![\"\"](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Donut-bomba-ferrero-rocher-1.jpg\")
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Adem\u00e1s el bizcocho base de estos donuts bomba es tremendo! queda suave a no poder m\u00e1s, h\u00famedo y esponjoso, con un sabor y textura apote\u00f3sico.<\/p>\n
El relleno por supuesto ten\u00eda que ser mi receta base perfecta de Nutella que te la compart\u00ed ayer en mi post. Una receta f\u00e1cil, sin az\u00facar, con d\u00e1tiles que les da una textura incre\u00edble y seguridad que no sabe a d\u00e1tiles! \u00a1sabe brutal!<\/p>\n
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<\/p>\n Vamos con la receta<\/p>\n Sin gluten si usas harina de avena certificada<\/p>\n Sin az\u00facar<\/p>\n Saludable<\/p>\n y La BOMBAAAA<\/p>\n Bombas Ferrero Rocher<\/p>\n Molde 6 Donuts Silikomart<\/a><\/p>\n Lengua de silicona<\/a><\/p>\n Batidor manual<\/a><\/p>\n Bandeja plana<\/a><\/p>\n Papel de horno<\/a> o papel tefl\u00f3n<\/a><\/p>\n Procesador de alimentos b\u00e1sico<\/a><\/p>\n 60 g de harina de avellanas (avellanas tostadas y trituradas hasta formar harina)<\/p>\n 40 g de harina de almendra<\/a><\/p>\n 20 g de harina de avena sin gluten<\/a><\/p>\n 30 g de cacao en polvo 100%<\/a><\/p>\n 2 huevos<\/p>\n 150 ml leche<\/p>\n 125 g yogur natural<\/p>\n 40 g de mantequilla de avellana<\/a><\/p>\n 1 cucharadita de levadura qu\u00edmica<\/a><\/p>\n 20 g de az\u00facar de coco<\/a> (o eritritol<\/a>, pero este punto es bestial…)<\/p>\n 20 g de eritritol<\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Nutella saludable 3 ingredientes<\/p>\n 250 g de chocolate negro 70-80% Callebaut<\/a><\/p>\n 20 g avellanas tostadas y picadas<\/p>\n 1-2 cucharadas de aceite de coco<\/a><\/p>\n Mezclamos todos los ingredientes en un bol grande de preparaci\u00f3n con unas varillas. No hace falta orden previo ninguno, lo importante es que est\u00e9 bien mezclado todo y sin grumos, la mezcla queda bastante l\u00edquida.<\/p>\n Precalentamos el horno a 175\u00baC, rellenamos las 3\/4 partes del molde en cada cavidad (sale unos 8 donuts) y horneamos por unos 18 minutos aproximadamente o hasta que al pincharlo salga el palito limpio.<\/p>\n Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde antes de desmoldarlo.<\/p>\n <\/p>\n Para tapar el hueco del donuts, preparamos una bandeja con un papel de horno o papel tefl\u00f3n, y ponemos un montoncito de chocolate derretido y encima ponemos el donut de manera que quede tapado el hueco. Cuando el chocolate solidifique quedar\u00e1 hecho un tap\u00f3n que evitar\u00e1 que se salga el relleno por debajo.<\/p>\n Llevamos al frigor\u00edfico para que solidifique este tap\u00f3n y una vez enfriado procedemos a rellenar con la Nutella casera.<\/p>\n Derretimos el chocolate con un poco de aceite de coco para que est\u00e9 m\u00e1s fluido.<\/p>\n Ponemos las bombas ya rellanas sobre una rejilla enfriadora y sobre una bandeja para que all\u00ed caiga el sobrante del ba\u00f1o y ba\u00f1amos con el chocolate cada una de ellas. Espolvoreamos con unas poquitas avellanas picadas.<\/p>\n Puedes decorar con un poco de Nutella casera y unas bolas energ\u00e9ticas de Ferrero Rocher, (te dejo aqui link de mis Ferrero Saludables)<\/a><\/p>\n [printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n VIDEO PASO A PASO BOMBAS FERRERO ROCHER<\/a><\/p>\nHerramientas que he usado<\/h3>\n
Ingredientes para el bizcocho<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nPara el relleno<\/h3>\n
Ingredientes para el ba\u00f1o<\/h3>\n
Preparaci\u00f3n<\/h2>\n
Preparaci\u00f3n del bizcocho<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nPreparaci\u00f3n del ba\u00f1o y el relleno<\/h3>\n
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