{"id":2108,"date":"2014-05-09T07:00:32","date_gmt":"2014-05-09T05:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/?p=5708"},"modified":"2025-06-03T11:22:18","modified_gmt":"2025-06-03T09:22:18","slug":"vestidos-flamencos-en-galleta-para-la-feria-de-abril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/vestidos-flamencos-en-galleta-para-la-feria-de-abril\/","title":{"rendered":"Vestidos flamencos en galleta para la Feria de Abril"},"content":{"rendered":"

Estamos en plena Feria de Abril y qu\u00e9 mejor forma de celebrar este evento que con unas deliciosas galletas de vainilla decoradas como aut\u00e9nticos vestidos flamencos. \u00a1Ol\u00e9! Lunares, flecos y mucho volante es lo que marca la decoraci\u00f3n de estas estupendas galletas que son bonitas por fuera y deliciosas por dentro. \u00a1No os las perd\u00e1is!<\/p>\n

\"Galletas-Vestido-Flamenco-1\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Cuando Silvia me propuso hacerlas sab\u00eda que me estaba enfrentando a un reto: \u00bfYo, \u00abchicarr\u00f3n del norte\u00bb preparando unas galletas flamencas? \u00a1Me apunto! Y la verdad es que lo he vivido como si estuviese, de alguna manera, dentro de la pel\u00edcula de \u00abOcho Apellidos Vascos\u00bb, que supongo que TODOS hab\u00e9is visto, \u00bfno? Seguro que los que entend\u00e9is de flamenco y sevillanas sacar\u00e9is mil \u00abperos\u00bb a mis galletas… \u00a1creo que han quedado preciosas!<\/p>\n

\"Galletas-Vestido-Flamenco-3\"<\/a><\/p>\n

Adem\u00e1s, os traigo un peque\u00f1o tutorial de c\u00f3mo hacer los vestidos, los volantes… por si os anim\u00e1is a hacerlas en casa. La verdad es que no son muy complicadas. Eso s\u00ed, como con todas galletas de glasa, requieren tiempo, paciencia y tener muchas ganas. Si no dispones de todo eso ni te lo plantees: son elaboraciones que hay que hacerlas de forma tranquila y con mimo para que salgan bien.<\/p>\n

\"Galletas-Vestido-Flamenco-4\"<\/a><\/p>\n

Bueno, dejo de enrollarme y os dejo con la receta y el paso a paso. \u00a1Espero que os guste! Cualquier duda me la hac\u00e9is llegar a trav\u00e9s de los comentarios, \u00a1me encanta leeros y contesto a todos!<\/p>\n

\"Galletas-Vestido-Flamenco-5\"<\/a><\/p>\n

\n

Galletas de vestidos de sevillanas<\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

– Masa de galleta (Pod\u00e9is ver la receta aqu\u00ed<\/a>)
\n– Glasa real (Pod\u00e9is ver la receta aqu\u00ed<\/a>)
\n– Colorante Red Extra de Sugarflair
\n<\/a>– Colorante Spruce Green de Sugarflair
\n<\/a>– Colorante Ice Blue de Sugarflair<\/a><\/p>\n

Herramientas<\/p>\n

– Mangas pasteleras desechables
\n<\/a>– Cortador de vestido de flamenca
\n<\/a>– Cuatro boquillas n\u00ba 1 de Wilton
\n<\/a>– Boquilla n\u00ba16 de Wilton
\n<\/a>– Boquilla n\u00ba67 de Wilton
\n<\/a>– Boquilla n\u00ba 104 de Witon
\n<\/a>– Boquilla n\u00ba 102 de Wilton
\n<\/a>– Cuatro biberones
\n<\/a>– Cuatro adaptadores de boquilla
\n<\/a>– Cuatro botes de pl\u00e1stico para glasa
\n<\/a>– Palillos<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\n

– Preparamos las galletas siguiendo la receta que pod\u00e9is encontrar aqu\u00ed<\/a>. Cortaremos las galletas utilizando el cortador de vestido de flamenca<\/a>. Salen alrededor de 20 galletas.<\/p>\n

– Preparamos la glasa siguiendo la receta que pod\u00e9is encontrar aqu\u00ed<\/a>. Nos paramos en el momento en el que consigamos la \u00abglasa madre\u00bb. Esta glasa la dividimos en cuatro botes con la misma cantidad de glasa, m\u00e1s o menos, en cada uno. Tapamos los botes para que no se seque la glasa. Al estar en contacto con el aire, la glasa se seca y se endurece.<\/p>\n

– Con un palillo iremos ti\u00f1endo la glasa de cada uno de los botes, dejando uno en blanco. Al final tendremos un bote blanco, otro rojo, otro verde y otro azul.<\/p>\n

– Preparamos cuatro mangas pasteleras desechables<\/a> con cuatro adaptadores<\/a> para boquillas y las cuatro boquillas del n\u00ba1<\/a>. Rellenamos cada una de las boquillas con la mitad de la glasa de los cuatro colores: al final tendremos una manga con \u00abglasa madre\u00bb de cada color. Tapamos bien las boquillas con un palillo para que no est\u00e9 en contacto con el aire y no se nos seque la glasa.<\/p>\n

– Ahora prepararemos la glasa de relleno. Esta glasa tiene una consistencia m\u00e1s l\u00edquida. Debemos a\u00f1adir gotas de agua a la \u00abglasa madre\u00bb de cada uno de los boles, poco a poco, hasta llegar al punto perfecto: cuando al cogerla con una cucharilla y dejarla caer el dibujo desaparece en diez segundos. Recordad que no hay que echar muchas gotas de agua, id echando poco a poco para no licuar mucho la glasa.<\/p>\n

– Rellenamos cuatro biberones<\/a> con los cuatro colores de glasa de relleno que tenemos preparada. Tapamos bien.<\/p>\n

– \u00a1Ya tenemos todo preparado para decorar nuestras galletas de vestidos de flamencas! Recopilo todo lo que tenemos que tener preparado: galletas listas, cuatro mangas con \u00abglasa madre\u00bb en los cuatro colores (con sus respectivas boquilas del n\u00ba 1<\/a> tapadas con un palillo, recordad), cuatro biberones<\/a> con glasa de relleno en los cuatro colores (bien tapados), una boquilla n\u00ba16<\/a>, una boquilla n\u00ba67<\/a>, una boquilla n\u00ba102<\/a> y una boquilla n\u00ba104<\/a>. \u00bfTen\u00e9is todo? \u00a1Vamos a ello!<\/p>\n

\"Como-Hacer-Galletas-Vestido-Flamenco-1\"<\/a><\/p>\n

– (Paso 1) Cambiamos la boquilla de la manga pastelera blanca: colocamos la boquilla n\u00ba104<\/a>. Al estar usando adaptadores<\/a> es muy f\u00e1cil cambiar las boquillas. Dibujamos con la manga las ondas que simulan los volantes del vestido en la parte m\u00e1s baja de la falta. Dejamos secar cinco minutos.<\/p>\n

– (Paso 2) Repetimos el paso anterior pero haciendo los volantes por encima de los primeros y superponi\u00e9ndolos ligeramente. Dejamos secar 10 minutos.<\/p>\n

– (Paso 3) Cambiamos la boquilla de la manga pastelera roja: colocamos la boquilla n\u00ba102<\/a>, con esta haremos los volantes peque\u00f1os. Para ello dibujamos las ondas superponi\u00e9ndolas a las grandes. Podemos hacer una o dos filas de volantes peque\u00f1os.<\/p>\n

Volvemos a colocar la boquilla n\u00ba 1<\/a> en la manga pastelera roja y delineamos las partes del vestido que indico en la imagen.<\/p>\n

Cambiamos la boquilla de la manga pastelera blanca: volvemos a la boquilla n\u00ba 1.<\/a> Con la manga pastelera blanca delineamos los volantes de las mangas y el cuello. Dejamos secar todo durante 10 minutos.<\/p>\n

\"Como-Hacer-Galletas-Vestido-Flamenco-2\"<\/a><\/p>\n

– (Paso 4) Rellenamos con el biber\u00f3n<\/a> rojo el vestido, como veis en la imagen. Con un palillo vamos extendiendo bien la glasa por toda la superficie para que se extienda de forma regular.<\/p>\n

– (Paso 5) Antes de que se seque el relleno rojo, con el biber\u00f3n<\/a> blanco podemos soltar peque\u00f1as gotas de glasa blanca para formar los lunares. Debemos ser r\u00e1pidos, antes de que se seque la glasa, o no quedar\u00e1n bonitos.<\/p>\n

Dejamos secar al menos 15 minutos.<\/p>\n

– (Paso 6) Ahora podemos a\u00f1adir algunos detalles: flores, hojas, cuello…<\/p>\n

Hojas:\u00a0Colocamos la boquilla n\u00ba67<\/a> en la manga pastelera de color verde y vamos dibujando las hojitas en donde queramos poner despu\u00e9s unas peque\u00f1as flores. Os recomiendo ensayar sobre un papel para ver c\u00f3mo funciona esta boquilla si no la hab\u00e9is utilizado antes.<\/p>\n

Flores: Colocamos la boquilla n\u00ba16<\/a> en la manga pastelera blanca (o en la del color que queramos las flores) y vamos presionando ligeramente para que se formen las flores. Yo suelo acompa\u00f1arlas de algunas hojitas.<\/p>\n

Flecos: Con la boquilla n\u00ba1<\/a> en la manga pastelera blanca vamos dibujando l\u00edneas, m\u00e1s o menos de igual longitud, cayendo por el escote del vestido, de manera que quedan escalonados.<\/p>\n

Dibujo de puntos: Con la boquilla n\u00ba1<\/a> en la manga pastelera blanca vamos haciendo un dibujo a base de puntos peque\u00f1os. Debemos presionar ligeramente para que salga un pel\u00edn de glasa y se forme un puntito. As\u00ed iremos haciendo el dibujo que queramos.<\/p>\n

Yo, adem\u00e1s, he repasado el delineado blanco de las mangas y del cuello en algunos de los vestidos, para que quedase mejor. Para ello, cuando la parte de abajo quede seca, volvemos a hacer el mismo dibujo encima con la boquilla n\u00ba1<\/a> en la manga pastelera blanca.<\/p>\n

\"Galletas-Vestido-Flamenco-2\"<\/a><\/p>\n

Y ya tenemos nuestros vestidos flamencos preparados. Dejadlos secar varias horas y estar\u00e1n listos, \u00a1ya podemos irnos de Feria!<\/p>\n<\/div>\n

[printfriendly]<\/p>\n

\u00a1Espero que os hayan gustado estas deliciosas galletas y que las prepar\u00e9is estos d\u00edas para disfrutar de la Feria como se merece! Y si no est\u00e1is en Sevilla… \u00a1para disfrutarla en la distancia!<\/p>\n

\u00a1Cualquier duda que teng\u00e1is no dud\u00e9is en preguntar! Si os ha gustado os agradecer\u00eda que la compartieseis en las redes sociales para que as\u00ed lleguen a m\u00e1s gente y podamos crecer cada d\u00eda un poco m\u00e1s. \u00a1Gracias!<\/p>\n

\u00a1Nos vemos en la siguiente receta!<\/p>\n

I\u00f1aki<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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