![\"tartaeva1\"](\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/tartaeva1.jpg\")
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Sin lugar a dudas mis colores preferidos son y ser\u00e1n por siempre jam\u00e1s el rosa y el verde menta, y por lo menos en colores ten\u00eda la cosa clara. Quer\u00eda a\u00f1adirle algo de glamour, pero sin dejar la tem\u00e1tica infantil, as\u00ed que le d\u00ed unos toques dorados, y como no, obligatoriamente ten\u00eda que hacer un modelado..sino la tarta m\u00e1s que para el cumple de mi hija iba a parecer una tarta de boda total,jejeje<\/p>\n
Por dentro no me he complicado mucho la vida, mi familia es de sabores tradicionales y no ten\u00eda mucho tiempo de experimentar cosas, as\u00ed que opt\u00e9 por hacer la tarta de vainilla con el bizcocho que m\u00e1s me gusta del mundo mundial para las tartas fondant, el whipped cream cake, y lo rellen\u00e9 de un buttercream de vainilla sencillo (puedes encontrar las recetas completas en este enlace: aqui<\/a>) y otros pisos los hice de chocolate (las recetas aqui<\/a>). Solo prob\u00e9 una receta que hace mucho tiempo que le ten\u00eda ganas. Desde que me compr\u00e9 el libro nuevo de Cupcakes de Peggy Porchen<\/a>, me encanta las combinaciones que hace en los cupcakes, pero como yo soy m\u00e1s de tartas me aventur\u00e9 a hacer una de las recetas que tiene en el libro, pero en tarta, con algunas modificaciones, poni\u00e9ndole un relleno algo m\u00e1s suave, un Sweet Meringue Buttercream de Dulce de leche, y super rico!<\/p>\n Os paso la receta:<\/p>\n Para dos molde de unos 20 cm<\/p>\n 225 gr de mantequilla sin sal<\/p>\n 225 gr de az\u00facar moreno<\/p>\n una pizca de sal<\/p>\n 1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla<\/p>\n 4 huevos M<\/p>\n 240 gr de harina<\/p>\n 1 cucharadita de levadura qu\u00edmica<\/p>\n 250 gr de manzanas peladas y picadas<\/p>\n Precalentar el horno a 175\u00ba. Preparar con spray desmoldante y el fondo del molde con papel de horno los moldes.<\/p>\n Batir con las palas de la amasadora de pie o bien con una batidora de varillas el\u00e9ctrico, la mantequilla y el az\u00facar moreno hasta que la mezcla quede esponjosa y suba.<\/p>\n Mientras tamizar la harina con la levadura con la sal y reservar.<\/p>\n Incorporar los huevos previamente batidos ligueramente con el tenedor uno a uno, incorporando bien antes de a\u00f1adir el siguiente. Si notamos que la masa se corta, a\u00f1adir una o dos cucharadas de harina para cohesionar. Seguir a\u00f1adiendo el resto del huevo, batiendo con cuidado. A\u00f1adir tambi\u00e9n la vainilla<\/p>\n A\u00f1adir con movimientos envolventes, mejor con una esp\u00e1tula o lengua y a mano la harina tamizada.<\/p>\n Incorporar las manzanas.<\/p>\n Repartir la masa en los dos moldes y hornear durante aproximadamente unos 40 a 45 minutos o hasta que al pinchar con un testador salga limpio.<\/p>\n Dejar reposar en el molde una vez fuera del horno y desmoldar a los 10 minutos en una rejilla enfriadora hasta que est\u00e9 bien fr\u00edo. Conservar envuelto en film transparente para conservar y mantener la esponjosidad de los bizcochos mientras no lo usemos.<\/p>\n Es mejor dejar reposar de un d\u00eda para otro para montar la tarta. Adem\u00e1s conseguir\u00e1s sabores mucho m\u00e1s intensos.<\/p>\n <\/p>\n 150 gr de claras de huevo<\/p>\n 300 gr de az\u00facar blanquilla normal<\/p>\n 600 gr de mantequilla sin sal<\/p>\n 2 o 3 cucharadas de dulce de leche<\/p>\n Poner al ba\u00f1o mar\u00eda un cazo y mezclar las claras con el az\u00facar. Es mejor usar una batidora de varillas el\u00e9ctricas<\/a>, es m\u00e1s c\u00f3modo, aunque sin problemas puedes usar un batidor de varillas manual<\/a>.Batir a velocidad baja hasta que el az\u00facar se haya disuelto en la clara. Retirar del fuego y dejar bajar un poco la temperatura hasta unos 50 \u00ba o que notes que est\u00e1 templado.<\/p>\nTarta de manzana y caramelo<\/h2>\n
Para el bizcocho:<\/h3>\n
Ingredientes:<\/h3>\n
Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
Para el relleno:Sweet Meringue Buttercream de Dulce de leche<\/h2>\n
Ingredientes:<\/h3>\n
Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n