{"id":3600,"date":"2014-09-29T08:00:06","date_gmt":"2014-09-29T06:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=8416"},"modified":"2026-05-06T17:35:30","modified_gmt":"2026-05-06T15:35:30","slug":"bizcocho-marmolado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/bizcocho-marmolado\/","title":{"rendered":"Bizcocho marmolado"},"content":{"rendered":"

\u00a1Hola otra vez!, hoy os traigo una receta que os encantar\u00e1, queda muy bonita y original, pero adem\u00e1s est\u00e1 riqu\u00edsima, y aunque pueda parecer muy dif\u00edcil hacer el efecto marmolado\u00a0en el bizcocho, nada mas lejos de la realidad. Es s\u00faper f\u00e1cil, y como siempre, os voy a dar los trucos para que nada pueda fallar.<\/p>\n

El bizcocho es de vainilla y chocolate, dos sabores que a casi todo el mundo gustan, y es super esponjoso y delicado. No es nada pesado de comer y seguro que no os podr\u00e9is resistir.<\/p>\n

La receta es adaptada a esta de Bea Roque,<\/a> y es una autentica maravilla, as\u00ed que os animo a que os pong\u00e1is enseguida manos a la obra, a parte, los ingredientes son tan b\u00e1sicos que seguro que los ten\u00e9is en casa, as\u00ed que no hay excusa para no ponerse inmediatamente a ello.<\/p>\n

Lo que si que necesitaremos es un molde de cake, pero eso es un b\u00e1sico que seguro que tenemos todos en casa, \u00bfverdad? y si no, pod\u00e9is comprar este de nuestra tienda<\/a>.<\/p>\n

\u00bfVamos con la receta?<\/p>\n

\"bizcocho<\/a>[Rejilla enfriadora]<\/a> [Cuchara madera GreenGate]<\/a><\/p>\n

\n

Bizcocho marmolado de chocolate y vainilla<\/h3>\n

(Para un molde de cake de 30cm)<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

315gr harina panadera<\/a> o de reposter\u00eda<\/p>\n

1 cucharadita de levadura qu\u00edmica <\/a><\/p>\n

1 cucharadita de sal<\/p>\n

250gr mantequilla<\/p>\n

85gr chocolate negro +\u00a070% de cacao<\/a><\/p>\n

285gr az\u00facar<\/p>\n

210gr huevos<\/p>\n

2 cucharaditas de extracto de vainilla<\/a><\/p>\n

250ml buttermilk<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

-Precalentamos el horno a 175\u00baC.<\/p>\n

-Tamizamos la harina con la levadura y la sal, reservamos para mas tarde.<\/p>\n

-En una batidora el\u00e9ctrica de varillas<\/a>, batimos la mantequilla con el az\u00facar, hasta que blanquee, quede bien cremoso y se disuelva el az\u00facar.<\/p>\n

-A\u00f1adimos los huevos uno a uno, sin parar de batir a velocidad media, no agregamos un huevo hasta que el anterior no est\u00e9 bien incorporado.<\/p>\n

-Ahora incorporamos el extracto de vainilla, a continuaci\u00f3n, a\u00f1adimos la harina en tres veces, altern\u00e1ndola con buttermilk, empezando y acabando con harina, no hay que batir mucho, s\u00f3lo lo justo para incorporar.<\/p>\n

-Retiramos un poco menos de la mitad de la masa y le a\u00f1adimos el chocolate fundido, removemos bien con una esp\u00e1tula.<\/p>\n

-Ahora engrasamos nuestro molde con\u00a0spray desmoldante <\/a>o con mantequilla pomada, pondremos una capa fina de masa sin chocolate y alisamos\u00a0la superficie, encima otra capa de masa pero con chocolate, volvemos a alisar, vamos alternando hasta que se acabe la masa, alisamos bien la superficie, as\u00ed:<\/p>\n

\"bizcocho[Esp\u00e1tula lunares]<\/a> [Pa\u00f1o GreenGate]<\/a><\/p>\n

-Una vez alisada la superficie, con la misma esp\u00e1tula, levantamos la masa del fondo hacia arriba, para formar el marmolado, as\u00ed:<\/p>\n

\"bizcocho<\/a><\/p>\n

-Lo horneamos unos 45 minutos, calor arriba y abajo, o hasta que cuando pinchemos con un palillo, \u00e9ste salga limpio.<\/p>\n

-Una vez horneado, lo dejamos reposar diez minutos en el molde, luego desmoldamos\u00a0volc\u00e1ndolo encima de una reja, lo dejaremos enfriar del todo.<\/p>\n

-Lo podemos comer enseguida, o se conserva un d\u00eda o dos, tapado con papel film y a temperatura ambiente.<\/p>\n<\/div>\n

\"bizcocho<\/a><\/p>\n

En fin, espero que os haya gustado este bizcocho tan curioso, es una forma original y divertida de presentar el bizcocho de siempre, y adem\u00e1s est\u00e1 delicioso.<\/p>\n

Si os ha gustado, porfi, compartidlo con vuestros amigos, as\u00ed nos ayud\u00e1is a crecer poco a poco y a seguir esforz\u00e1ndonos\u00a0d\u00eda a d\u00eda. Si tienes dudas d\u00e9jamelas\u00a0en los comentarios, estar\u00e9 encantada de contestar, o simplemente cu\u00e9ntanos que te parece, me encanta leer vuestros comentarios.<\/p>\n

Un beso,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a1Hola otra vez!, hoy os traigo una receta que os encantar\u00e1, queda muy bonita y original, pero adem\u00e1s est\u00e1 riqu\u00edsima, y aunque pueda parecer muy dif\u00edcil hacer el efecto marmolado\u00a0en el bizcocho, nada mas lejos de la realidad. Es s\u00faper f\u00e1cil, y como siempre, os voy a dar los trucos para que nada pueda fallar. 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