{"id":22096,"date":"2019-06-19T13:31:58","date_gmt":"2019-06-19T11:31:58","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=22096"},"modified":"2025-06-03T10:22:14","modified_gmt":"2025-06-03T08:22:14","slug":"bombon-helado-almendrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/bombon-helado-almendrado\/","title":{"rendered":"Bomb\u00f3n helado Almendrado"},"content":{"rendered":"

No pod\u00eda imaginar que este bomb\u00f3n helado quedara tan tremendamente rico! y lo mejor de todo que he conseguido que me guste a\u00fan siento sin leche, sin nata y si huevos, totalmente vegano! e infinitamente delicioso.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Bomb\u00f3n<\/p>\n

 <\/p>\n

Este a\u00f1o, como el anterior,\u00a0 me he propuesto hacer muchas recetas saludables frescas y heladas para el verano, pues es lo que toca, ahora toca apagar un poco el horno y hacer uso de la heladera!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Bomb\u00f3n<\/p>\n

 <\/p>\n

Este helado es tan f\u00e1cil que con tan solo 4 ingredientes y Chocolate para el ba\u00f1o lo tienes hecho! Adem\u00e1s no vas a necesitar heladera ni nada, tan solo un molde chulo de helados.<\/p>\n

Yo he usado y me encanta los moldes de silicona de Lekue, concretamente el sencillo apilable<\/a>, que vienen en pack de 4.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Bomb\u00f3n<\/p>\n

 <\/p>\n

Esta receta a las cantidades que te voy a compartir es para hacer 8, as\u00ed que dependiendo del n\u00famero de moldes que tengas divide o multiplica las cantidades de la receta<\/p>\n

Apunta que no voy a dar m\u00e1s vueltas, que esta receta no es para hacerse esperar.<\/p>\n

\"Bomb\u00f3n<\/p>\n

<\/h2>\n

Recuerda: Sin gluten, Sin huevos, Sin natas, Sin leche, Vegano y Deliciosooooo<\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

\n

Bomb\u00f3n Helado Almendrado<\/p>\n

Herramientas que he usado<\/h2>\n

Picadora o procesador de alimentos. La m\u00eda es la Kitchen Aid<\/a><\/p>\n

Pack de 4 moldes helados de silicona L\u00e9ku\u00e9<\/a><\/p>\n

Esp\u00e1tula o Lengua de silicona<\/a><\/p>\n

Recipiente para ba\u00f1ar helados de Tescoma<\/a><\/p>\n

Esp\u00e1tula o lengua peque\u00f1ita<\/a><\/p>\n

Cazo para el fuego<\/a><\/p>\n

Ingredientes para el helado<\/h2>\n

Para 8 helados<\/p>\n

1 lata de leche de coco ( de 400ml)<\/p>\n

100 gr de anacardos previamente remojados*<\/p>\n

1 cucharada de az\u00facar de coco<\/a> + 1 cucharada de sirope de agave o miel (perfectamente puedes usar dulce de d\u00e1tiles<\/a> a tu gusto si quieres la opci\u00f3n sin az\u00facar)<\/p>\n

1 cucharada de almid\u00f3n de tapioca<\/a> u otro almid\u00f3n<\/a><\/p>\n

\"Bomb\u00f3n<\/h2>\n

<\/h2>\n

Para el ba\u00f1o<\/h2>\n

Chocolate negro al 70%<\/a> o al 80%<\/a> o al porcentaje tuyo preferido (yo he usado al 54% para que mis hijos no se me quejen<\/a>)<\/p>\n

Un poco de manteca de cacao<\/a> o de aceite de coco si fuera necesario<\/p>\n

El fruto seco preferido: almendras, avellanas, nueces, el que sea y m\u00e1s te guste, triturado grosamente.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

Antes de empezar la receta es muy importante que los anacardos hayan estado en remojo unas horas antes, m\u00ednimo unas 4 o bien como yo siempre hago que voy corriendo y deprisa, pongo a hervir en agua durante unos 10 minutos, escurro y dejo enfriar y ya los tengo listos.<\/p>\n

Pongo todos los ingredientes en el procesador de alimentos hasta que quede un pur\u00e9 fino fino. Lo paso a un cazo y lo pongo a calentar para que empiece a espesar por el efecto del almid\u00f3n. Una vez ligeramente espeso, retiro y relleno los moldes y al congelador.<\/p>\n

D\u00e9jalos congelar al menos unas 6 hora.<\/p>\n

Para el ba\u00f1o, he usado este recipiente ultra c\u00f3modo para el ba\u00f1o, para ello tan solo he metido chocolate y un poco de aceite de coco para que sea el ba\u00f1o m\u00e1s fluido. El vaso lo relleno con pepitas de chocolate hasta la mitad y con una cucharadita y media de frutos secos triturados grosamente.<\/p>\n

Desmoldo los helados y los coloco sobre una bandeja met\u00e1lica y dentro del congelador. Esta bandeja debe estar siempre muy muy fr\u00eda har\u00e1 que al ponerle el chocolate solidifique de momento!.<\/p>\n

Desmoldo los helados y los coloco sobre la bandeja met\u00e1lica y siempre dentro del congelador.<\/p>\n

[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

\"Bomb\u00f3n<\/p>\n

 <\/p>\n

Voy cogiendo los helados y ba\u00f1\u00e1ndolos uno a uno. Introduzco el helado en el vaso con el chocolate ya listo y esto si que es muy importante: cuando ba\u00f1es los helados, vete corriendo a esa bandeja que ten\u00edas en el congelador y d\u00e9jalo caer ah\u00ed, as\u00ed se solidificar\u00e1n perfectos! y super r\u00e1pido sin perder la forma.<\/p>\n

Te voy a subir un VIDEO para que veas lo sencillo que se hace:<\/p>\n

PULSA AQU\u00cd PARA IR A IGTV DE MI INSTAGRAM @MEGASILVITA Y VERLO<\/a><\/strong><\/p>\n

Una vez formados y bien fr\u00edos puedes guardarlos en un tupper todos juntos, ya no hay peligro que se peguen ni se estropeen.<\/p>\n

Y listo para disfrutar! y no sabes cu\u00e1nto!<\/p>\n

Mira que cosa m\u00e1s cremosa en su interior…..\u00a1me pierden, me pierden mucho muchoooo!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Bomb\u00f3n<\/p>\n

 <\/p>\n

Si te gustan los helados caseros y saludables, no puedes dejar de hacer este verano:<\/p>\n

Helado de mantequilla de Cacahuete Saludable<\/a><\/p>\n

Helado de Chocolate y Brownie Saludable<\/a><\/p>\n

Helado de Cookies Dought Saludable<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Si te animas a preparar estos deliciosos Bombones Helados Almendrados no te olvides de nombrarme y etiquetarme en las redes sociales con @megasilvita, as\u00ed lo podr\u00e9 ver y me encantar\u00e1 ver que te han quedado geniales!!!<\/p>\n

Un beso muy grande<\/p>\n

Silvia.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No pod\u00eda imaginar que este bomb\u00f3n helado quedara tan tremendamente rico! y lo mejor de todo que he conseguido que me guste a\u00fan siento sin leche, sin nata y si huevos, totalmente vegano! e infinitamente delicioso.     Este a\u00f1o, como el anterior,\u00a0 me he propuesto hacer muchas recetas saludables frescas y heladas para el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31284,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[40,117,2448],"tags":[3146,3147,3148,2551,3149],"class_list":["post-22096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","category-helados-y-smoothies","category-recetas-saludables","tag-almendrado","tag-bombon-almendrado","tag-helado-de-almendrado","tag-magnum","tag-polo-de-almendra"],"yoast_head":"\nBomb\u00f3n helado almendrado Saludable F\u00e1cil y sencillo de hacer<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El mas delicioso Bomb\u00f3n helado Almendrado del mundo! 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