![\"Cinnamon](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/cinnamon-rolls-pantera-rosa-1.jpg\" "\\"Cinnamon")
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Ten\u00eda muy pocas esperanzas de que el resultado quedara bien, pero …\u00a1Qu\u00e9 equivocaba estaba! El resultado es para patentarlo!<\/p>\n
Esta receta no es de lo m\u00e1s saludable para el cuerpo, pero tremendamente sana para el alma.<\/p>\n
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<\/p>\n La receta es impresionante tal como te la presento aqu\u00ed, si sustituyes alg\u00fan ingrediente no quedar\u00e1 igual, as\u00ed que disfrutala y haz como yo! mant\u00e9n un equilibrio en tu vida y podr\u00e1s permitirte detalles para tu cuerpo como este!<\/p>\n Cinnamon Rolls de Pantera Rosa<\/p>\n Amasadora Kitchen Aid, tambi\u00e9n puedes amasar a mano, pero te llevar\u00e1 m\u00e1s tiempo<\/p>\n Rodillo para estirar la masa<\/p>\n Lengua de silicona para aplicar las cremas<\/p>\n Esp\u00e1tula de \u00e1ngulo para aplicar la crema de pantera rosa<\/p>\n Pincel de pasteler\u00eda<\/p>\n 400 gr de harina de fuerza (con m\u00e1s de 12% de prote\u00edna)<\/p>\n 1 cucharadita de levadura seca de panadero o un cubito de 25 gr de levadura fresca<\/p>\n 50 ml de agua tibia<\/p>\n 90 ml de leche tibia<\/p>\n 10 ml de zumo de lim\u00f3n o vinagre blanco<\/p>\n 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n 1 huevo L<\/p>\n 2 pizcas de sal<\/p>\n 50 gr de az\u00facar<\/p>\n 1 cucharadita de\u00a0pasta de vainilla<\/a>\u00a0o\u00a0extracto de vainilla<\/a><\/p>\n Un poco de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n 2 cucharadas de az\u00facar de coco o az\u00facar moreno<\/p>\n media cucharadita de canela en polvo<\/p>\n Crema de Pantera Rosa (receta AQUI)<\/p>\n Almendras tostadas y toscamente cortadas<\/p>\n Trozos de Chocolate Ruby o Chips de Chocolate Ruby de Callebaut<\/p>\n Un poco de leche para pintar antes de hornear<\/p>\n Chocolate Ruby de Callebaut<\/p>\n Crispis Ruby (opcional)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Empezamos haciendo la esponja y la buttermilk<\/p>\n Por un lado templamos el agua y le a\u00f1adimos una cucharadita del az\u00facar total y la levadura seca, removemos y dejamos reposar unos 10 minutos para que se active la levadura.<\/p>\n Por otro lado ponemos la leche a temperatura ambiente con el vinagre o zumo de lim\u00f3n, mezclamos y dejamos reposar 10 minutos para que la preparaci\u00f3n se corte y formemos el buttermilk<\/p>\n En el bol de la amasadora ponemos: la harina, la pizca de sal, el huevo, la vainilla y el resto del az\u00facar. A esta mezcla de secos, a\u00f1adimos la esponja que hemos hecho antes y la buttermilk y empezamos a amasar. La amasadora estar\u00e1 provista del accesorio gancho y yo siempre lo amaso a velocidad 1 o m\u00ednima.<\/p>\n Una vez todos los ingredientes est\u00e9n mezclamos bien y hayamos amasado unos 5 minutos, sin parar la m\u00e1quina, a\u00f1adimos la mantequilla que estar\u00e1 a temperatura ambiente y blandita, y amasamos por unos 7-10 minutos mas.<\/p>\n Pasado todo este tiempo, pasamos la masa a un bol engrasado y lo dejamos levar hasta que doble el volumen, tapado con un film transparente y un pa\u00f1o de algod\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n<\/a><\/p>\nHerramientas que he usado<\/h3>\n
Ingredientes para los Cinnamon Rolls de Pantera Rosa<\/h2>\n
Ingredientes para la masa<\/h3>\n
Ingredientes para el relleno<\/h3>\n
Ingredientes para el ba\u00f1o<\/h3>\n
<\/a><\/p>\nPreparaci\u00f3n<\/h2>\n
Preparaci\u00f3n de la masa<\/h3>\n