{"id":2830,"date":"2014-05-27T07:00:42","date_gmt":"2014-05-27T05:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=6046"},"modified":"2026-05-06T17:48:51","modified_gmt":"2026-05-06T15:48:51","slug":"receta-helado-casero-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/receta-helado-casero-facil\/","title":{"rendered":"Helado de cheesecake y frutos rojos"},"content":{"rendered":"

Ahora que el calorcito empieza a apretar bastante, nos apetece incorporar recetas fresquitas y sencillas en nuestro recetario: polos, batidos, helados…<\/p>\n

Y no hay nada mejor que prepararlos nosotros mismos y \u00a1en casa! As\u00ed que empezaremos con uno muy sencillo y r\u00e1pido de preparar.<\/p>\n

\"Helado-de-cheesecake2\"<\/a><\/p>\n

\u00bfOs gusta el cheesecake? Si es as\u00ed estas de suerte, y esta es tu receta. Hoy os traigo un delicioso helado de cheesecake, sin duda es uno de los m\u00e1s ricos que he preparado hasta ahora, siempre digo lo mismo cuando preparo un nuevo helado, pero es verdad, este es \u00a1extremadamente delicioso!<\/p>\n

\"Helado-de-cheesecake4\"<\/a><\/p>\n

La cremosidad y la textura de este helado es incomparable, y si eres un apasionado del cheesecake como lo somos en casa, estoy segura que te encantara y lo disfrutaras de principio a fin.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n decid\u00ed acompa\u00f1arlo con un delicioso sirope de frutas rojas, creo que podr\u00eda decir que son mis frutas preferidas, si no os apasionan os animo a preparar vuestra propia versi\u00f3n con las frutas que m\u00e1s os gusten.<\/p>\n

\"Helado-de-cheesecake5\"<\/a><\/p>\n

\"Helado-de-cheesecake6\"<\/a><\/p>\n

Preparar nuestros propio helado casero es m\u00e1s sencillo de lo que parece, tan solo tendremos que tener en cuenta una serie de recomendaciones y respetar el tiempo de congelaci\u00f3n. Lo ideal es contar con una\u00a0maquina para hacer helados<\/a>, en la tienda encontrar\u00e1s una por menos de 30 euros, la verdad desde que tengo la heladera pr\u00e1cticamente no he vuelto a comprar helados comerciales, est\u00e9s est\u00e1n mucho m\u00e1s ricos y sabemos los ingredientes que llevan. Pero tambi\u00e9n es posible preparar el helado en casa sin tener una heladera.<\/p>\n

\"Helado-de-cheesecake1\"<\/a><\/p>\n

Los ingredientes que necesitaremos para prepararlo, los tenemos habitualmente en casa; leche, nata, queso cremoso… en esta receta no es necesario dejar reposar la mezcla toda la noche en la nevera, una vez que mezclemos los ingredientes los ponemos en la maquina para hacer helados unos 30 minutos para que el helado se forme y listo para disfrutarlo. Si no ten\u00e9is heladera\u00a0lo que tendremos que hacer es remover la mezcla cada 30 minutos, sobre todo en las tres primeras horas de congelaci\u00f3n para evitar que se formen cristales de hielo… como veis es muy r\u00e1pido y sencillo de preparar.<\/p>\n

\"Helado-de-cheesecake7\"<\/a><\/p>\n

Ahora mismo mientras escribo esta entrada me estoy comiendo un bol (como el de la \u00faltima foto), no os imagin\u00e1is la cara de felicidad que tengo, saboreando cada cucharada… que mala soy, jijiji, os dejo la receta. Espero que os anim\u00e9is a prepararla y me cont\u00e9is si os ha gustado.<\/p>\n

\n

Helado de cheesecake y frutos rojos<\/h3>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

Para el sirope de frutas rojas<\/strong><\/p>\n

– 150g de frutas rojas
\n– 100g de az\u00facar
\n– 30ml de agua
\n– Para el helado
\n– 125g de yogur natural griego
\n– 150g de az\u00facar glas<\/a> o icing sugar
\n<\/a>– 400ml de nata para montar
\n– 400g de queso de untar cremoso tipo Philadelphia
\n– 1 cucharadita de vainilla en pasta
\n<\/a>– 150ml de leche entera<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Empezamos preparando el sirope de frutas rojas, para ello echamos en un cazo las frutas, los 30ml de agua y el az\u00facar, y llevamos a ebullici\u00f3n. Retiramos la mezcla del fuego, reservamos y en cuanto enfr\u00ede trituramos bien.<\/p>\n

Ahora prepararemos el helado de cheesecake. En un bol mezclamos el queso, el yogur, la nata, el az\u00facar glas<\/a>s y la vainilla<\/a> hasta que todo este bien integrado.<\/p>\n

Vertemos la mezcla en la heladera<\/a>, hasta que se forme el helado, aproximadamente 30 o 40 minutos, pero revisad las opciones del fabricante seg\u00fan el modelo de vuestra heladera.<\/p>\n

Una vez tengamos nuestra helado preparado, lo pasamos al recipiente donde lo vayamos a congelar, le a\u00f1adimos el sirope de frutas rojas, lo removemos ligeramente y lo introducimos en el congelador dentro de un recipiente herm\u00e9tico.<\/p>\n

Si no tenemos heladera<\/a>, ponemos la mezcla en el congelador dentro de un recipiente herm\u00e9tico. Dejamos que vaya congelando durante 5 \u00f3 6 horas, removiendo o batiendo con unas varillas<\/a> cada 30 minutos durante las tres primeras horas de congelaci\u00f3n, y cada hora las siguientes para que no se formen cristales de hielo. Cuando est\u00e9 casi listo le a\u00f1adimos el sirope de frutas rojas, lo removemos ligeramente y volvemos a congelar, conserv\u00e1ndolo as\u00ed hasta el momento de comerlo.<\/p>\n

Nota<\/p>\n

Cuando prepar\u00e9is el helado no llen\u00e9is la cubeta m\u00e1s de la mitad, ya que el helado va a aumentar de tama\u00f1o durante el proceso de congelaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

\"Helado-de-cheesecake9b\"<\/a><\/p>\n

En el momento de servirlo os aconsejo que lo saqu\u00e9is del congelador unos 5 minutos antes, para que vuelva a tener esa textura cremosa y deliciosa. Ya en el plato, podemos acompa\u00f1arlo de frutas rojas y algunas galletas troceadas a nuestro gusto, o unas hojitas de menta que le dar\u00e1n algo de color y un toque de sabor espectacular.<\/p>\n

Y hasta aqu\u00ed esta deliciosa y refrescante receta, estoy deseando que lo prepar\u00e9is en casa y me cont\u00e9is que os ha parecido, \u00a1espero con ansia vuestras opiniones!<\/p>\n

Nos vemos en unos d\u00edas con una nueva receta.<\/p>\n

\u00a1Besos<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ahora que el calorcito empieza a apretar bastante, nos apetece incorporar recetas fresquitas y sencillas en nuestro recetario: polos, batidos, helados… Y no hay nada mejor que prepararlos nosotros mismos y \u00a1en casa! As\u00ed que empezaremos con uno muy sencillo y r\u00e1pido de preparar. \u00bfOs gusta el cheesecake? 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