{"id":2327,"date":"2014-04-09T06:00:04","date_gmt":"2014-04-09T04:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=5048"},"modified":"2025-06-03T11:25:08","modified_gmt":"2025-06-03T09:25:08","slug":"tutorial-decorar-galletas-stencil-pascua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tutorial-decorar-galletas-stencil-pascua\/","title":{"rendered":"Galletas Decoradas de Pascua (C\u00f3mo utilizar los Stencil)"},"content":{"rendered":"

Uno de mis recuerdos felices de infancia es el Domingo de Ramos, en el que todas las ni\u00f1as nos vest\u00edamos\u00a0como princesas; y el Domingo de Pascua, en el que los padrinos nos entregaban nuestros regalos. Al margen del aspecto religioso, la Pascua es un tiempo que me encanta. Por fin decimos adi\u00f3s al gris invierno, comienza la luminosidad de la primavera, los d\u00edas cada vez son m\u00e1s largos, empezamos a disfrutar del jard\u00edn, las largas tardes en las terrazas… Este a\u00f1o para que mis ni\u00f1as disfruten\u00a0de este momento como una verdadera fiesta primaveral, he decidido decorar la casa, creando rincones rom\u00e1nticos, primaverales y dulces. \"Galletas-Stencil-Pascua8\"<\/a><\/p>\n

Con una\u00a0 corona de\u00a0ramitas blanca reciclada de decoraciones navide\u00f1as, unos tulipanes (mi flor favorita) y unas galletas\u00a0 de pascua he preparado esta\u00a0 guirnalda tan chula que ya se ha hecho absoluta protagonista de la casa.<\/p>\n

\"Galletas-Stencil-Pascua7\"<\/a><\/p>\n

Y adem\u00e1s nos lo hemos pasado bomba, porque he implicado a las ni\u00f1as en la elaboraci\u00f3n, desde la elecci\u00f3n de los colores, de los lacitos, yendo al vivero a por las flores, ha sido muy satisfactorio y me temo que ser\u00e1 el inicio de una larga tradici\u00f3n.<\/p>\n

\"Galletas-Stencil-Pascua9\"<\/a><\/p>\n

Esta corona la he decorado con preciosas galletas de tem\u00e1tica de Pascua. Las galletas, con forma de huevo, est\u00e1n decoradas con glasa\u00a0 utilizando plantillas de stencil<\/a>\u00a0que\u00a0logran un efecto brocado tan elegante. La glasa \u00a0est\u00e1 hecha con polvo de merengue<\/a>, es\u00a0mi preferida por su textura y sabor. Hoy os mostrar\u00e9 como elaboro\u00a0 esta glasa, y en pr\u00f3ximos post\u00a0la har\u00e9 con clara pasteurizada y con alb\u00famina en polvo, para que puedas hacer\u00a0tus propias \u00a0pruebas y elegir cual\u00a0te gusta m\u00e1s. Y si la glasa te da terror est\u00e1s de suerte, porque he probado los nuevos preparados de Squires\u00a0Kitchen<\/a>\u00a0y son sensacionales. \u00a1Ya no tienes excusa para decorar galletas con glasa!<\/p>\n

\"Galletas<\/a><\/p>\n

[Tetera Candy\u00a0Mint\u00a0de GreenGate<\/a>]<\/p>\n

\n

Galletas Decoradas de Pascua – Stencil<\/p>\n

INGREDIENTES<\/p>\n

Galletas B\u00e1sicas de Mantequilla (Pod\u00e9is encontrar la receta aqu\u00ed<\/a>)<\/p>\n

6\u00a0cucharitas\u00a0de 5 ml Polvo de Merengue<\/a><\/p>\n

1\/2 Kg de Icing\u00a0Sugar<\/a><\/p>\n

68 ml de agua mineral<\/p>\n

Colorante Claret\u00a0Sugarflair<\/a><\/p>\n

Colorante Gooseberry\u00a0Sugarflair<\/a><\/p>\n

Colorante Dark\u00a0Brown\u00a0Sugarflair<\/a><\/p>\n

UTENSILIOS<\/p>\n

Cortante galleta huevo<\/a><\/p>\n

Plantillas Stencil<\/a><\/p>\n

Paleta alisadora<\/a><\/p>\n

Biberones<\/a><\/p>\n

Boquilla n\u00ba 3<\/a><\/p>\n

Adaptador Boquilla <\/a><\/p>\n

Mangas desechables<\/a><\/p>\n

Cintas de tela decorativas para hacer lacitos<\/a><\/p>\n

Batidora<\/a> con el accesorio de pala<\/p>\n

B\u00e1scula digital<\/a><\/p>\n

Medidor de cucharas<\/a><\/p>\n

Bote de pl\u00e1stico para glasa<\/a><\/p>\n

PREPARACI\u00d3N<\/p>\n

Con la receta b\u00e1sica de galletas de mantequilla <\/a>y el cortante en forma de huevo <\/a>horneamos las galletas para decorar.<\/p>\n

\"galletas<\/a><\/p>\n

Para elaborar la glasa ponemos en el vaso de la batidora 6 cucharitas rasas de polvo de merengue <\/a>medidas con la cucharita de 5ml del medidor de cucharas<\/a>. A\u00f1adimos medio kilo de\u00a0icing\u00a0sugar<\/a>\u00a0o en su defecto medio kilo de az\u00facar glas tamizada con tamizador fino<\/a>\u00a0y 68 ml de agua mineral pesado en b\u00e1scula digital<\/a>. Batimos\u00a0a la velocidad mas baja de la batidora durante 8 minutos. Obtenemos la glasa\u00a0madre con la que delinearemos\u00a0las galletas y que utilizaremos para aplicar el stencil. Apartamos en los botes de pl\u00e1stico para glasa<\/a>\u00a0tantos colores como vayamos a utilizar (en nuestro caso tres). Al resto de la glasa\u00a0a\u00f1adimos agua mineral cuidadosamente y batimos. Tendremos que a\u00f1adir agua hasta que comprobemos\u00a0que tiene una consistencia de 10 segundos. Para ello, cogemos una cucharada de la glasa\u00a0y la vertemos sobre el resto. Cuando contemos 10 segundos y la glasa\u00a0se haya fundido con el resto, estar\u00e1 en su punto para utilizar como relleno. (Es muy importante a\u00f1adir el agua poco a poco para no licuarla en exceso).<\/p>\n

Una vez lista la glasa\u00a0procedemos a te\u00f1irla. En este caso he utilizado para delinear y rellenar una cantidad muy peque\u00f1a del Colorante Dark\u00a0Brown\u00a0Sugarflair<\/a>\u00a0para darle ese aspecto tostado. Para la aplicaci\u00f3n de stencil he utilizado el Colorante Gooseberry\u00a0Sugarflair<\/a>\u00a0y el Colorante Claret\u00a0Sugarflair<\/a>.<\/p>\n

\"Galletas<\/a><\/p>\n

La glasa de delineado la ponemos en una manga desechable con una Boquilla n\u00ba 3<\/a>. La glasa de relleno que hemos licuado la ponemos en Biberones<\/a>. Delineamos\u00a0cuidadosamente la galleta sin pegarnos\u00a0en exceso a los bordes. A continuaci\u00f3n rellenamos con la glasa de los biberones. Dejamos secar las galletas durante 12 horas.<\/p>\n

Una vez secas estar\u00e1n listas para aplicar el stencil. Para ello ponemos una plantilla sobre la galleta, con una cucharita\u00a0medidora ponemos en el centro un montoncito\u00a0de glasa y extendemos con una Paleta alisadora<\/a>\u00a0primero\u00a0hacia abajo y luego hacia arriba\u00a0por toda la superficie de la galleta. No tengas miedo a que se mueva la plantilla. Sujeta con los dedos y en cuanto extiendas\u00a0la glasa en una direcci\u00f3n la plantilla permanecer\u00e1 sujeta a la galleta.<\/p>\n

\"Galletas<\/a><\/p>\n

Debes tener especial cuidado al retirar la plantilla, la glasa\u00a0aun est\u00e1 fresca y puedes \u00abcargarte\u00bb el brocado. Levanta por la solapa muy despacio, recuerda que la glasa esta tierna y se puede estropear. Este es el aspecto de la galleta una vez que retiras la plantilla.<\/p>\n

\"galletas<\/a><\/p>\n

Deja que seque durante media hora sin tocarla por ning\u00fan lado. Una vez seca ser\u00e1 mucho mas bonita. Finalmente le a\u00f1ad\u00ed unos lacitos\u00a0pegados con un puntito de glasa\u00a0para darle ese aspecto primaveral que buscaba.<\/p>\n<\/div>\n

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\nEspero que\u00a0te haya gustado y\u00a0 te animes a decorar tu casa con galletas y otros motivos de Pascua. No dudes \u00a0en preguntar cualquier cosa que se\u00a0te ocurra, estar\u00e9 encantada de ayudarte.<\/p>\n

\u00a1Nos vemos en el pr\u00f3ximo post!<\/p>\n

 <\/p>\n

Laura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uno de mis recuerdos felices de infancia es el Domingo de Ramos, en el que todas las ni\u00f1as nos vest\u00edamos\u00a0como princesas; y el Domingo de Pascua, en el que los padrinos nos entregaban nuestros regalos. Al margen del aspecto religioso, la Pascua es un tiempo que me encanta. 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