{"id":2718,"date":"2014-06-13T07:00:42","date_gmt":"2014-06-13T05:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=6526"},"modified":"2025-06-03T11:18:58","modified_gmt":"2025-06-03T09:18:58","slug":"galletas-thumbprint-de-limon-con-diy-empaquetado-para-regalar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/galletas-thumbprint-de-limon-con-diy-empaquetado-para-regalar\/","title":{"rendered":"Galletas Thumbprint de lim\u00f3n (Con DIY empaquetado para regalar)"},"content":{"rendered":"

Hoy me estreno como integrante en el Dream\u00a0Team<\/em>\u00a0de Megasilvita\u00a0por este mes, y tengo un c\u00famulo de emoci\u00f3n y nervios, que ni os imagin\u00e1is. Emoci\u00f3n, por la oportunidad de tener este espacio en un blog tan prestigioso junto a un grupo selecto de artistas. Y nervios, porque quiero hacerlo bien y espero que os guste mi humilde contribuci\u00f3n.<\/p>\n

Y para empezar me he decidido por unas galletas s\u00faper\u00a0ricas y f\u00e1ciles de hacer. Unas galletas \u201cthumbprint\u201d de lim\u00f3n. Thumbprint\u00a0significa literalmente \u201chuella dactilar\u201d, y eso es lo que caracteriza a estas galletitas. Por tanto, no necesitamos cortadores, ni rodillos, s\u00f3lo nuestras manos y un poco de cari\u00f1o.<\/p>\n

\"galletas-limon4\"<\/a>\"galletas-limon2\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Receta de galletas Thumbprint de lim\u00f3n<\/p>\n

Fuente: <\/em>http:\/\/www.womansday.com\/food-recipes\/dessert-recipes\/5-sunny-lemon-desserts-52365<\/em><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 170 g de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 70 g de az\u00facar glas<\/a><\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 55 g de az\u00facar normal<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 huevo<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cdta. de ralladura de lim\u00f3n<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cda. de zumo de lim\u00f3n<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cdta. de extracto de vainilla<\/a><\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cdta. de levadura en polvo<\/a><\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 270 g de harina<\/p>\n

Para el lemon\u00a0curd:<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 160 g de az\u00facar<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2 limones<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 60 g de mantequilla<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2 huevos<\/p>\n

Utensilios<\/p>\n

Papel de hornear<\/a><\/p>\n

Rejilla enfriadora<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Del lemon\u00a0curd (crema de lim\u00f3n):<\/em><\/p>\n

Rallar los limones y reservar la ralladura. Aparte, exprimir los limones y reservar el zumo, colado y sin pepitas.<\/p>\n

En un cazo peque\u00f1o o bol de acero inoxidable, poner los huevos, el az\u00facar y el zumo de los dos limones. Cocer esta mezcla a ba\u00f1o Mar\u00eda, a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Transcurridos unos cinco minutos, la mezcla comenzar\u00e1 a espesar.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n a\u00f1adir la mantequilla cortada en trozos peque\u00f1os y remover hasta que quede totalmente integrada. A\u00f1adir la ralladura de lim\u00f3n, revolver y retirar del fuego. Dejar enfriar.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 De las galletas:<\/em><\/p>\n

En un bol, batir la mantequilla hasta lograr una consistencia cremosa. A\u00f1adir el az\u00facar (ambos) y continuar batiendo hasta integrarlo con la mantequilla. Agregar a continuaci\u00f3n el huevo, la ralladura de lim\u00f3n, el zumo de lim\u00f3n y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que todos los ingredientes se hayan integrado completamente.<\/p>\n

Por \u00faltimo, incorporar la harina y la levadura en polvo, previamente tamizadas (poco a poco, a medida que mezclamos). Una vez que la harina se ha integrado por completo, envolver la masa con papel film o guardar dentro de una bolsa de pl\u00e1stico y dejar enfriar en la nevera 1 hora aproximadamente.<\/p>\n

Pasado ese tiempo, precalentar el horno a 180\u00ba.<\/p>\n

Con la masa, y con las manos enharinadas un poco, hacer peque\u00f1as bolas y con el pulgar presionar en el centro de la masa creando una especie de cr\u00e1ter. Colocar las galletas sobre papel de horno<\/a>\u00a0en una fuente, dejando unos 4 cm entre cada una, ya que crecen durante el horneado. Finalmente, rellenar el cr\u00e1ter con aproximadamente media cucharadita de lemon\u00a0curd.<\/p>\n

Hornear las galletas durante 12- 15 minutos aproximadamente, o hasta que los bordes de la galleta empiecen a dorarse apenas.<\/p>\n

Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla enfriadora<\/a>. Una vez que las galletas est\u00e1n totalmente fr\u00edas, espolvorear con az\u00facar glas alrededor del cr\u00e1ter relleno de lemon\u00a0curd.<\/p>\n

Un truquito<\/em>: Para espolvorear el az\u00facar glas yo recorto un c\u00edrculo de papel y lo coloco sobre el cr\u00e1ter de lemon\u00a0curd, as\u00ed puedo espolvorear mucho m\u00e1s r\u00e1pido sobre toda la superficie de las galletas. Luego quito el c\u00edrculo de papel, y queda impecable.<\/p>\n

\"galletas-limon1\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Ah!, pero\u00a0 os traigo una propuesta m\u00e1s, aparte de esta rica receta. Os propongo hacer unas bolsas para empaquetar nuestras galletas y regalar.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

DIY Bolsas de regalo para empaquetar galletas<\/p>\n

Utensilios<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Una bolsa de papel, para utilizar como patr\u00f3n (modelo), del tama\u00f1o que nos guste<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Papel craft (el de envolver)<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tijeras<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pegamento en barra<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Una blonda peque\u00f1a (tapete)<\/a><\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Papel celof\u00e1n<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Baker’s\u00a0Twine<\/a> o Cord\u00f3n<\/p>\n

Empezamos!<\/p>\n

Como ver\u00e9is, para hacer esta bolsa os propongo comprar una bolsita\u00a0de papel que nos sirva como modelo. Prefiero eso a dejaros un dibujo de un molde para imprimir (tama\u00f1o mini) que luego es complicado transferir a tama\u00f1o normal. As\u00ed es que para m\u00ed, lo mejor es hacerme de una bolsa cuyo tama\u00f1o y forma me guste, y utilizarla como modelo.<\/p>\n

\"bolsa<\/a><\/p>\n

\"bolsa<\/a><\/p>\n

1\u00ba. Una vez abierta la bolsa (despegados\u00a0todos los lados), la colocamos sobre el papel craft y repasamos el borde con un l\u00e1piz.<\/p>\n

2\u00ba. Recortamos el contorno del dibujo de la bolsa.<\/p>\n

3\u00ba. Recortamos el total del contorno.<\/p>\n

4\u00ba. A continuaci\u00f3n, doblamos los lados de la bolsa, de acuerdo a los dobleces de la bolsa original.<\/p>\n

5\u00ba. Sobre el frontal de la bolsa, pero por el rev\u00e9s, dibujamos un c\u00edrculo. Para ello podemos utilizar un comp\u00e1s, o una forma redonda, como la boca de un vaso como el que yo utilic\u00e9.<\/p>\n

6\u00ba. Recortamos el c\u00edrculo dibujado.<\/p>\n

7\u00ba. Con el mismo vaso, dibujamos un c\u00edrculo sobre la blonda.<\/p>\n

8\u00ba. Recortamos el c\u00edrculo de la blonda<\/p>\n

9\u00ba. Por el lado interior de la bolsa, colocamos un poco de pegamento alrededor del c\u00edrculo.<\/p>\n

10\u00ba. Pegamos un trozo de papel celof\u00e1n por el lado interior del c\u00edrculo de la bolsa.<\/p>\n

11\u00ba. Por el lado exterior del c\u00edrculo, pegamos el anillo que nos ha quedado de la blonda.<\/p>\n

12\u00ba. Pegamos con pegamento los extremos doblados que se unen hasta cerrar la bolsa, excepto por el lado superior.<\/p>\n

13\u00ba. Con una perforadora, hacemos un par de agujeritos para pasar el cord\u00f3n.<\/p>\n

14\u00ba. Y con galletas dentro (o lo que quer\u00e1is), cerramos la bolsa con un mo\u00f1ito\u00a0hecho de cord\u00f3n de papel, o si lo prefer\u00eds con un\u00a0baker’s\u00a0twine\u00a0de otro color.<\/p>\n

Esta bolsa no s\u00f3lo va bien para empaquetar unas galletas, sino tambi\u00e9n para guardar cualquier otra cosilla especial que queramos regalar, incluso como paquete para los souvenirs de bodas o comuniones.<\/p>\n

\u00bfOs gusta? Espero que s\u00ed\u2026<\/p>\n

\"galletas-limon3\"<\/a><\/p>\n

\n<\/div>\n

[printfriendly]<\/p>\n

Son unas galletas muy ricas, blanditas\u00a0(se deshacen en la boca, hummmm!) y frescas gracias al delicioso y persistente sabor a lim\u00f3n.<\/p>\n

Espero que os haya gustado mi propuesta y que os anim\u00e9is\u00a0a hacer las galletas, o la bolsa de papel craft decorada\u2026 o ambas, por supuesto!!<\/p>\n

Contadme qu\u00e9 os parecido\u2026 espero ansiosa saber si mi primera participaci\u00f3n es bien recibida!!<\/p>\n

Cari\u00f1os,<\/p>\n

 <\/p>\n

Flavia<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy me estreno como integrante en el Dream\u00a0Team\u00a0de Megasilvita\u00a0por este mes, y tengo un c\u00famulo de emoci\u00f3n y nervios, que ni os imagin\u00e1is. Emoci\u00f3n, por la oportunidad de tener este espacio en un blog tan prestigioso junto a un grupo selecto de artistas. 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