blanquecina y suave.<\/p>\n

– Incorporamos el chocolate blanco que previamente habremos derretido al ba\u00f1o Mar\u00eda o en el microondas. Lo dejamos enfriar\u00a0unos minutos y cuando ya no est\u00e9 caliente al tacto, y sobretodo siga siendo \u00abl\u00edquido\u00bb, lo a\u00f1adimos a la preparaci\u00f3n. Batimos a velocidad alta unos minutos m\u00e1s hasta que est\u00e9 todo bien integrado.<\/p>\n

– Con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla redonda, decoramos nuestros cupcakes. Pero vamos, que pod\u00e9is darle la forma que quer\u00e1is a vuestro frosting! Encima, espolvoreamos el confeti de az\u00facar comestible.<\/p>\n

De los cake pops pi\u00f1ata (decoraci\u00f3n comestible)<\/strong><\/p>\n

– Usando 4 de los cupcakes horneados y un poco de la buttercream de chocolate blanco, elaboramos 8 cake pops pi\u00f1ata. Lo primero que debemos hacer es desmenuzar\u00a0la masa de 4 cupcakes horneados dentro de un bol. A esto, le a\u00f1adimos un poco de la buttercream de chocolate blanco y con las manos amasamos bien (debemos obtener una pasta moldeable, ni muy dura ni muy blanda).<\/p>\n

– Ahora le damos forma: con un poco de la masa, realizamos una especie de semiesfera hueca. La rellenamos de un pu\u00f1adito de confetis de az\u00facar comestible, y con un poco m\u00e1s de masa, acabamos de cerrar la esfera totalmente. Le damos forma totalmente redonda con las manos.. y as\u00ed con los 8 cake pops.<\/p>\n

– Deshacemos un poco de chocolate blanco en el microondas o a ba\u00f1o Mar\u00eda, mojamos la punta de una brocheta o un palo para cake pops y lo pinchamos a cada bolita. Lo dejamos en la nevera durante m\u00ednimo 30 minutos para que endurezca y se fije.<\/p>\n

– Pasado este tiempo, los sacamos de la nevera para cubrirlos. Deshacemos el chocolate blanco y vamos cubriendo cada cake pop, lentamente y dando peque\u00f1os golpecitos en la mano que sostiene la brocheta para que el chocolate sobrante sea \u00abexpulsado\u00bb. Los pinchamos sobre una superficie de porexpan y, de nuevo, a la nevera para que el chocolate endurezca totalmente. Y listos!<\/p>\n<\/div>\n

\"IMG_1658ainhoacollage\"<\/a><\/p>\n

Para convertirlos en la estrella perfecta de cualquier mesa dulce o celebraci\u00f3n, s\u00f3lo ten\u00e9is que dejar volar la imaginaci\u00f3n y preparar preciosos pompones de colores, tiras y detalles que les dan a\u00fan m\u00e1s vida y protagonismo, como los que pod\u00e9is ver en estas fotos. Yo s\u00f3lo puedo deciros una cosa: est\u00e1n requetebuenos!<\/p>\n

Espero que os haya gustado tanto la receta como la presentaci\u00f3n de estos cupcakes, y que, por supuesto, os anim\u00e9is a prepararlos y compartirlos con vuestros amigos y familiares!! Estoy deseando ver vuestras fotos y comentarios.<\/p>\n

Nos vemos pronto,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Adoro los cupcakes! y si est\u00e1n decorados super alegres m\u00e1s! y como no! el confeti es ideal para esto! Adem\u00e1s hoy me siento muy feliz e ilusionada porque, por fin, me estreno por primera vez como nueva colaboradora\u00a0de\u00a0este maravilloso grupo de bloggeros reposteros! 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