![\"Cuadraditos](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/cuadraditos-de-calabaza-y-chocolate-1.jpg\" "\\"Cuadraditos")
<\/p>\n[vc_row][vc_column][vc_column_text]Soy una adicta total a todo lo que tenga forma de cuadro….y es que estos cuadraditos de calabaza y chocolate no son para menos!..una adicci\u00f3n sana que te dejar\u00e1 enganchado para siempre!<\/p>\n
Se va acercando el Oto\u00f1o y aunque el tiempo todav\u00eda no acompa\u00f1a, porque la calor aprieta como en plena verano, ya van apeteciendo sabores oto\u00f1ales, calabaza, especias, caramelo…estos sabores entra\u00f1ables que reconfortan.<\/p>\n
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{Plato de postre verde borde oro<\/a>, Pa\u00f1o de cocina Josephine Black<\/a>, Taz\u00f3n con asa Josephine Black<\/a>, Plato de postre Crema<\/a>, Cuchara madera negra<\/a>, Cuchara madera peque\u00f1a<\/a>, Tabla Ovalada Tronco<\/a>, Jarra de cristal con decoraciones Plata<\/a>, Cesta del pan de mimbre gris<\/a>, Posavasos Raf\u00eda<\/a>}<\/em><\/p>\n <\/p>\n A pesar de apetecer…para nada con las calores se nos ocurre encender en horno a no ser que sea tremendamente necesario…\u00bfverdad?<\/p>\n Pues los cuadraditos de Calabaza y Chocolate que te traigo hoy no necesitan ni una gota de horno y es m\u00e1s…en menos de 10 minutos los tienes listos!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00bfQue no te lo crees? Hazme caso, son tan solo picar y ensamblar, todo preparado con ingredientes muy naturales, todos en crudo porque no necesitan cocci\u00f3n ninguna y un snack, merienda o incluso desayuno super completo, perfecto para matar las ganas locas de dulce.<\/p>\n Sustituciones y Anotaciones de Ingredientes<\/p>\n -Utiliza d\u00e1tiles de gran calidad y que sean bien carnosos: en caso que los veas algo secos, no te preocupes, dejalos en remojo unos 10 minutos en agua templada y quedar\u00e1n perfectos para utilizarlos.<\/p>\n -No lleva harina: No vamos a usar harina, sino avena y no te preocupes, la avena no necesita para nada horneado, aunque si lo prefieres puedes tostarla en el horno y enfriarla, aunque si es por miedo a que te caiga mal por crudo..olvidate, no es para nada da\u00f1ina, puedes tomarla tal como viene en el paquete.<\/p>\n -Mantequilla de frutos secos: yo he usado mi mantequilla de cacahuete\u00a0<\/a>(ya sab\u00e9is, de tanto pelar cacahuetes al final he optado por la nueva mantequilla de cacahuete 100% de Scientiffic Nutrition,\u00a0<\/a>\u00a0aunque perfectamente puedes hacerla de manera natural,yo te dejo el link AQU\u00cd<\/a>, por si te animas a prepararla en casa), aunque puedes usar la mantequilla del fruto seco que m\u00e1s te guste: nueces, avellanas, anacardos, todas pegan perfectamente.<\/p>\n -Endulzante: puedes usar el que m\u00e1s te guste, sirope de arce<\/a>, sirope de agave, miel,xilitol<\/a>, stevia, az\u00facar panela, el que uses, aseg\u00farate de hacerlo poco a poco, porque vas a necesitar muy poquito y tiene que quedar a tu gusto.<\/p>\n -Calabaza: te recomiendo que ases la calabaza en el horno, mejor que hacerla hervida, ya que si la hierves quedar\u00e1 con\u00a0 m\u00e1s agua. Yo soy muy comodona y me gusta mucho usar la calabaza asada en lata<\/a>, es pr\u00e1ctica, 100% natural y perfecto.<\/p>\n -Molde que he usado: he usado para hacer 9 cuadraditos un molde cuadrado de 15 cm de lado<\/a>, aunque puedes hacerlo en un molde de 18 cm, quedar\u00e1 m\u00e1s bajito pero a\u00fan as\u00ed quedar\u00e1 bien.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n Cuadraditos de Calabaza y Chocolate<\/p>\n Molde de 15 cm cuadrado de base desmoldable<\/a>, perfectamente para estas cantidades puedes usar uno de 18 cm<\/a> aunque te quedar\u00e1n m\u00e1s bajitos los cuadraditos.<\/p>\n Procesador de alimentos Kitchen Aid, el m\u00edo es el grande de 3.1 litro<\/a>s, pero con un peque\u00f1ito de 830 ml<\/a> vas bien<\/p>\n Esp\u00e1tula o Lengua\u00a0<\/a><\/p>\n Papel de horno<\/a><\/p>\n <\/p>\n 110 gr de d\u00e1tiles sin hueso<\/p>\n 50 gr de copos de avena<\/p>\n 160 gr de los frutos secos que prefieras (yo he puesto 40 gr de cacahuetes y 40 gr de anacardos, pero quedar\u00eda bruta con nueces)<\/p>\n media cucharadita de pasta de vainilla<\/a> o extracto de vainilla<\/a><\/p>\n <\/p>\n 330 gr de pur\u00e9 de calabaza<\/a><\/p>\n 100 gr de harina de avena (lo haces picando copos de avena, hasta que forme harina)<\/p>\n 95 gr de mantequilla de cacahuete<\/a> (aqu\u00ed tambi\u00e9n puedes elegir la mantequilla que prefieras)<\/p>\n 2 cucharadas de sirope de arce<\/a>, miel o agave (o al gusto) o xilitol<\/a><\/p>\n media cucharadita de especias especulos<\/a> o mezcla de especias<\/p>\n media cucharadita de canela en polvo<\/a><\/p>\n <\/p>\n 100 gr de pur\u00e9 de calabaza<\/a><\/p>\n 2 cucharadas de sirope de arce<\/a>, agave, miel, xilitol<\/a><\/p>\n 35 gr de cacao en polvo 100%<\/a><\/p>\n 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete<\/a> o de la mantequilla de frutos secos que prefieras.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Para hacer estos cuadraditos de calabaza y chocolate he usado un molde desmoldable de 15 cm<\/a>. Mi molde es super c\u00f3modo de usar ya que es desmoldable por el culete y te facilita mucho el desmoldado en este tipo de preparaciones…totalmente recomendable >>><\/p>\n![\"Cuadraditos](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/cuadraditos-de-calabaza-y-chocolate-2.jpg\" "\\"Cuadraditos")
<\/p>\n\n![\"Cuadraditos](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/cuadraditos-de-calabaza-y-chocolate-3.jpg\" "\\"Cuadraditos")
<\/p>\n\nUtensilios que vamos a usar<\/h1>\n
Ingredientes para la base<\/h1>\n
Ingredientes para el relleno de calabaza<\/h1>\n
Ingredientes para la cubierta de Chocolate<\/h1>\n
![\"Cuadraditos](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/cuadraditos-de-calabaza-y-chocolate-4.jpg\" "\\"Cuadraditos")
<\/p>\nPreparaci\u00f3n<\/h1>\n
Paso 1 Preparaci\u00f3n del molde y de la capa base<\/h2>\n
![\"Cuadraditos](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/molde-cuadrado-base-desmoldable-master-class-15-cm.jpg\" "\\"Molde")
<\/a><\/p>\n![\"Cuadraditos](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/cuadraditos-de-calabaza-y-chocolate-6.jpg\" "\\"Cuadraditos")
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