{"id":3031,"date":"2014-09-09T08:00:45","date_gmt":"2014-09-09T06:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=7909"},"modified":"2026-05-06T17:37:31","modified_gmt":"2026-05-06T15:37:31","slug":"natillas-de-chocolate-con-barcos-crujientes-sin-gluten-ni-lactosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/natillas-de-chocolate-con-barcos-crujientes-sin-gluten-ni-lactosa\/","title":{"rendered":"Natillas de chocolate con barcos crujientes (sin gluten ni lactosa)"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Hola a todos! Seguro que ya me echabais\u00a0de menos\u2026 \u00a1Tranquilos! Estoy de vuelta, no ha pasado tanto tiempo\u2026 Hoy os traigo una fabulosa propuesta: natillas de chocolate con barcos crujientes. S\u00ed, tal como lo le\u00e9is, es una receta de estas que te hacen poner los ojos en blanco y que no te permiten respirar mientras la tomas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-3.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7911\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7911\" src=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-3.jpg\" alt=\"Natillas de Chocolate\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/tienda\/?subcats=Y&amp;status=A&amp;pshort=Y&amp;pfull=Y&amp;pname=Y&amp;pkeywords=Y&amp;search_performed=Y&amp;cid=320&amp;q=bol&amp;dispatch=products.search&amp;x=0&amp;y=0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">[Boles cer\u00e1mica Ib\u00a0Laursen]<\/a><\/p>\n<p>El toque de los barcos es un puntazo. Ya no solo por lo sorprendente que puede resultar que te sirvan las natillas con un barquito, sino por lo delicioso que est\u00e1 el toque crujiente de estos con el intenso sabor del chocolate\u2026 \u00a1Seguro que ya se os est\u00e1 haciendo la boca agua, \u00bfverdad?<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-1.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7912\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7912\" src=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-1.jpg\" alt=\"Natillas de Chocolate\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a><\/p>\n<p>Tranquilos, os vamos a ense\u00f1ar a prepararlos en casa, para que todos pod\u00e1is incorporarlos en futuros postres. \u00a1Os va a encantar! Aunque no son f\u00e1ciles, al principio, en el momento\u00a0que empiezas y les coges el tranquillo enganchan. \u00a1Yo ya estoy pensando en nuevas cosas para hacer y compartir con vosotros.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7913\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7913\" src=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-2.jpg\" alt=\"Natillas de Chocolate\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bueno, no me enrollo m\u00e1s, os dejo la receta que, adem\u00e1s, es especial porque no lleva ni lactosa ni gluten. Exacto, aquellos que teng\u00e1is alguna intolerancia de estas no tendr\u00e9is ning\u00fan problema al comerla\u2026 \u00a1Es fant\u00e1stica! Obviamente los barcos tienen gluten, pero pod\u00e9is prescindir de ellos. \u00a1Venga, animaos a hacerla en casa!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-4.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7914\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7914\" src=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-4.jpg\" alt=\"Natillas de Chocolate\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"recetas\">\n<h3 class=\"titulosrecetas\">Natillas de chocolate con barcos crujientes<\/h3>\n<p class=\"titulosrecetas\"><strong>Sin lactosa ni gluten<\/strong><\/p>\n<p>Inspirada en <a href=\"http:\/\/www.carnetsparisiens.com\/2012\/04\/18\/creme-chocolat-bateaux-filo\/\">Carnets Parisien<\/a><\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Ingredientes 6 personas<\/strong><\/p>\n<p>4 yemas de huevo<\/p>\n<p>150 gramos de az\u00facar<\/p>\n<p>15 gramos de maicena \u00ae<\/p>\n<p>200 gramos de chocolate sin lactosa ni gluten<\/p>\n<p>600 mililitros de leche sin lactosa<\/p>\n<p>6 hojas de pasta brick<\/p>\n<p class=\"ingredientesrecetas\"><strong>Realizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; En un bol batimos ligeramente las yemas, hasta que pierdan la forma.<\/p>\n<p>&#8211; Mientras seguimos batiendo, a\u00f1adimos el az\u00facar en forma de lluvia. No paramos de batir. Tenemos que conseguir que blanquee ligeramente<\/p>\n<p>&#8211; A\u00f1adimos la maicena\u00a0y batimos hasta que est\u00e9 integrada perfectamente.<\/p>\n<p>&#8211; En un cazo grande calentamos la leche sin lactosa.<\/p>\n<p>&#8211; Mientras se calienta vamos troceando el chocolate. Lo vamos a\u00f1adiendo y damos vueltas con una esp\u00e1tula sin parar para evitar que el chocolate caiga al fondo y se nos queme.<\/p>\n<p>&#8211; Cuando rompa a hervir lo retiramos del fuego. A\u00f1adimos entonces la mezcla de yemas, az\u00facar y maicena. Debemos ser r\u00e1pidos y ponernos a batir r\u00e1pidamente para que no se nos cuajen las yemas. Batimos con cuidado y sin parar con unas varillas.<\/p>\n<p>&#8211; Cuando veamos que se nos ha integrado todo a la perfecci\u00f3n, volvemos a calentar.<\/p>\n<p>&#8211; No paramos de remover con unas varillas, hasta que consigamos una textura espesa (pero no demasiado, coger\u00e1 un poco m\u00e1s de cuerpo cuando enfr\u00ede).<\/p>\n<p>&#8211; Repartimos en boles o cuencos y llevamos a la nevera durante al menos tres horas.<\/p>\n<p>&#8211; Mientras se enfr\u00eda vamos a preparar los barcos de pasta brick. Tenemos que cortar la hoja (normalmente son redondas) en un rect\u00e1ngulo. Ahora seguiremos las instrucciones que se muestran en el infogr\u00e1fico\u00a0para realizarlos. Hay que ser r\u00e1pido y firme porque la pasta brick\u00a0es un poco rebelde. En el momento\u00a0en el que le pill\u00e9is el truco ver\u00e9is que no es tan dif\u00edcil:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Tutorial-Barcos-de-Pasta-Brick.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7916\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7916\" src=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Tutorial-Barcos-de-Pasta-Brick.jpg\" alt=\"Tutorial-Barcos-de-Pasta-Brick\" width=\"550\" height=\"870\" \/><\/a><\/p>\n<p>1. Ya tenemos nuestro rect\u00e1ngulo de pasta brick.<\/p>\n<p>2. Doblamos por la mitad como se ve.<\/p>\n<p>3. Doblamos una de las esquinas hacia el centro.<\/p>\n<p>4. Repetimos con la otra esquina.<\/p>\n<p>5. Subimos hacia arriba, cubriendo parte del tri\u00e1ngulo, la parte de abajo.<\/p>\n<p>6. Hacemos lo mismo con el otro lado.<\/p>\n<p>7. Juntamos los dos extremos como se ve en la imagen para formar un cuadrado.<\/p>\n<p>8. Superponemos una de las parte de abajo sobre la otra. Lo hacemos en ambos lados. Es mejor que la que superpone en un lado no lo haga en el otro.<\/p>\n<p>9. Doblamos por la mitad el cuadrado para formar un tri\u00e1ngulo. Lo hacemos con uno de los lados.<\/p>\n<p>10. Y despu\u00e9s con el otro.<\/p>\n<p>11. Cogemos las puntas de arriba y estiramos para abrirlas.<\/p>\n<p>12. Ya tenemos nuestros barcos de pasta brick.<\/p>\n<p>&#8211; Yo os recomiendo que pong\u00e1is unos palillos partidos en los extremos para conseguir que se mantengan los pliegues juntos.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natilla-de-chocolate-barcos.png\" rel=\"attachment wp-att-7917\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7917\" src=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natilla-de-chocolate-barcos.png\" alt=\"Natillas de Chocolate\" width=\"730\" height=\"548\" \/><\/a><\/p>\n<p>&#8211; Precalentamos el horno a 180\u00baC.<\/p>\n<p>&#8211; Cuando est\u00e9 caliente, los metemos y horneamos durante 10 mins o hasta que veamos que est\u00e1n dorados y crujientes.<\/p>\n<p>&#8211; Servimos las natillas en fr\u00edo con los barcos sobre ellas. Si os apetece tambi\u00e9n pod\u00e9is calentarlas un poco\u2026 \u00a1Eso ya va a gustos!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-.jpg\" rel=\"attachment wp-att-7915\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7915\" src=\"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Natillas-de-chocolate-.jpg\" alt=\"Natillas de Chocolate\" width=\"550\" height=\"733\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a1A disfrutarlas!<\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: left;\">Espero que os haya gustado la receta. Es una forma original de servir un postre de toda la vida. Si prob\u00e1is a hacerlo en casa no dud\u00e9is en enviarnos las fotos, estaremos encantados de verlas y compartirlas con todos nuestros seguidores. Adem\u00e1s, si os ha gustado la receta, no dud\u00e9is en compartirla con vuestros amigos en las redes sociales\u2026 De esa manera llegaremos a m\u00e1s gente.<\/p>\n<p>Muchas gracias, \u00a1nos vamos leyendo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola a todos! Seguro que ya me echabais\u00a0de menos\u2026 \u00a1Tranquilos! Estoy de vuelta, no ha pasado tanto tiempo\u2026 Hoy os traigo una fabulosa propuesta: natillas de chocolate con barcos crujientes. 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