{"id":3271,"date":"2014-07-21T09:00:11","date_gmt":"2014-07-21T07:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=6953"},"modified":"2026-05-06T17:44:07","modified_gmt":"2026-05-06T15:44:07","slug":"polos-helados-de-tarta-de-whiskey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/polos-helados-de-tarta-de-whiskey\/","title":{"rendered":"Polos Helados de Tarta de Whiskey"},"content":{"rendered":"

Os traigo una nueva receta. Esta vez me paso al lado fresco con estos deliciosos helados de tarta de Whiskey. Cuando Silvia me propuso pasar alguna de mis tartas favoritas a una versi\u00f3n helada en seguida pens\u00e9 en la\u00a0cheesecake<\/em>, pero llegaba tarde: Noem\u00ed prepar\u00f3 un magn\u00edfico helado de\u00a0cheesecake<\/em> <\/a>hace poco. \u00bfC\u00f3mo iba a luchar contra eso? \"Helado-de-Tarta-de-Whiskey-1\"<\/a> Enseguida me vino a la mente la tarta de Whiskey. Es una tarta fresca, dulce y con el toque fant\u00e1stico del Whiskey. Me puse a darle vueltas para pensar en c\u00f3mo hacerla. Descart\u00e9\u00a0la yema tostada porque era dif\u00edcil a\u00f1adirla al helado… \u00a1y un poco raro! As\u00ed que me he limitado a preparar un delicioso y cremoso helado de nata relleno con un bizcocho en alm\u00edbar de Whiskey. \"Helado-de-Tarta-de-Whiskey-4\"<\/a> El resultado ha sido sorprendente y todos los que los han probado han adivinado el sabor que quer\u00eda conseguir. \u00a1Qu\u00e9 emoci\u00f3n! As\u00ed que os animo a todos a probarlo en casa. Es un helado diferente, con un toque m\u00e1s adulto, pero seguro que os encanta. Pod\u00e9is pensar una alternativa para las yemas tostadas, pero ya os aseguro que no hace falta: el helado est\u00e1 fant\u00e1stico. \u00a1Probadlo y me cont\u00e1is! \"Helado-de-Tarta-de-Whiskey-3\"<\/a><\/p>\n

\n

Helado de Tarta de Whiskey<\/h3>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

Para el helado<\/strong> 250 ml de nata para montar 250 ml de nata para cocinar 70 gr de az\u00facar Una cucharadita de miel Para el bizcocho genov\u00e9s<\/strong> 3 huevos 75 gr de az\u00facar 75 gr de harina Una cucharadita de vainilla en pasta<\/a> Para el alm\u00edbar<\/strong> 50 gr de az\u00facar 50 ml de agua Un chorrito\u00a0de whiskey Para decorar<\/strong> Almendra crocanti<\/p>\n

Herramientas<\/strong><\/p>\n

Molde para helados de Silkomart<\/a> Heladera<\/a> Palos de helado<\/a> \"Helado-de-Tarta-de-Whiskey-\"<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

– Para preparar el helado<\/strong> debemos meter 24h antes el vaso de la heladera en el congelador. – Cuatro horas antes preparamos la base del helado: tiene que estar cuatro horas en la nevera para que est\u00e9 muy fr\u00eda. – Mezclamos en un bol todos los ingredientes y metemos en la nevera durante cuatro horas. – Cuando est\u00e9 todo listo, sacamos el vaso de la heladera del congelador y ponemos la heladera en marcha. Debe estar en marcha a la hora de empezar a echar el helado, o se congelar\u00e1n los bordes y no saldr\u00e1 bien. – A\u00f1adimos el helado en la heladera y dejamos mantecar durante 30-40 minutos, hasta que veamos que nos gusta la textura. – Mientras, preparamos el\u00a0bizcocho genov\u00e9s<\/strong>. Para ello, precalentamos el horno a 180\u00baC. – Separamos las claras de los huevos de las yemas. Batimos\u00a0las claras a punto de nieve y reservamos. – En un bol mezclamos las yemas con el az\u00facar y batimos con las varillas el\u00e9ctricas durante 10 minutos, hasta que veamos que blanquea y triplica su volumen. – A\u00f1adimos entonces la harina tamizada y la vainilla. Lo incorporamos bien con una esp\u00e1tula de silicona<\/a>. – A\u00f1adimos las claras montadas y las incorporamos con cuidado. – Vertemos la masa en una bandeja de horno cubierta con papel de horno<\/a>. Alisamos con una esp\u00e1tula<\/a>\u00a0y horneamos durante 10-12 minutos, hasta que la superficie empiece a dorarse. – Sacamos y dejamos enfriar 5 minutos. Desmoldamos y cubrimos con un pa\u00f1o para que no se seque. Reservamos. – Vamos a preparar el\u00a0alm\u00edbar.<\/strong>\u00a0En un cazo ponemos el agua con el az\u00facar y calentamos a fuego medio alto hasta que empiece a hervir. A\u00f1adimos entonces el chorrito\u00a0de whisky y cocemos durante 5 minutos a fuego medio. – Cortamos el bizcocho en rect\u00e1ngulos m\u00e1s peque\u00f1os que nuestros moldes y los pincelamos con el alm\u00edbar. – Rellenamos la mitad de los moldes con el helado de nata, a\u00f1adimos los rect\u00e1ngulos de bizcocho y cubrimos con m\u00e1s helado de nata. – A\u00f1adimos los palos de helado y metemos en la nevera durante 5 horas. – Cuando veamos que el helado est\u00e1 consistente, sacamos el molde del congelador y lo pasamos ligeramente por agua caliente para que se desmolde m\u00e1s f\u00e1cil. – Pasamos la base de los helados por almendra crocanti y ya los tenemos listos para comer. \"Helado-de-Tarta-de-Whiskey-2\"<\/a><\/p>\n

\u00a1A disfrutar!<\/p>\n<\/div>\n

Espero que os haya gustado la receta que os he tra\u00eddo. S\u00ed as\u00ed es, espero que la compart\u00e1is en las redes sociales, para que as\u00ed llegue a m\u00e1s gente y nos puedan conocer. \u00a1Poco a poco seguiremos creciendo! Nos vemos en la pr\u00f3xima receta. Si ten\u00e9is alguna duda pod\u00e9is dej\u00e1rmela en comentarios e intentar\u00e9 contestarla lo antes posible. \u00a1Gracias a todos por leernos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os traigo una nueva receta. Esta vez me paso al lado fresco con estos deliciosos helados de tarta de Whiskey. Cuando Silvia me propuso pasar alguna de mis tartas favoritas a una versi\u00f3n helada en seguida pens\u00e9 en la\u00a0cheesecake, pero llegaba tarde: Noem\u00ed prepar\u00f3 un magn\u00edfico helado de\u00a0cheesecake hace poco. \u00bfC\u00f3mo iba a luchar contra […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[169,39,117],"tags":[1009,578,1006,125,1007,1011,1008,503,1010],"class_list":["post-3271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-postres","category-helados-y-smoothies","tag-almendra","tag-como-hacer-helado-casero","tag-como-hacer-polos-en-casa","tag-helado","tag-helado-de-tarta-de-wiskey","tag-moldes-polos","tag-silkomart","tag-tarta","tag-whiskey"],"yoast_head":"\nPolos Helados de Tarta de Whiskey - Megasilvita<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Como hacer polos helados caseros de tarta al Whiskey. 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