{"id":3525,"date":"2014-10-15T08:00:25","date_gmt":"2014-10-15T06:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=8678"},"modified":"2025-06-03T11:13:21","modified_gmt":"2025-06-03T09:13:21","slug":"galletas-petit-ecolier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/galletas-petit-ecolier\/","title":{"rendered":"Galletas Petit \u00c9colier"},"content":{"rendered":"

Hoy os traigo unas galletas sencill\u00edsimas, r\u00e1pidas, super bonitas y deliciosas. Es que no se les puede pedir mas. Las galletas\u00a0 petit \u00e9colier me fascinan… una galleta crujiente con una delicada chocolatina..mmm… es que me puedo comer una lata entera en una sola tarde!!<\/p>\n

\"petit-ecolier1\"<\/a>[Kit galletas Petit Ecolier]<\/a><\/p>\n

Y encima ahora hay tantos modelos bonitos de moldes para hacer en casa.. que hay un sinf\u00edn de posibilidades para hacer galletas preciosas. Mi \u00faltima adquisici\u00f3n ha sido este molde de Mason Cash<\/a> .. fue un amor a primera vista!!! La chocolatinas son sellos de diferentes pa\u00edses y yo que soy una viajera empedernida no pod\u00eda estar sin \u00e9l. Me parece tan vintage\u00a0 y tan divertido imaginar o recordar una peripecia viajera en cada uno de los mordiscos…<\/p>\n

\"petit-ecolier3\"<\/a>[Olla esmaltada blanca]<\/a><\/p>\n

El kit incluye ocho moldes de silicona de diferentes pa\u00edses para hacer las chocolatinas, un cortador rectangular con blonda y un peque\u00f1o recetarios con cinco recetas de galletas t\u00edpicamente inglesas. Tambi\u00e9n estoy enamorada del abecedario en corazones de Silikommart<\/a> que va a ser el rey de mis galletas navide\u00f1as.. y el de Monster <\/a>para Halloween y un mont\u00f3n de modelos mas que tengo en mi colecci\u00f3n de moldes para galletas petit \u00e9colier! Todos los teneis en la tienda, pincha aqu\u00ed<\/a> y elije tu favorito, pero te va a ser dif\u00edcil te lo aseguro…<\/p>\n

\"petit-ecolier5\"<\/a>[Jarra cristal para bebidas con tapa]<\/a> [Pajitas rayas menta]<\/a><\/p>\n

\n

C\u00f3mo hacer galletas Petit \u00c9colier<\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

Para las galletas (tienes la receta aqu\u00ed<\/a>)<\/p>\n

Para las chocolatinas<\/p>\n

150 grs de chocolate de cobertura<\/a><\/p>\n

150 grs de Candy melts <\/a><\/p>\n

Utensilios<\/p>\n

Molde galletas Petit \u00c9colier<\/a><\/p>\n

Ba\u00f1o Maria<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\n

1. Elabora la masa de galletas seg\u00fan la receta indicada aqu\u00ed<\/a>\u00a0o puedes hacer tu receta de galletas preferida o incluso una de las que aparecen en el recetario del Kit.<\/p>\n

2. Estira la masa entre dos papeles de horno <\/a>con ayuda de un rodillo con anillos ajustables <\/a>para que tengan el mismo grosor, o ay\u00fadate en su defecto de unas gu\u00edas de estirar <\/a>masas. Deposita la masa entre los dos papeles en una bandeja para galletas<\/a> e introduce en el frigo durante al menos hora y media.<\/p>\n

3. Una vez fr\u00eda, pasa el cortante por un plato con harina o az\u00facar glas para que no se nos pegue y corta las galletas. Introduce las galletas cortadas de nuevo en el frigo durante 20 minutos.<\/p>\n

4. Pasado este tiempo, pon las galletas en la bandeja de horno e introduce en el horno precalentado a 180 \u00ba durante 8 minutos. Saca del horno y espera un par de minutos para traspasarlas a una rejilla enfriadora<\/a> con ayuda de una esp\u00e1tula para galletas<\/a>. Deja que enfr\u00eden por completo.<\/p>\n

5. Derrite el chocolate o\u00a0 lo Candy melts que hayas elegido al ba\u00f1o mar\u00eda. Tambi\u00e9n se puede hacer en microondas pero yo le tengo man\u00eda y el chocolate me gusta al ba\u00f1o maria. Para que el chocolate quede brillante lo puedes atemperar. Si no dominas la t\u00e9cnica luego te dar\u00e9 un truquito genial para que brille.<\/p>\n

6. Vierte el chocolate en los molde de silicona y alisa con ayuda de una esp\u00e1tula de pasteler\u00eda.<\/a> Introduce en el frigo durante media hora o hasta que veas que est\u00e1 totalmente solidificado. Desmolda con cuidado de no romperlas.<\/p>\n

7. El \u00faltimo paso es el mas satisfactorio. Tan solo tiene que poner un poquito del chocolate derretido que te haya sobrado y colocar la chocolatina encima. Deja secar unos minutos y ya tienes listas tus galletas!!!<\/p>\n

8. Y que pasa si tu chocolate no te ha quedado brillante por falta de atemparado? Shhh.. no se lo cuentes a nadie.. pero tengo el remedio perfecto. Un poquito del spray m\u00e1gico de pme <\/a>y te quedar\u00e1n perfectas. Yo siempre lo uso cuando hago bombones en Navidad y es alucinante el brillo que le dan sin aportar sabor ninguno.<\/p>\n

[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

\"petit-ecolier6jpg\"<\/a>[Caja madera vintage]<\/a><\/p>\n

Verdad que son preciosas?? Puedes guardarlas en una lata y se conservan mas de un mes , aunque me temo que no te van a durar tanto!! Que tienes una visita inesperada.. pues son una merienda perfecta para acompa\u00f1ar el caf\u00e9. Que tienes que hacer un regalo a tu compa\u00f1ero de trabajo reci\u00e9n operado o a los profes del cole… pues no tienes mas que ponerlas en unas bolsitas o cajitas monas y ser\u00e1n la envidia de todos.<\/p>\n

Seguro que ya le has echado el ojo a alguno de los moldes… pero tengo que contarte otro secreto (y hoy ya van dos). Hoy en la tienda.. solo hoy… todos estos kits de galletas petit ecolier tienen un 15 % de descuento. Ah\u00ed os lo dejo…<\/p>\n

\"estampabannertienda\"<\/a>[Haz click sobre la foto para acceder a la oferta]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy os traigo unas galletas sencill\u00edsimas, r\u00e1pidas, super bonitas y deliciosas. Es que no se les puede pedir mas. Las galletas\u00a0 petit \u00e9colier me fascinan… una galleta crujiente con una delicada chocolatina..mmm… es que me puedo comer una lata entera en una sola tarde!! 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