{"id":24631,"date":"2022-01-18T19:27:45","date_gmt":"2022-01-18T18:27:45","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=24631"},"modified":"2025-06-03T10:03:31","modified_gmt":"2025-06-03T08:03:31","slug":"galletas-maria-la-receta-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/galletas-maria-la-receta-saludable\/","title":{"rendered":"Galletas Mar\u00eda la receta saludable y m\u00e1s rica"},"content":{"rendered":"

Yo siempre he querido versionar de manera m\u00e1s saludable las galletas m\u00e1s comerciales y antiguas de siempre, las Galletas Mar\u00eda.<\/p>\n

Esta receta os puedo decir que no quedan con el mismo sabor si os lo que busc\u00e1is, pero os aseguro que quedan mil veces m\u00e1s ricas! por lo menos no vas a necesitar rellenarlas de Nutella pa que tengan esa vidilla que le d\u00e1bamos nosotros de peques…o no?<\/p>\n

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\"Galletas<\/p>\n

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La receta es tremendamente f\u00e1cil pero lo que la hace \u00abespecial\u00bb es el cortante que uso para hacerla! el cortante de Galleta Mar\u00eda, un nuevo producto de la tienda online TOP VENTAS! que siempre anda agotado y que ahora ya ha vuelto a estar en stock!<\/p>\n

Es sin gluten<\/p>\n

Sin az\u00facar<\/p>\n

Y el sabor que lo hace especial es la combinaci\u00f3n de la pasta de vainilla y el aroma de galleta que esta de locura! (te los enlazo)<\/p>\n

Apunta que esta receta es super sencilla y queda tremenda!<\/p>\n

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\"Galletas<\/p>\n

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Galletas Mar\u00eda la receta saludable<\/p>\n

Herramientas que hemos usado<\/h2>\n

Rodillo con anillas intercambiables de Lacor<\/a><\/p>\n

Papel de horno<\/a><\/p>\n

Cortante Galleta Mar\u00eda con expulsor<\/a><\/p>\n

Plancha de horneado perfecto<\/a><\/p>\n

Bandeja grande de horno<\/a>, yo adoro esta rustidera de Ibili que le viene que ni al pelo al tama\u00f1o de la plancha de horneado m\u00ed.\u00a0 a (te enlazo ambos)<\/p>\n

Pincel brocha para pintar<\/a><\/p>\n

Ingredientes para la Galletas Mar\u00eda<\/h2>\n

1 yema
\n25 g de eritritol<\/a> + 1 cdita sucralosa moreno<\/a> ( mi COMBO perfecto)
\n1 cdita de pasta de vainilla<\/a>
\n1\/2 cdita de aroma de galleta<\/a>
\n40 g de harina de arroz<\/a>
\n70 g de harina de avena certificada sin gluten integral<\/a>
\n45 g de harina de Almendra<\/a>
\n60 g de mantequilla sin sal (o aceite de coco<\/a>)<\/p>\n

un poco de huevo batido o yema batida para pintar antes de hornear<\/p>\n

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\"Galletas<\/p>\n

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Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

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Precalentar el horno a 180\u00ba.<\/p>\n

En un bol grande mezclamos, el aroma, la vainilla, la yema y los endulzantes.<\/p>\n

A\u00f1adimos a continuaci\u00f3n las harinas y la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente o pomada.<\/p>\n

Mezcla y amasa con las manos solo hasta formar una bola<\/p>\n

Dividimos la masa en dos para que sea m\u00e1s sencilla estirar entre dos papeles y estiramos usando un papel de horno y un rodillo<\/p>\n

Usamos el cortante para darle la forma cl\u00e1sica de Galleta Mar\u00eda y vamos poniendo sobre una plancha de horneado perfecto y una bandeja de horno.<\/p>\n

Pinta con un poco de huevo batido si quieres que sean m\u00e1s doraditas y brillantes.<\/p>\n

Hornear las galletas hasta que est\u00e9n ligeramente doradas por los bordes, aproximadamente unos 15 minutos<\/p>\n

Una vez listas sacar del horno y dejar enfriar primero sobre la bandeja sin moverlas y una vez tibias sobre una rejilla hasta que est\u00e9n fr\u00edas.<\/p>\n

Conservaci\u00f3n: aguantan perfectamente una semana o m\u00e1s en un tupper herm\u00e9tico o lata.
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