{"id":24477,"date":"2021-11-11T11:20:15","date_gmt":"2021-11-11T10:20:15","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=24477"},"modified":"2025-06-03T10:03:35","modified_gmt":"2025-06-03T08:03:35","slug":"brownie-cheesecake-lotus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/brownie-cheesecake-lotus\/","title":{"rendered":"Brownie Cheesecake Lotus – Receta al microondas en solo 7 minutos"},"content":{"rendered":"

Vaya vaya que maravilla he inventado! una delicia hecha Brownie Cheesecake Lotus, si es que la combo no puede ser m\u00e1s rica!<\/p>\n

Si te gusta el chocolate es tu tarta<\/p>\n

Si te gusta el cheesecake es tu tarta<\/p>\n

y si encima te encanta el sabor especiado de las galleta Lotus es tu tartaaaa<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Brownie<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

As\u00ed que en todos los sentidos es tu tarta definitiva! una delicia que encima lo bueno que tiene es que se hace en solo 7 minutos en el microondas y que mezclarla y hacerla a lo m\u00e1s te va a llevar 10 minutos!<\/p>\n

Que no te lo crees? pues ya te digo que si! y encima hecha con ingredientes saludables, super f\u00e1cil de hacer, sin huevo, con legumbres! si, si, con legumbres y que adem\u00e1s admite algunas sustituciones por si tienes alergias o intolerancias haciendo de esta tarta perfecta para todos!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Brownie<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes y sustituciones<\/h3>\n

Legumbres:<\/strong> yo he usado alubias blancas cocidas en lata, pero puedes usar garbanzos cocidos, Si es importante que sean cocidos, los escurras y enjuagues porque muchas veces llevan un poco de agua con sal.<\/p>\n

Harina de avena:<\/strong> perfectamente puedes usar la misma cantidad de harina de arroz<\/a> si quieres hacerlo sin gluten (aunque yo uso harina de avena certificada sin gluten<\/a>) o harina normal de trigo<\/a>.<\/p>\n

Crema de esp\u00e9culos:<\/strong> la mia es de Koro que est\u00e1 incre\u00edble, pero puedes usar la de Lotus de siempre, la comercial. Si quieres hacer una versi\u00f3n m\u00e1s saludable, usa una mantequilla de frutos secos, una de almendra o avellana, lo malo es que ya no te sabr\u00e1 a las galletas lotus, en tal caso usa un poco de especias tipo especulos, como estas, te dejo link.<\/a><\/p>\n

Aceite de coco:<\/strong><\/a> puedes usar perfectamente mantequilla o margarina derretida, siempre en todo caso debes usar un aceite que a temperatura ambiente quede solidificado (no servir\u00eda en este caso aceite de oliva, pro ejemplo)<\/p>\n

Endulzantes:<\/strong> yo siempre uso la combo de eritritol<\/a> y sucralosa, lo explico en mi post de la tienda en instagram, en mi nueva cuenta de @megasilvitatienda te pongo link aqu\u00ed.<\/a>\u00a0Puedes perfectamente usar cualquier otro endulzante, incluso az\u00facar, la cantidad de az\u00facar para esta receta perfectamente te ir\u00e1 bien con unos 90 gr. La sustituci\u00f3n por otro endulzante, puedes conseguirla seg\u00fan el fabricante que siempre te pone la equivalencia con respecto al az\u00facar.<\/p>\n

Queso crema:<\/strong> puedes usar queso mascarpone o queso crema light, o incluso la misma cantidad en tofu cremoso si quieres no usar l\u00e1cteos y hacer versi\u00f3n vegana<\/p>\n

F\u00e9cula de patata<\/a>:<\/strong> es un almid\u00f3n, lo cual puedes usar almid\u00f3n de ma\u00edz<\/a> que es el m\u00e1s com\u00fan, a mi me gusta m\u00e1s porque no tiene nada de sabor (el de ma\u00edz tiene ese gustito o harina cruda) y adem\u00e1s sienta mejor.<\/p>\n

Pasta de vainilla:<\/a><\/strong> obviamente es la mejor opci\u00f3n, pero puedes usar extracto o incluso aroma.<\/p>\n

Ya no le doy m\u00e1s vuelta que est\u00e1s deseando ver como se hace! es incr\u00e9ible, pero pon un cronometro no te llevar\u00e1 m\u00e1s de 10 minutos en hacerla entera!<\/p>\n

\"Brownie<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Brownie Cheesecake Lotus<\/p>\n

Herramientas que he usado<\/h2>\n

Molde de 15 cm desmoldable L\u00e9ku\u00e9<\/a><\/p>\n

Procesador o picadora, la mia es la Nutribullet Combo 1200<\/a> pero cualquiera b\u00e1sica te sirve, te dejo link de unas a muy bien precio<\/p>\n

Esp\u00e1tula o lengua de silicona<\/a><\/p>\n

Boles de preparaci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Spray desmoldante<\/a><\/p>\n

Rejilla enfriadora<\/a><\/p>\n

Batidor de varilla manual<\/a><\/p>\n

Esp\u00e1tula de \u00e1ngulo<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n

Ingredientes para la parte del Brownie<\/h3>\n

225 g de garbanzos cocidos (los peso ya escurridos)<\/p>\n

80 g de harina de avena integral<\/a>, la mia es certificada sin gluten<\/p>\n

50 g de cacao en polvo 100%<\/a><\/p>\n

60 g de crema de Especulos o Lotus<\/p>\n

40 g de Eritritol<\/a> + 1\/2 cdita de Sucralosa<\/a><\/p>\n

2 cucharadas de aceite de coco<\/a> o mantequilla<\/p>\n

1 cdita de pasta de vainilla<\/a><\/p>\n

100 g de pur\u00e9 de manzana<\/p>\n

1 cdita de levadura qu\u00edmica<\/a><\/p>\n

1\/2 cdita de bicarbonato s\u00f3dico<\/a><\/p>\n

85 ml de leche o bebida vegetal<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes para la parte del Cheesecake<\/h3>\n

200 g de queso crema<\/p>\n

1-2 cdas de Eritritol<\/a> o al gusto<\/p>\n

1 cda de f\u00e9cula de patata<\/a> o almid\u00f3n de ma\u00edz<\/a><\/p>\n

1 cdita de pasta de vainilla<\/a><\/p>\n

1-2 cdas de crema de esp\u00e9culos o lotus para hacer los remolinos<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Brownie<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

Engrasamos un poco la base del molde que vamos a usar con el spray desmoldante. Como la tarta la voy a hacer al microondas, voy a usar el mejor molde que existe! el de L\u00e9ku\u00e9, yo tengo ambos, el de 18 cm<\/a> y el de 15 cm, porque son super pr\u00e1cticos, puedes usarlo tanto para el horno como para el micro, incluso puedes congelar con \u00e9l, para todo es apto porque est\u00e1 hecho de silicona 100% Platinum, la \u00fanica del mercado que lo soporta todo y es la m\u00e1s alta calidad.<\/p>\n

En en procesador de alimentos ponemos todos los ingredientes del brownie a triturar, no hace falta ning\u00fan orden espec\u00edfico, todo quedar\u00e1 procesado perfecto.<\/p>\n

Una vez picado y liso, pasamos la mezcla al molde y reservamos.<\/p>\n

Preparamos la parte de Cheesecake, simplemente mezclando todos los ingredientes menos la crema lotus en un bol con un batidor de varillas hasta quitarle los grumitos. Vertemos esta mezcla sobre la del brownie con cuidado que no se mezcle, alisamos un poco por encima con una esp\u00e1tula de \u00e1ngulo y con ayuda de una cucharita, ponemos montoncitos y con un palillo, formamos los remolinos.<\/p>\n

Llevamos el molde al microondas y lo horneamos. Mi microondas tiene una funci\u00f3n especial para hornear que lo que hace es hornear a 600W y va combinando el grill con el micro, pero si no tienes esta funci\u00f3n, no pasa nada, ponlo a la misma potencia y hornea por unos 7 minutos. Un truco genial para este caso es poner lo que vas a hornear ligeramente al borde del plato y no en el centro, as\u00ed va a ir moviendolse con el giro del plato y el horneado es m\u00e1s uniforme.<\/p>\n

Una vez pasado este tiempo, sacamos la tarta del microondas y dejamos enfriar sobre una rejilla enfriadora, a\u00fan sin desmoldar.<\/p>\n

Una vez tibio, no lo desmoldes, debe enfriar del todo el en el frigor\u00edfico, por lo que c\u00fabrelo de un film transparente y meterlo en el frigor\u00edfico para este reposo, con unas 6 horas estar\u00e1 lista para comer.<\/p>\n

Conservaci\u00f3n:<\/strong><\/em> Es una tarta h\u00fameda, tipo brownie cheesecake compacto, lo cual debe estar siempre en el frigor\u00edfico, y aguantar\u00e1 perfectamente una semana.<\/p>\n

[printfriendly]\n<\/p><\/div>\n

Yo es que no me puedo aguantar a lo rico que queda….aunque no lo creas el toquecito de la crema de esp\u00e9culos es incre\u00edble! locura como queda!<\/p>\n

Cremosa, h\u00fameda, compacta pero suave…una verdadera locura!<\/p>\n

Mira que corte, que interior….<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Brownie<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

A\u00fan te lo est\u00e1s pensando??? anda! si solo necesitas 10 minutos! an\u00edmate y hazla!<\/p>\n

Espera no te vayas que haciendo esta tarta no puedo evitar recordar estas delicias que hice y que ya compart\u00ed contigo antes, \u00e9xitos de tartas!<\/p>\n

Brownie Cheesecake Saludable<\/a><\/p>\n

Brownie de Boniato<\/a><\/p>\n

Browkies Saludable<\/a><\/p>\n

Venga! al lio! an\u00edmate a hacerla y av\u00edsame si la pones en las redes sociales, etiqu\u00e9tame y nombrarme que me encantar\u00e1 ver que lo has hecho y te ha gustado!<\/p>\n

Besitos<\/p>\n

Silvia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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