{"id":3277,"date":"2014-12-09T08:00:13","date_gmt":"2014-12-09T07:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=9234"},"modified":"2025-06-03T11:12:18","modified_gmt":"2025-06-03T09:12:18","slug":"galletas-enrejadas-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/galletas-enrejadas-de-navidad\/","title":{"rendered":"Galletas enrejadas de navidad"},"content":{"rendered":"
Ahora que la navidad est\u00e1 aqu\u00ed, cerquita, cerquita, muchos tendr\u00e1n un poco m\u00e1s de tiempo libre de lo habitual por el hecho de tener a los peques sin cole, sin deberes, sin actividades extra escolares…Y aqu\u00ed vienen la duda, si el tiempo no acompa\u00f1a y no apetece salir a pasear \u00a0\u00bfc\u00f3mo entretenemos a las fierecillas para que no se aburran?. Pues una idea puede ser meterlos en la cocina y que nos ayuden a preparar algo tan sencillo, rico y que a ellos les puede resultar muy entretenido, como estas galletas enrejadas con formas navide\u00f1as.<\/div>\n
Son facil\u00edsimas de preparar y casi casi se pueden considerar m\u00e1s un trabajo de manualidades o DIY, como se dice ahora, ya que las elaboraremos a partir de masa quebrada que podemos comprar en el s\u00faper. A los ni\u00f1os les va a encantar \u00abenrejar\u00bb las tiras de masa y usar los divertidos cortadores con forma de navidad como los que tenemos en la tienda de Megasilvita<\/a>.<\/div>\n
He preparado un peque\u00f1o paso a paso con fotos ya que se me hac\u00eda un poco complicado el explicarlo solo con palabras y me parece que vi\u00e9ndolo, es mucho m\u00e1s sencillo de entender.<\/div>\n
\u00a1Aqu\u00ed les dejo la receta!<\/div>\n
\"galletasenrejadasnavidad2\"<\/a><\/div>\n

\"galletasenrejadasnavidad5\"<\/a><\/p>\n

\n

Receta de galletas enrejadas<\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

2 l\u00e1minas de masa quebrada (mejor rectangular que redonda)<\/p>\n

1-2 cucharadas de mantequilla<\/p>\n

1 cucharadita de extracto de vainilla<\/a> o almendra<\/a><\/p>\n

2-3 cucharadas de az\u00facar blanca granulada<\/p>\n

1 cucharadita de canela<\/p>\n

1\/2 cucharadita de jengibre<\/a><\/p>\n

1\/2 cucharadita de cardamomo<\/a><\/p>\n

\"galletasenrejadasnavidad1\"<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\n

Extendemos las l\u00e1minas de masa quebrada sobre un papel de horno \u00a0y con un rodillo extendemos un poco, lo justo para quitar las arrugas que puedan tener.<\/p>\n

Cortamos las dos l\u00e1minas en tiras con un cuchillo bien afilado o un corta-pizza. Podemos ayudarnos de una vara de madera o de un cart\u00f3n cortado con un ancho aproximado de 1 cm. para hacer todas las tiras iguales. Una l\u00e1mina nos servir\u00e1 para las tiras horizontales y otra para las verticales.<\/p>\n

Levantamos con cuidado tiras alternando, como se ve en la foto 2, ponemos una tira en horizontal como se ve en la foto 3 y bajamos las que hab\u00edamos subido.<\/p>\n

Ahora levantamos las que han quedado por debajo de la tira horizontal y repetimos el proceso. As\u00ed hasta terminar.<\/p>\n

Guardamos la masa en la nevera una hora para que quede m\u00e1s firme y no se deforme al usar los cortadores.<\/p>\n

Pasado este tiempo, precalentamos el horno a 200\u00ba . Derretimos la mantequilla y le a\u00f1adimos una cucharadita de la esencia que queramos, vainilla o almendra. Reservamos. En otro bol mezclamos el az\u00facar y las especias y tambi\u00e9n reservamos.<\/p>\n

Sacamos la masa quebrada de la nevera y cortamos con los cortadores elegidos. No movemos las galletas para que no se deforme, por lo que retiraremos lo sobrante de alrededor (se puede guardar y volver a usar).<\/p>\n

Pintamos las galletas (con ayuda de un pincel) con la mantequilla derretida y espolvoreramos con la mezcla de az\u00facar y especias.<\/p>\n

Horneamos unos 10 minutos a 200\u00ba.<\/p>\n

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.<\/p>\n

\"galletasenrejadastutorial\"<\/a><\/p>\n

[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

Como la masa quebrada por s\u00ed sola es un pel\u00edn sosa, he pincelado con mantequilla derretida a la que le he a\u00f1adido un poco de aroma de almendra y despu\u00e9s he espolvoreado con una mezcla de especias de esas que huelen a navidad pura y dura. Me ha gustado tanto esta mezcla de cardamomo, canela y jengibre con az\u00facar que he guardado lo que me ha quedado para a\u00f1adirle un poquito al caf\u00e9 o al t\u00e9.<\/p>\n

\"galletasenrejadasnavidad3\"<\/p>\n

Esta vez, en casa hemos resistido la tentaci\u00f3n y hemos vencido a la gula que intentaba apoderarse de nosotros, as\u00ed que nos han sobrado algunas que hemos guardado en una lata y se han conservado estupendamente 4-5 d\u00edas. \u00bfLo mejor de este sacrificio? \u00a1El olorcito que hab\u00eda al abrir la lata!<\/p>\n

\"galletasenrejadasnavidad4\"<\/a><\/p>\n

Y hasta aqu\u00ed la receta de hoy. \u00bfA qu\u00e9 tambi\u00e9n es buena idea prepararlas para regalar? Son mon\u00edsimas y seguro que quedas de maravilla con este detalle. Si se animan a prepararlas \u00a1en Megasilvita queremos ver los resultados! Pero no vale una foto, una bolsita de celof\u00e1n con unas galletas que podamos catar si que nos vale…<\/div>\n
\u00a1Muchos besos!<\/div>\n
Yaiza<\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ahora que la navidad est\u00e1 aqu\u00ed, cerquita, cerquita, muchos tendr\u00e1n un poco m\u00e1s de tiempo libre de lo habitual por el hecho de tener a los peques sin cole, sin deberes, sin actividades extra escolares…Y aqu\u00ed vienen la duda, si el tiempo no acompa\u00f1a y no apetece salir a pasear \u00a0\u00bfc\u00f3mo entretenemos a las fierecillas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3281,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[62,168,1012,39,30,32],"tags":[1014,1013,1015,1016],"class_list":["post-3277","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-galletas","category-megabasico","category-navidad-2","category-postres","category-recetas-basicas","category-tutoriales-paso-a-paso","tag-como-hacer-galletas-enrejadas","tag-dulces-de-navidad","tag-galletas-enrejadas","tag-masa-quebrada"],"yoast_head":"\nGalletas enrejadas de navidad<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"C\u00f3mo preparar unas coquetas galletas enrejadas de navidad con masa quebrada. 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