{"id":2261,"date":"2014-04-22T06:00:47","date_gmt":"2014-04-22T04:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=5261"},"modified":"2026-05-06T17:56:07","modified_gmt":"2026-05-06T15:56:07","slug":"receta-de-churros-con-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/receta-de-churros-con-chocolate\/","title":{"rendered":"Receta de churros con chocolate"},"content":{"rendered":"

No s\u00e9 si os he contado que soy muy golosa, rara es la vez que no me doy alg\u00fan que otro capricho, sobre todo el fin de semana, me gusta preparar alg\u00fan dulce para desayunar o merendar.<\/p>\n

\"Churros-con-chocolate\"<\/a><\/p>\n

Tazones y boles de Green Gate<\/a><\/p>\n

Desde que descubr\u00ed como preparar churros caseros, estos se han convertido en los protagonistas de mi desayuno o merienda. Sobre todo, en las tardes de invierno, fr\u00edas y lluviosas, me encantan disfrutar de una buena taza de chocolate caliente acompa\u00f1ada de unos deliciosos churros reci\u00e9n hechos mmm…<\/p>\n

La primera vez que me lanc\u00e9 a prepararlos en casa reconozco que me daba bastante temor, pensaba que me quedar\u00edan duros, sin forma… pero todo lo contrario: quedan perfectos, crujientes por fuera y blanditos por dentro. Much\u00edsimo mejor que los de cualquier churrer\u00eda y \u00a1encima caseros!, que m\u00e1s se puede pedir.<\/p>\n

\"Churros-con-chocolate2\"<\/a><\/p>\n

Prepararlos es sencill\u00edsimo adem\u00e1s de r\u00e1pido, en tan solo 15 minutos tenemos listos nuestros churros para disfrutarlos.<\/p>\n

Para prepararlos no necesitamos ning\u00fan ingrediente especial, tan solo harina, az\u00facar, agua y aceite. Y una\u00a0churrera que nos facilitar\u00e1 bastante las cosas a la hora de darles la forma t\u00edpica del churro. Bueno ya no os hago m\u00e1s la boca agua y os dejo con esta deliciosa receta.<\/p>\n

\n

Receta de churros<\/h3>\n

Ingredientes para 30 churros:<\/strong><\/p>\n

– 2 cucharadas de az\u00facar<\/p>\n

– 240ml de agua<\/p>\n

– 1\/2 cucharadita de sal<\/p>\n

– 2 cucharadas de aceite de girasol<\/p>\n

– 140g de harina todo uso<\/p>\n

– Az\u00facar y canela para rebozar<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

En un cazo peque\u00f1o a fuego medio, calentamos el agua, las dos cucharadas de az\u00facar, la sal y las dos cucharadas de aceite de girasol.<\/p>\n

Una vez hierva retiramos del fuego, e incorporamos la harina y mezclamos hasta que la masa se desprenda del recipiente y formemos una bola.<\/p>\n

Ponemos abundante aceite de girasol a calentar en un cazo.<\/p>\n

Introducimos la masa en una churrera\u00a0con la boquilla de estrella, si no dispon\u00e9is de ella pod\u00e9is utilizar\u00a0una manga pastelera de tela resistente\u00a0con una boquilla de Wilton 1M<\/a>\u00a0(nunca utilic\u00e9is una manga pastelera desechable de pl\u00e1stico, ya que la masa est\u00e1 muy caliente y no os aguantar\u00eda, adem\u00e1s de quemaros las manos).<\/p>\n

Cuando el aceite est\u00e9 caliente (tiene que estar bien caliente) vamos formando churros, si utiliz\u00e1is la churrera empuj\u00e1is el embolo para que vaya saliendo la masa y la depositamos directamente sobre el aceite caliente, con ayuda de unas tijeras vamos cortando los churros seg\u00fan salen de la churrera a la medida deseada. No fri\u00e1is demasiados churros a la vez, con 5 churos cada vez es suficiente.<\/p>\n

Con ayuda de un tenedor vamos d\u00e1ndoles la vuelta para que se vayan dorando por todos lados, y una vez est\u00e1n doraditos, retiramos los churros y los dejamos escurrir sobre papel absorbente durante unos minutos, para que pierdan el exceso de grasa.<\/p>\n

En un plato mezclamos az\u00facar y canela (al gusto de cada uno), rebozamos los churros y listos para mojar en \u00a1chocolate caliente!.<\/p>\n

\"Churros-con-chocolate6jpg\"<\/a><\/p>\n

Platos de Pip Studio<\/a><\/p>\n

Trucos y consejos<\/strong><\/p>\n

Si como a m\u00ed os encanta la vainilla, pod\u00e9is probar a a\u00f1adir una cucharada de\u00a0vainilla en pasta<\/a>\u00a0a la masa de los churros, para ello deb\u00e9is a\u00f1adirla junto con el agua, el az\u00facar, la sal y el aceite.<\/p>\n

Os aconsejo utilizar la churrera, por poco menos de 10 euros encontrar\u00e9is una de\u00a0pl\u00e1stico<\/a>\u00a0o esta de acero inoxidable<\/a> un poquillo m\u00e1s cara. Os lo digo por experiencia, la primera vez utilice una manga pastelera de tela, \u00a0acabe con las manos muy calentitas ya que la masa est\u00e1 demasiado caliente.<\/p>\n

Fuente de la receta:\u00a0Just a \u00a0Taste<\/a><\/p>\n

\u00a0\"Churros-con-chocolate7jpg\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

\n

Y como no pod\u00eda faltar, para acompa\u00f1ar a unos churros, \u00a1un buen chocolate caliente con un toque de vainilla! La receta del chocolate que os propongo es del libro de Peggy Porschen, \u00abBoutique de Pasteler\u00eda\u00bb<\/a><\/p>\n

\"Churros-con-chocolate4jpg\"<\/a><\/p>\n

\n

Receta de chocolate caliente (con un toque de vainilla)<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

– 150g de chocalate troceado o en gotas<\/a> (m\u00ednimo 70% cacao)<\/p>\n

– 1 cucharada de cacao en polvo<\/p>\n

– 125ml de nata<\/p>\n

– 300ml de leche entera<\/p>\n

– 2 cucharadas de vainilla en pasta<\/a><\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

En un bol ponemos el chocolate y el cacao en polvo tamizado. Reservamos.<\/p>\n

En un cazo, calentamos la leche, la nata y la vainilla en pasta. Una vez caliente, vertemos la mezcla de leche y vainilla caliente y batimos hasta que el chocolate se haya derretido.<\/p>\n

Incorporamos la mezcla al cazo y volvemos a calentar unos minutos sin dejar de remover. Sin que hierva, ya que el chocolate nos podr\u00eda quedar amargo. Si el cacao en polvo no se ha disuelto por completo, lo pasamos por un colador.<\/p>\n

Servimos caliente acompa\u00f1ado de nuestros churros mmm…<\/p>\n<\/div>\n

\"Churros-con-chocolate3jpg\"<\/a><\/p>\n

Y hasta aqu\u00ed esta deliciosa receta, estoy segura de que en cuanto la prepar\u00e9is en casa, los churros tambi\u00e9n se convertir\u00e1n en los protagonistas de vuestro desayuno del fin de semana.<\/p>\n

Si te ha gustado la receta no olvides compartirla, y a s\u00ed nos ayudar\u00e1s a llegar a m\u00e1s gente.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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