![\"Galletas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/galletas-crujientes-con-nutella-1.jpg\" "\\"Galletas")
<\/p>\nLogr\u00e9 la receta perfecta de galletas crujientes saludables y que mejor que rellenarlo de un relleno rico f\u00e1cil y sencillo de Nutella casera…y me dir\u00e1s…ufff..pero ahora tengo que preparar Nutella y todo???….\u00a1Que noooooo!<\/p>\n
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Esta receta es f\u00e1cil a rabiar porque solo vas a necesitar 4 ingredientes para la galleta y 2 para el relleno.<\/p>\n
\u00a1que si que si….alma de cantaro..cr\u00e9emeeeee!<\/p>\n
Adem\u00e1s de ser super mega f\u00e1cil es super mega ultra saludable! hazme caso! lo es! y no sabes \u00a1qu\u00e9 cosa m\u00e1s rica! a me me han super flipandoooo<\/p>\n
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<\/p>\n No le voy a dar m\u00e1s vueltas porque voy a escribir m\u00e1s de lo que voy a tardar en explicarte la receta.<\/p>\n Apunta todo que voy con ello<\/p>\n Galletas crujientes con Nutella<\/p>\n Boles de preparaci\u00f3n me encantan estos de Nordic Ware<\/a><\/p>\n Esp\u00e1tula o lengua de silicona<\/a><\/p>\n Peso digital<\/a><\/p>\n Papel de horno<\/a> o Papel Tefl\u00f3n<\/a><\/p>\n Molde de silicona para hacer tabletas de chocolate<\/a><\/p>\n Rejilla enfriadora<\/a><\/p>\n <\/p>\n 135 gr de harina de avena la que uso es sin gluten ESTA<\/a><\/span><\/p>\n 1 cucharadita de levadura qu\u00edmica\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n una pizca de sal<\/span><\/p>\n 2 cucharadas de aceite de coco<\/span><\/p>\n 4 cucharaditas de miel o sirope de agave<\/span><\/p>\n 200 gr de chocolate negro a tu elecci\u00f3n, yo he usado chocolate negro al 80% Callebaut<\/a><\/p>\n 2 cucharadas de mantequilla de avellanas<\/a> o del fruto seco que m\u00e1s te guste<\/a> (con la avellana sabr\u00e1 enteramente a Nutella)<\/p>\n Un poco de chocolate negro, blanco o con leche<\/a> a tu elecci\u00f3n derretido.<\/p>\n <\/p>\n Para usar como relleno vamos a hacer una tableta de chocolate casera. Para ello uso el molde de silicona de tableta tan pr\u00e1ctico de Ibili, ESTE<\/a>.<\/p>\n Derrito en el microondas junto con al mantequilla de avellanas el chocolate a potencia baja y con golpes de 30 segundos cada vez hasta que est\u00e9 derretido, removiendo entre cada parada.<\/p>\n Una vez derretido vertemos en el molde de la tableta y dejamos endurecer. Yo lo meto en el congelador por 15 minutos y est\u00e1 listo.<\/p>\n Preparaci\u00f3n de la masa de la galleta<\/p>\n En un bol grande de preparaci\u00f3n mezclamos todos los ingredientes: la harina de avena, el aceite de coco, la vainilla, la levadura qu\u00edmica, la sal y la miel y hacemos una bola.<\/p>\n Pesamos bolitas peque\u00f1as de aproximadamente unos 30 gramos y lo metemos en el frigor\u00edfico para que se ponga m\u00e1s durita y as\u00ed ser m\u00e1s sencillo manipular la masa para meterle el relleno.<\/p>\n Cortamos una onza y media por cada galleta (sale como unas 8 – 9 galletas) y aplastamos la bola de la masa e introducimos el relleno escondi\u00e9ndolo en el interior. Te voy a dejar aqu\u00ed el VIDEO DEL PASO A PASO de la galleta y ah\u00ed puedes ver como lo hago, es super sencillo.<\/p>\n![\"Galletas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/galletas-crujientes-con-nutella-2.jpg\" "\\"Galletas")
<\/a><\/p>\n\nHerramientas que he usado<\/h2>\n
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Ingredientes para la galleta<\/h2>\n
Para el relleno<\/h2>\n
Para decorar<\/h2>\n
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Preparaci\u00f3n<\/h2>\n
Preparaci\u00f3n del relleno<\/h2>\n