{"id":24595,"date":"2022-01-02T19:36:31","date_gmt":"2022-01-02T18:36:31","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=24595"},"modified":"2025-06-03T10:03:33","modified_gmt":"2025-06-03T08:03:33","slug":"gofres-de-turron-saludable-para-desayunar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/gofres-de-turron-saludable-para-desayunar\/","title":{"rendered":"Gofres de Turr\u00f3n saludable para desayunar"},"content":{"rendered":"

Puede que cambie mi desayuno cl\u00e1sico por comer todos los d\u00edas estos \u00a1Gofres de Turr\u00f3n Saludables<\/strong> tan ricos! uff, vaya cosa deliciosa! aunque bueno! si no es para desayunar pues para merendar! \u00a1qu\u00e9 tambi\u00e9n es valido!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Gofres<\/p>\n

 <\/p>\n

Y es que mi receta de Gofres de Turr\u00f3n Saludables<\/strong> es tan rica y f\u00e1cil que estoy segura que la har\u00e1s a la m\u00ednima.<\/p>\n

Porque todo lo que lleva son ingredientes ricos y saludables<\/strong><\/p>\n

Es sin az\u00facar<\/strong><\/p>\n

Es sin gluten<\/strong><\/p>\n

Quedan tiernos y deliciosos\u00a0<\/strong><\/p>\n

Y adem\u00e1s puedes hacerla tipo pancakes si la haces en un sart\u00e9n y tienes dos recetas en una.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Gofres<\/p>\n

 <\/p>\n

Los ingrediente<\/strong> que lleva son bien sencillos<\/strong> pero te doy diferentes opciones de sustituciones si tienes alguna intolerancia o no te gusta, con esto te quedar\u00e1 igual de bien:<\/p>\n

Harina de avena:<\/strong><\/a> yo siempre uso harina de avena sin gluten certificada e integral, pero puedes usar la que m\u00e1s gustes. Recuerda que si no te viene especificada, la avena lleva gluten (contaminada de los sitios donde se procesa). Tambi\u00e9n puedes usar copos de avena triturandolos hasta conseguir avena, o bien sustituir por harina de trigo<\/a> com\u00fan, quedar\u00e1n igual de ricos, tan solo tendr\u00e1s que corregir tal vez la textura final antes de hornear, pero lo haces corrigiendo con parte del l\u00edquido.<\/p>\n

Harina de almendra:<\/strong><\/a> puedes usar tambi\u00e9n almendras tituradas muy finas o incluso la misma cantidad de harina de avena si eres al\u00e9rgico.<\/p>\n

Leche:<\/strong> si eres intolerante o al\u00e9rgico usa bebida vegetal<\/a><\/p>\n

Huevos:<\/strong> como solo lleva un huevo puedes usar un huevo vegano, mezclando una cucharada de semillas de ch\u00eda<\/a> con 3 de agua y reposando, conseguir\u00e1s un \u00abhuevo vegano\u00bb que sustituye perfecto al huevo de gallina.<\/p>\n

Crema de turr\u00f3n:<\/strong> he usado la riqu\u00edsima crema de turr\u00f3n de Maxprotein<\/strong> <\/a>que encima este a\u00f1o han sacado adem\u00e1s 3 sabores m\u00e1s: con Chocolate blanco<\/a>, con BlackMax<\/a> y de Esp\u00e9culos<\/a>. Yo he usado la cl\u00e1sica de turr\u00f3n que es mi favorita, pero si no tienes puedes usar perfectamente una cucharada de mantequilla del fruto seco<\/a> que prefieras.<\/p>\n

Endulzante:<\/strong> he usado eritritol<\/a> + sucralosa<\/a><\/strong><\/em>, porque me encanta esta combo que da un sabor perfecto a mis dulces, pero en caso que no quieras, puedes usar otro endulzante, yo abajo en los ingredientes te pondr\u00e9 la equivalencia en az\u00facar cl\u00e1sica que te ser\u00e1 as\u00ed m\u00e1s f\u00e1cil buscar la equivalencia con tu endulzante elegido.<\/p>\n

Pur\u00e9 de pl\u00e1tano: <\/strong>puedes usar tambi\u00e9n pur\u00e9 de manzana, la equivalencia es por cada pl\u00e1tano 1\/4 de taza de pur\u00e9 de manzana aproximadamente. De todas maneras te lo he dejado en peso para que no tengas dudas al hacer la receta.<\/p>\n

Aceite de oliva:<\/strong> lo uso siempre virgen extra, pero puedes usar aceite de coco derretido<\/a> o incluso mantequilla o aceite de girasol, el que te venga a ti bien ir\u00e1 genial.<\/p>\n

Pasta de vainilla<\/a>:<\/strong> yo la prefiero ante todo por su calidad pero puedes usar saborizante o aroma de vainilla.<\/p>\n

Chunk de Chocolate:<\/strong> <\/a>estos son chocolates aptos para horneado, en mi tienda online tengo negro, blanco y con leche, y adem\u00e1s de diferentes tama\u00f1os, en forma de cubitos, chips normales y mini chips<\/a>. Me encanta usarlo en los dulces porque se quedan enteritos en el interior sin disolverse con la masa y adem\u00e1s en las cookies quedan perfectos sin deshacerse. Si no tienes puedes usar trocitos de chocolate en tableta, no hay problemas, queda igual de rico. Los que he usado son de Callebaut y tienen az\u00facar, pero si los quieres sin az\u00facar y aptos para horneado tienes que usar los nuevos de Sweet But Rebel, endulzados con eritritol<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Gofres<\/p>\n

 <\/p>\n

Con todas las opciones posibles, ahora vamos con la mega receta facilita y r\u00e1pida para hacer gofres de turr\u00f3n saludables para dos o tres!<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Gofres de Turr\u00f3n Saludables<\/p>\n

Herramientas necesarias<\/strong><\/h2>\n

Batidora tipo vaso, la mia es de Nutribullet Combo 1200<\/a>, aunque perfectamente lo puedes mezclar todo a mano si tienes el pur\u00e9 de pl\u00e1tano hecho.<\/p>\n

Una esp\u00e1tula o lengua de silicona<\/a><\/p>\n

Gofrera el\u00e9ctrica, he usado la de Lacor<\/a>, pero me muere la nueva gofrera mini de Sweet But Rebel<\/a> que acabo de traer a la tienda! que conste que no la us\u00e9 porque me lleg\u00f3 al dia siguiente a hacerlos! pero mis pr\u00f3ximo gofres ser\u00e1n en la nueva gofrerita!<\/p>\n

Spray desmoldante<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes para los Gofres de Turr\u00f3n Saludables<\/strong><\/h2>\n

Para 2-3 personas<\/em><\/p>\n

1 huevo<\/p>\n

150 g de pur\u00e9 de pl\u00e1tano.<\/p>\n

1 cdita de pasta de vainilla<\/a><\/p>\n

1 cda de Crema de turr\u00f3n<\/a> o mantequilla de anacardos<\/a><\/p>\n

1 cda de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n

200 ml de leche o bebida vegetal<\/a><\/p>\n

100 g de harina de avena sin gluten e integral<\/a><\/p>\n

80 g de harina de almendra<\/a><\/p>\n

35 g de copos de avena<\/a><\/p>\n

15 g de eritritol<\/a> + 1\/2 cdita de sucralosa normal<\/a> o moreno o <\/a>45 g de az\u00facar<\/p>\n

Chunk de Chocolate negro o con leche <\/a><\/p>\n

*para equivalencias y opciones mirar arriba<\/p>\n

Para el ba\u00f1o<\/strong><\/h4>\n

Sirope de arce o Miel o alg\u00fan sirope sin az\u00facar a tu gusto.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\"Gofres<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h2>\n

En un bol o en un procesador poner todos los ingredientes a excepci\u00f3n de los copos de avena y el chocolate a procesar y triturar.<\/p>\n

A\u00f1ade los copos de avena y mezcla con una lengua de silicona.<\/p>\n

Debe quedar una textura pastosa algo m\u00e1s densa que cuando vas a hacer unos pancakes.<\/p>\n

Si quieres hacer pancakes, a\u00f1ade un poco m\u00e1s de leche.<\/p>\n

Ponemos un mont\u00f3n en la gofrera caliente y en el centro ponemos un montoncito de chunks de chocolate y los tapamos con un poco m\u00e1s de masa cruda. Cocemos en la gofrera por unos 2-4 minutos. Repetir el proceso hasta acabar con toda la mezcla<\/p>\n

Truco infalible para que no se peguen:<\/strong><\/em> usa spray desmoldante entre gofre y gofre, es un poquito solo y te evitar\u00e1 problemas, adem\u00e1s no dejar\u00e1 residuos en la gofrera y ser\u00e1 m\u00e1s sencillo para limpiar luego.<\/p>\n

[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

\"Gofres<\/p>\n

 <\/p>\n

A mi es que me pierde lo rico que est\u00e1n y si me gustan calentitos acabados de hacer, m\u00e1s me gustan frios! yo los meto en un tupper y me los como para la merienda bien fresquitos de la nevera…llamame rara, pero me flipan!<\/p>\n

Estos gofres de turr\u00f3n saludables quedan tremendos si los acompa\u00f1as de una granola saludable<\/a> o incluso si lo untas con una Nutella casera<\/a>, Crema Kinder<\/a> o Crema Pantera Rosa saludable<\/a>…yo es que me sale. por las orejas las opciones, jejejee.<\/p>\n

Si te animas a hacerlo, etiqu\u00e9tame y comp\u00e1rtelo conmigo me encantar\u00e1 ver como los disfrutas! porque est\u00e1n tremendos!<\/p>\n

Un beso grandote y cu\u00eddate mucho mucho.Silvia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Puede que cambie mi desayuno cl\u00e1sico por comer todos los d\u00edas estos \u00a1Gofres de Turr\u00f3n Saludables tan ricos! uff, vaya cosa deliciosa! aunque bueno! si no es para desayunar pues para merendar! \u00a1qu\u00e9 tambi\u00e9n es valido!     Y es que mi receta de Gofres de Turr\u00f3n Saludables es tan rica y f\u00e1cil que estoy […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28978,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[40,2448],"tags":[877,3391,3392,1213,3393,3394,68,3395],"class_list":["post-24595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","category-recetas-saludables","tag-desayunos","tag-gofre","tag-gofre-saludable","tag-pancakes","tag-receta-de-desayuno","tag-receta-de-gofre","tag-chocolate","tag-waffles"],"yoast_head":"\nGofres de turr\u00f3n saludables receta f\u00e1cil y deliciosa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La receta m\u00e1s bestial de Gofres de turr\u00f3n saludables para desayunar bien rico! 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