{"id":3148,"date":"2014-08-14T08:00:22","date_gmt":"2014-08-14T06:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=7492"},"modified":"2026-06-07T23:37:32","modified_gmt":"2026-06-07T21:37:32","slug":"receta-de-red-velvet-brownie-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/receta-de-red-velvet-brownie-cheesecake\/","title":{"rendered":"Receta de red velvet brownie cheesecake"},"content":{"rendered":"

\"redvelvetbrownie1\"<\/a><\/p>\n

No, no me he vuelto loca (si no llegan pronto mis vacaciones, igual s\u00ed) ni estoy adelantando trabajo publicando en pleno agosto recetas de San Valent\u00edn, aunque dicho sea de paso, soy una chica muy previsora . Es que a mi, el red velvet con su caracter\u00edstico color rojo siempre me inspira amor, corazones, romanticismo…vamos, que sale a flote mi lado cursi y sensible. Y claro, cuando saqu\u00e9 del horno la bandeja con este delicioso brownie cheesecake y lo vi tan rojito, \u00a0me puse a buscar como loca entre mis miles de cacharros un cortador de corazones<\/a>\u00a0y dar rienda suelta a la pasi\u00f3n dulce.<\/p>\n

No me digan que no queda bonito…<\/p>\n

\"redvelvetbrownie3\"<\/a>[Pajitas Corazones]<\/a><\/p>\n

Para los que no conocen este tipo de\u00a0bizcocho\u00a0conocido como \u00abred velvet\u00bb o \u00abterciopelo rojo\u00bb, decirles que es un pastel americano con un toque de vainilla y \u00a0cacao y habitualmente acompa\u00f1ado de una crema de queso, que destaca por el color rojo oscuro que hace a\u00f1os se consegu\u00eda usando remolacha en su preparaci\u00f3n. Y la pregunta del mill\u00f3n \u00bfa qu\u00e9 sabe el red velvet? Pues…\u00a1hay que probar para poder explicarlo!.<\/p>\n

Para esta receta he decidido hacer un red velvet versi\u00f3n brownie, que es m\u00e1s consistente y no tan espojoso y acompa\u00f1arlo de una capa de tarta de queso en lugar de la crema habitual. Ha quedado realmente delicioso, con mucho sabor y como se ve en las fotos, con un precioso tono rojo. \u00a0Creo que es de ese tipo de recetas aptas para cualquier paladar y que har\u00e1 las delicias de grandes y peque\u00f1os en casa.<\/p>\n

No necesitamos cacharros extra\u00f1os para prepararlo, tan solo un molde, una batidora de varillas y si queremos darle forma de coraz\u00f3n, un cortador<\/a>. En cuanto al molde, puedes usar uno rectangular de 40x 27<\/a> como este que hay disponible en la tienda pero si tienes otro m\u00e1s peque\u00f1o, no pasa nada. Te saldr\u00e1 m\u00e1s alto y puede que te sobre algo de masa para comer a cucharadas.<\/p>\n

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Receta de red velvet brownie cheesecake<\/h2>\n

Ingredientes para\u00a0la capa red velvet brownie<\/h3>\n