{"id":20934,"date":"2018-12-23T20:27:42","date_gmt":"2018-12-23T19:27:42","guid":{"rendered":"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/?p=20934"},"modified":"2025-06-03T10:24:31","modified_gmt":"2025-06-03T08:24:31","slug":"cheesecake-de-ferrero-rocher-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/cheesecake-de-ferrero-rocher-saludable\/","title":{"rendered":"Cheesecake de Ferrero Rocher Saludable"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Si eres de los que no crean que es posible hacer una Cheesecake de Ferrero Rocher<\/strong> que sea sanota…entonces… \u00a1es que no sabes de lo capaz que puedo yo llegar a ser!<\/p>\n

\u00bfNo me digas que no es el bomb\u00f3n m\u00e1s rico y deliciosos de este planeta? y el cl\u00e1sico estas fiestas….\u00bfa que si?…pero…madre m\u00eda…que pecado mortal es ponerse tibio de estas delicias cremositas y rellenas de Nutella…..Por eso he estado investigando hasta conseguir un sabor aut\u00e9ntico, y convertirlo en un postre delicioso con un poco menos de culpa que el original.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

{Plato de cer\u00e1mica lunares negro<\/a>, Plato crema Green Gate<\/a>, Cuchara dorada<\/a>, Pa\u00f1o Lunares negro<\/a>, Taz\u00f3n de leche lunares negros<\/a>, Taz\u00f3n con asa dorado y estrellas<\/a>, Cafetera dorada con estrellas<\/a>}<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Desde que hice las bolitas de Ferrero Rocher Saludables<\/a>, ten\u00eda en mente hacer algo as\u00ed: una tarta aut\u00e9ntica con el sabor a avellanas tostadas, chocolate, cremosita y contundente …as\u00ed que me puse a ello y \u00a1listo! \u00a1Cheesecake de Ferrero Rocher al canto!<\/p>\n

Esta deliciosa Cheesecake est\u00e1 hecha de una base deliciosa de avellanas, chocolate y d\u00e1tiles y el interior es una cheesecake con el toque inaudito de la Nutella, pero que en este caso hemos cambiado por la Nutella Saludable mas rica de este mundo! Nutella de Calabaza<\/a>, que en esta ocasi\u00f3n en vez de usar calabaza asada he usado boniato y queda igual de irresistible…\u00a1 Nada que envidiar a la original!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Cheesecake de Ferrero Rocher Saludable<\/p>\n

Herramientas que he usado<\/h1>\n

Molde de 18 cm de di\u00e1metro desmoldable en la base de Master Class<\/a><\/p>\n

(en el video yo he hecho la tarta en 15 cm, pero por las cantidades y para que no sobre relleno, puedes perfectamente hacerla de 18 cm)<\/p>\n

Fuente rectangular para hacer el ba\u00f1o mar\u00eda<\/a><\/p>\n

Juego de boles de preparaci\u00f3n:<\/a> mis favoritos como siempre pongo los de Nordic Ware.<\/p>\n

Esp\u00e1tula o lengua de silicona<\/a><\/p>\n

Procesador de alimentos: he usado el de 3.1 litros de Kitchen Aid<\/a>, pero sirve cualquiera que tengas en casa.<\/p>\n

Amasadora Kitchen Aid<\/a>, no es necesario, pero yo para esto lo uso, sino puedes usar una batidora el\u00e9ctrica de doble varilla<\/a> como la Bosch.<\/p>\n

Papel de horno<\/a><\/p>\n

Peso digital<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes para la base de la Cheesecake de Ferrero Rocher<\/h1>\n

200 gr de avellanas tostadas y picadas hasta hacerlo harina<\/p>\n

20 gr de aceite de coco derretido<\/p>\n

80 gr de d\u00e1tiles remojados previamente unos 10 minutos en agua caliente<\/p>\n

30 gr de cacao en polvo 100%<\/a><\/p>\n

una pizca de sal<\/p>\n

una cucharadita de postre de miel o tu endulzante favorito.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes para el relleno<\/h1>\n

430 gr de queso crema tipo philadelphia (puedes usar un queso crema bajo en grasa)<\/p>\n

120 gr de yogurt natural o yogurt griego<\/p>\n

120 gr de az\u00facar de coco<\/a><\/p>\n

60 gr de nata l\u00edquida, tanto de montar como de cocinar, no importa<\/p>\n

3 huevos L<\/p>\n

2 cucharadas rasas de f\u00e9cula de patata<\/a>, almid\u00f3n de ma\u00edz<\/a> o f\u00e9cula de tapioca<\/a><\/p>\n

270 gr de Nutella Casera*<\/a><\/p>\n

60 gr de chocolate negro (yo he usado mi favorito Callebaut al 54%)<\/a><\/p>\n

2 cucharadas de cacao en polvo 100%<\/a><\/p>\n

* He hecho ESTA RECETA<\/a> pero como arriba te indico, en vez de hacerlo con Pur\u00e9 de Calabaza asada lo he hecho con Batat\u00edn o Boniato asado.<\/p>\n

 <\/p>\n

Decoraci\u00f3n<\/h1>\n

Bolitas de Ferrero Rocher Saludables: tienes la receta AQU\u00cd<\/a><\/p>\n

Avellanas Tostadas enteras o cortadas a la mita<\/p>\n

Chocolate negro derretido<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/h1>\n

Preparaci\u00f3n de la base y paredes<\/h1>\n

Antes de empezar forrar muy bien el molde con papel de horno, tanto la base como las paredes, as\u00ed evitaremos fugas tanto en el horneado al ba\u00f1o mar\u00eda como luego el desmoldado es perfecto.<\/p>\n

Precalentamos el horno a 180\u00baC<\/p>\n

Ponemos a procesar en una picadora o procesador las avellanas que hemos tostado previamente o bien las compramos ya tostadas y naturales y picamos hasta hacerla harina.<\/p>\n

Le a\u00f1adimos los d\u00e1tiles escurridos y el resto de ingredientes y picamos<\/p>\n

Resultar\u00e1 una masa que se deja manejar perfectamente y que presionando nos ayudar\u00e1 a acomodar en el molde. Puedes o bien ponerlo solo en la base o bien en la base y las paredes. Yo sub\u00ed las paredes para que me quedar\u00e1 m\u00e1s mono el desmoldado.<\/p>\n

Ponemos a hornear unos 10 minutos, sacamos para enfriar y reservamos.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

Preparaci\u00f3n del relleno<\/h1>\n

Empezamos semi montando con una batidora de doble varilla o con el accesorio batidor de la Kitchen Aid, la nata.<\/p>\n

Cambiamos el accesorio y mezclamos el resto de ingredientes con la pala. A\u00f1adimos el queso y el yogurt y batimos hasta integrar, sin exceso de velocidad, para evitar a\u00f1adir demasiado aire. Ponemos aqu\u00ed la vainilla.<\/p>\n

A\u00f1adimos el az\u00facar de coco y mezclamos hasta que el az\u00facar empiece a deshacerse.<\/p>\n

Derretimos el chocolate y lo mezclamos con la Nutella Casera. Reservamos.<\/p>\n

A\u00f1adimos a la mezcla de queso todo: Primero la mezcla de chocolate y Nutella, luego los huevos mezclando hasta integrar todo, el almid\u00f3n y el cacao en polvo, mezclando que quede todo bien integrado.<\/p>\n

Vertemos la mezcla en nuestro molde con la base previamente horneada y fr\u00eda y forramos el molde por fuera con papel de aluminio, para evitar que en el horneado entre agua.<\/p>\n

Preparamos una bandeja de horno o un molde rectangular m\u00e1s grande que nuestro molde, con agua caliente y ponemos nuestra tarta a hornear al ba\u00f1o mar\u00eda.<\/p>\n

Empezamos 180\u00baC durante unos 25 minutos y luego sin abrir el horno, bajamos a 150\u00baC y horneamos 40 minutos m\u00e1s, apagamos el horno y entre abrimos la puerta y dejamos enfriar dentro del horno.<\/p>\n

Yo lo dej\u00e9 media hora enfriar dentro del horno.<\/p>\n

Metemos en la nevera a enfriar durante unas 4 horas m\u00ednimo y decoramos por arriba con bolitas de Ferrero Rocher, avellanas y chocolate negro derretido…y ver\u00e1s la perdici\u00f3n…
\n 
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\n <\/p><\/div>\n

 
\n\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfNo me digas que no es sencillo?<\/p>\n

Se hace solita y como la puedes preparar con antelaci\u00f3n, incluso la puedes preparar unos d\u00edas antes, un par antes y la tienes lista y perfecta para cualquier comida o reuni\u00f3n.<\/p>\n

Tiene un sabor intenso, contundente, delicioso, adoro el sabor de la avellana y el cacao, para mi la combinaci\u00f3n incre\u00edble<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

No puedo resistirme a repetir esta tarta para mis fiestas, te aseguro que dejar\u00e1s a todos impresionados ya que para nada echar\u00e1s de menos una tarta Cheesecake de Ferrero Rocher tradicional, porque est\u00e1 est\u00e1 incluso m\u00e1s rica!<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfLe ponemos un poco m\u00e1s de chocolate derretido?<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

…..Y es que nunca es suficiente el chocolate….<\/p>\n

Un beso enorme<\/p>\n

Silvia.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vcex_image_carousel randomize_images=\u00bbtrue\u00bb dots=\u00bbtrue\u00bb thumbnail_link=\u00bbcustom_link\u00bb custom_links_target=\u00bb_blank\u00bb title=\u00bbyes\u00bb image_ids=\u00bb20951,14837,20955,20956,20430,20957,20376,17777,20958,17056,14085,20006,19879,15646,20843,17523,20401,17266,14278,20959,15429″ img_width=\u00bb150″ img_height=\u00bb150″ custom_links=\u00bbhttps:\/\/www.megasilvita.com\/plato-de-ceramica-25-cm-lunares-negros-miss-etoile.html?utm_source=blog&utm_medium=texto-foto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/plato-de-ceramica-pastel-crema-green-gate.html?utm_source=blog&utm_medium=texto-foto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/cuchara-dorada-oro-green-gate.html?utm_source=blog&utm_medium=texto-foto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/pano-de-cocina-dot-black-green-gate.html?utm_source=blog&utm_medium=texto-foto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/tazon-de-leche-dot-black-borde-oro-green-gate.html?utm_source=blog&utm_medium=texto-foto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/tazon-con-asa-oro-con-estrellas-blancas-miss-etoile.html?utm_source=blog&utm_medium=texto-foto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/tetera-de-ceramica-oro-con-estrellas-miss-etoile-es.html?utm_source=blog&utm_medium=texto-foto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/molde-bizcocho-redondo-18cm-x-7cm-master-class.html?utm_source=blog&utm_medium=texto-foto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/molde-rectangular-de-31x-20-cm-kitchen-craft-es.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/pack-de-3-boles-de-preparacion-nordic-ware-es.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/espatula-de-silicona-flower-sweet-does-it.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/kitchen-aid\/?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/batidor-electrico-rosa-pastel-bosch.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/pack-de-25-papales-de-horno-de-30-x-40-cm-decora.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/bascula-digital-sweet-dream-bestron.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/cacao-en-polvo-100-alcalinizado-1kg-callebaut-es.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/azucar-de-coco-ecologica-1kg-energy-feeling.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/fecula-de-patata-13-kg-dayelet.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/almidon-de-maiz-1kg-dayelet.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/fecula-de-tapioca-450-gr-dayelet.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher,https:\/\/www.megasilvita.com\/chips-de-chocolate-negro-1kg-callebaut.html?utm_source=blog&utm_medium=texto&utm_campaign=cheesecake-ferrero-rocher\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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