{"id":23377,"date":"2020-08-18T13:49:54","date_gmt":"2020-08-18T11:49:54","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=23377"},"modified":"2025-07-24T12:04:03","modified_gmt":"2025-07-24T10:04:03","slug":"cheesecake-de-platano-cacahuete-y-chocolate-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/cheesecake-de-platano-cacahuete-y-chocolate-blanco\/","title":{"rendered":"Cheesecake de Pl\u00e1tano Cacahuete y Chocolate blanco"},"content":{"rendered":"

Que maravilla de receta Dios m\u00edo! y qu\u00e9 antojo m\u00e1s grande me ha quitado! este Cheesecake de Pl\u00e1tano Cacahuete y Chocolate Blanco<\/strong> es de las recetas mas ricas<\/strong> que \u00faltimamente he hecho..\u00a1una verdadera locura de rico!<\/strong><\/p>\n

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\"Cheesecake<\/a><\/p>\n

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Hace unos d\u00edas hice la deliciosa Crema de Reese\u00b4s White<\/a><\/em> (Cacahuete y Chocolate Blanco) y ten\u00eda que darle un uso…aunque ya os digo me ha gustado tanto que voy a usarla en muchas y muchas recetas…es una verdadera e incre\u00edble locura lo rica que queda sola y con lo que prepares.<\/p>\n

Tambi\u00e9n ten\u00eda unos pl\u00e1tanos \u00abnegros\u00bb en el congelador y ten\u00eda muchas ganas de algo con sabor a pl\u00e1tano, as\u00ed que hice un experimento y nunca mejor dicho y me ha resultado la mayor delicia y locura!<\/p>\n

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\"Cheesecake<\/a><\/p>\n

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Vamos con la receta y las posibles sustituciones aunque yo os pondr\u00e9 como me ha quedado a mi con estos ingredientes que es lo suyo! usarlo!<\/p>\n

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Cheesecake de Pl\u00e1tano, Cacahuete y Chocolate Blanco<\/p>\n

Herramientas que he usado<\/h3>\n

Procesador Nutribullet Combo 1200<\/a><\/p>\n

Una esp\u00e1tula o lengua de silicona<\/a><\/p>\n

Molde de 18 cm de L\u00e9ku\u00e9<\/a><\/p>\n

Ingredientes para el bizcocho base en el microondas<\/h3>\n

2 pl\u00e1tanos medianos muy maduros hechos pur\u00e9<\/p>\n

1 huevo<\/p>\n

30 g de eritritol<\/a><\/p>\n

50 g de harina de almendra<\/a><\/p>\n

media cucharadita de levadura qu\u00edmica<\/a><\/p>\n

1 cucharada de Crema Reese\u00b4s White o Mantequilla de Cacahuete<\/p>\n

1 cucharadita de pasta de vainilla<\/p>\n

una pizca de sal<\/p>\n

Ingredientes para la Cheesecake<\/h3>\n

3 huevos<\/p>\n

250 g de queso fresco batido<\/p>\n

2 pl\u00e1tanos muy maduros<\/p>\n

250 g de queso mascarpone<\/p>\n

40 g de eritritol<\/p>\n

40 g de harina de avena sin gluten<\/p>\n

1 cucharadita de pasta de vainilla<\/p>\n

2 cucharadas de Crema Reese\u00b4s White<\/a> o Mantequilla de Cacahuete<\/a><\/p>\n

Ingredientes para la decoraci\u00f3n<\/h3>\n

Frambuesas (yo las tengo congeladas porque no me duran nada y as\u00ed las tengo siempre a la mano)<\/p>\n

Un pl\u00e1tano cortado a rodajas<\/p>\n

Un poco de mantequilla<\/p>\n

Nibs de Cacao<\/a><\/p>\n

Chips de Chocolate Blanco<\/a><\/p>\n

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\"Cheesecake<\/a><\/h3>\n

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Preparaci\u00f3n<\/h3>\n

Empezamos con el bizcocho:<\/strong> en un procesador ponemos todos los ingredientes y procesamos todos, y pasamos todos los ingredientes al molde que vamos a usar y horneamos en el microondas a potencia de 600W unos 2 minutos (esto depender\u00e1 de tu microondas, yo uso una funci\u00f3n especial que tiene de horneado que va a 600W y combina con el grill, pero si tu microondas es normal igual tienes que hacerlo a m\u00e1xima potencia)<\/p>\n

Una vez listo (ver\u00e1s que el centro queda hecho) sacamos el molde del microondas y mientras que se templa vamos a hacer el Cheesecake. No desmoldes nada, la Cheesecake la hacemos directo en el mismo molde y encima del bizcocho.<\/p>\n

Cheesecake:<\/strong> Empezamos procesando primero el pl\u00e1tano con los huevos y el eritritol para que quede bien pasadito.<\/p>\n

Una vez listo a\u00f1adimos el resto de ingredientes y procesamos hasta que quede una crema suave.<\/p>\n

Vertemos la mezcla en le molde encima del bizcocho que hemos horneado antes y lo ponemos a hornear en el horno precalentado a 180\u00baC durante 40 minutos.<\/p>\n

Una vez pasado este tiempo, el centro lo ver\u00e1s ligeramente tembloroso, es como debe estar.<\/p>\n

Deja enfriar la cheesecake durante 15 min dentro del horno ya apagado.<\/p>\n

Sacar del horno y dejar enfriar del todo antes de meterlo en el frigor\u00edfico a que enfr\u00ede del todo. D\u00e9jalo reposar en el frigor\u00edfico de un d\u00eda para otro, es como m\u00e1s rico est\u00e1 o como m\u00ednimo unas 6 horas.<\/p>\n

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\"Cheesecake<\/a><\/strong><\/p>\n

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Preparamos la decoraci\u00f3n:\u00a0<\/strong>Cortamos un pl\u00e1tano a rodajas y las ponemos con un poco de mantequilla en un sart\u00e9n para dorar las rodajas un poco y caramelizarlas.<\/p>\n

Decoramos la tarta con m\u00e1s Crema Reese\u00b4s White, con las rodajas de pl\u00e1tano caramelizado y unas frambuesas. Tambi\u00e9n le he puesto Nibs de Cacao y unas chips de chocolate blanco que he picado un poco con un cuchillo.<\/p>\n

Conservaci\u00f3n:<\/strong> mantenla siempre en el frigor\u00edfico, aguantar\u00e1 perfectamente una semana (siempre que no est\u00e9 decorada por encima con las frambuesas)<\/p>\n

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\"Cheesecake<\/a><\/p>\n

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