{"id":3171,"date":"2014-08-08T08:00:11","date_gmt":"2014-08-08T06:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=6957"},"modified":"2026-05-06T17:42:04","modified_gmt":"2026-05-06T15:42:04","slug":"tarta-de-nutella-y-merengue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-de-nutella-y-merengue\/","title":{"rendered":"Tarta de nutella y merengue"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfCre\u00edais que lo hab\u00edais visto todo? \u00a1Pues no! Os traigo una tarta de nutella y merengue de las que marcan un antes y un despu\u00e9s en vuestra vida repostera. Es una tarta diferente a las que encontr\u00e1is en otros libros y blogs. Se trata de una trata hecha siguiendo la t\u00e9cnica de las\u00a0<em>pie<\/em> americanas pero con un bizcocho jugoso y delicioso&#8230; \u00a1Y rellena de nutella! <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-1.png\" rel=\"attachment wp-att-6971\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6971 size-full\" title=\"Tarta de nutella y merengue\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-1.png\" alt=\"Tarta de nutella y merengue\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a> Es un pecado. No os lo voy a negar. Tartas como estas no puedes hacerlas todos los d\u00edas (de hecho, si encontr\u00e1is alguna que se pueda hacer todos los d\u00edas: llamadme) pero es una receta perfecta para prepararla cuando teng\u00e1is una celebraci\u00f3n especial con familiares, amigos&#8230; o para un\u00a0<em>sanque<\/em>, es decir, un \u00abhoy me apetece hacerla y punto y no me dig\u00e1is nada porque me la voy a comer yo solo\u00bb&#8230; \u00a1Un\u00a0<em>sanqueremos<\/em> en toda regla, vaya! <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-12.png\" rel=\"attachment wp-att-6972\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6972 size-full\" title=\"Tarta de nutella y merengue\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-12.png\" alt=\"Tarta de nutella y merengue\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a> Pero el punto definitivo lo otorga el merengue. El merengue est\u00e1 mezclado con un poco de nutella y despu\u00e9s cocido ligeramente en el horno, consiguiendo una peque\u00f1a costra en la superficie: crujiente pero cremoso por dentro&#8230; \u00a1Una pasada! Pero no tem\u00e1is, aunque parezca una receta complicada, \u00a1no lo es! En cuanto la hag\u00e1is un d\u00eda no parar\u00e9is de hacerla&#8230; \u00a1Yo ya estoy pensando en cu\u00e1ndo la voy a repetir! <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-3.png\" rel=\"attachment wp-att-6973\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6973 size-full\" title=\"Tarta de nutella y merengue\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-3.png\" alt=\"Tarta de nutella y merengue\" width=\"550\" height=\"734\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"recetas\">\n<h3 class=\"titulosrecetas\">Tarta de nutella y merengue<\/h3>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Para el bizcocho<\/strong><\/p>\n<p>300 gr de harina<br \/>\n150 gr de az\u00facar<br \/>\n150 gr de mantequilla<br \/>\nUn huevo + Dos yemas<br \/>\n15 gr de \u00a0<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/levadura-de-reposteria-300gr-dayelet-es.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Para el relleno<\/strong><\/p>\n<p>250 gr de nutella<br \/>\nUn pu\u00f1ado de nueces<br \/>\nUn pu\u00f1ado de avellanas<\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Para el merengue<\/strong><\/p>\n<p>Dos claras (las de las dos yemas del bizcocho)<br \/>\n50 ml de agua<br \/>\n150 gr de az\u00facar<br \/>\n150 gr de nutella<\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Herramientas<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/molde-redondo-de-ceramica-azul-azafata-emily-henry.html\">Molde para tartas<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/termometro-digital-sencillo-pincho-kitchen-craft.html\">Term\u00f3metro<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-4.png\" rel=\"attachment wp-att-6970\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6970 size-full\" title=\"Tarta de nutella y merengue\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-4.png\" alt=\"Tarta de nutella y merengue\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>1.Comenzamos mezclando en un bol la harina con el az\u00facar y la levadura.<br \/>\nA\u00f1adimos la mantequilla en cubos y mezclamos bien con las manos. No hace falta que utilic\u00e9is una batidora, con las manos se hace perfectamente. Se tienen que formar una especie de migas.<br \/>\nBatimos el huevo con las yemas y lo a\u00f1adimos a las migas. Mezclamos bien todo hasta conseguir una bola. La envolvemos en papel film y la metemos a la nevera durante al menos una hora.<br \/>\n2.Precalentamos el horno a 180\u00baC.<br \/>\nEngrasamos el molde que vayamos a usar.Sacamos la bola de la nevera. La dividimos en dos. Expandimos una mitad en el molde previamente engrasado, cubriendo la base entera, m\u00e1s o menos.<br \/>\n3.Cubrimos con la nutella y a\u00f1adimos las nueces y avellanas.Cubrimos con la otra mitad de masa y sellamos bien con los dedos.<br \/>\n4.Horneamos durante 35-40 minutos, hasta que la superficie est\u00e9 dorada.Mientras se hornea preparamos el\u00a0<strong>merengue.<\/strong><br \/>\n5.Para ello, en un bol batimos bien las claras hasta que est\u00e9n bien montadas.<br \/>\nAparte, en un cazo, ponemos el agua con el az\u00facar a fuego medio alto. Debemos controlar la temperatura con un term\u00f3metro. En el momento en el que llegue a los 115\u00baC podemos retirarlo del fuego e ir a\u00f1adi\u00e9ndolo a las claras mientras seguimos bati\u00e9ndolas con las varillas.<br \/>\nDebemos a\u00f1adirlo en forma de hilo, no de golpe, para que no se forme un bloque. Seguimos batiendo hasta que est\u00e9n a temperatura ambiente.<br \/>\n6.Cuando tengamos el bizcocho listo, lo sacamos del horno. Lo cubrimos con el merengue, que lo a\u00f1adiremos con una cuchara. Calentamos un pel\u00edn la nutella para que est\u00e9 m\u00e1s l\u00edquida y vamos a\u00f1adi\u00e9ndola en hilos encima del merengue. Lo mezclamos con una cuchara y metemos durante tres minutos m\u00e1s en el horno.<br \/>\nSacamos del horno y dejamos enfriar por completo. \u00a1Ya solo nos queda com\u00e9rnosla! <a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-5.png\" rel=\"attachment wp-att-6967\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6967 size-full\" title=\"Tarta de nutella y merengue\" src=\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Tarta-de-nutella-5.png\" alt=\"Tarta de nutella y merengue\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\u00a1A disfrutar!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Espero que os haya gustado esta deliciosa tarta de nutella. Seguro que a los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa les encanta y os la piden una y otra vez. \u00a1Ya lo ver\u00e9is! Os agradecer\u00eda que la compartieseis en las redes sociales para que m\u00e1s gente pueda llegar a conocernos. \u00a1Muchas gracias! \u00a1Nos vemos en la pr\u00f3xima receta!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCre\u00edais que lo hab\u00edais visto todo? \u00a1Pues no! Os traigo una tarta de nutella y merengue de las que marcan un antes y un despu\u00e9s en vuestra vida repostera. Es una tarta diferente a las que encontr\u00e1is en otros libros y blogs. 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