![\"Barritas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/barritas-de-caramelo-y-anacardos-1.jpg\" "\\"Barritas")
<\/p>\nReconozco que estoy disfrutando como una ni\u00f1a con esto de la reposter\u00eda saludable y que se me est\u00e1 abriendo un abanico nuevo que en la vida pensar\u00eda que exist\u00eda.<\/p>\n
Me encanta investigar y llegu\u00e9 a un momento de mi vida en el que sent\u00eda que la reposter\u00eda tradicional, sin m\u00e1s que hacer lo de siempre me estaba aburriendo..tantas tartas rellenas, tantas decoraciones, tanto az\u00facar a porr\u00f3n…no me molaba nada de nada.<\/p>\n
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{Bandeja rectangular rosa Kallia<\/a>, Cuchara de cer\u00e1mica Tammie Pale Blue<\/a>, Pa\u00f1o de cocina Betty Pink<\/a>, Plato de postre Betty<\/a>, Tetera + Taza Alice Pale Green<\/a> }<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Lo mejor de esta reposter\u00eda es que est\u00e1 deliciosa..y si..se\u00f1ores..engorda como la otra, pero por lo menos tengo la seguridad que los ingredientes son mucho m\u00e1s naturales<\/strong> que los procesados y refinados que estamos acostumbrados a usar.<\/p>\n Que si, que si…que me ha dao a mi por la moda…pero yo es que soy por semanas..\u00a1lo mismo la semana que viene me da antojo de tartona y lo hago! y eso es lo mejor! disfrutar de todas y cada una de las recetas seg\u00fan el momento de mi vida…\u00bfo no est\u00e1s de acuerdo conmigo?<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Las Barritas Energ\u00e9ticas de Caramelo y Turr\u00f3n de Anacardos son de esas barrita que solo con cogerlas con las manos y el chocolate empieza a derretirse en los dedos te das cuenta que vas a pecar….pecar a lo grande….ainsss<\/p>\n Estas Barritas Energ\u00e9ticas de caramelo y turr\u00f3n son perfectas para un desayuno<\/strong>, para un post entrenamiento intenso<\/strong> y para un merienda contundente, ..no te preocupes, engordan solo lo que tu le permitas….\u00bfque como es eso? ..pues eso….que HAY QUE MOVERSE<\/strong> ..hay que hacer ejercicios si o si..y si lo haces como yo..te comer\u00e1s estas maravillas sin remordimientos y con la tranquilidad que todo lo que tomas es salud, pura y dura.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Vamos con esta maravilla de receta que aunque puedes ver tiene muchos ingredientes es m\u00e1s f\u00e1cil que soplarle<\/p>\n Barritas Energ\u00e9ticas de Caramelo y Turr\u00f3n de Anacardos<\/p>\n 70 gr de Anacardos<\/p>\n 2 cucharadas de sirope de arce<\/a> (puedes poner menos o sustituirlo por miel)<\/p>\n 1 cucharada de cacao en polvo 100%<\/a><\/p>\n 1 cucharada de aceite de coco (derretido)<\/p>\n 5 cucharadas de mantequilla de anacardo*<\/p>\n 2 cucharadas de sirope de arce<\/a><\/p>\n 1\/2 cucharada de aceite de coco<\/p>\n 1 cucharadita de pasta de vainilla<\/a><\/p>\n pizca de sal<\/p>\n 95 gr de d\u00e1tiles<\/p>\n 1\/2 cucharada de aceite de coco<\/p>\n 1 cucharada de sirope de arce<\/a><\/p>\n 1 cucharada de cacao en polvo 100%<\/a><\/p>\n 1 cucharadita de pasta de vainilla<\/a><\/p>\n pizca de sal<\/p>\n Avellanas a trocitos<\/p>\n 250 gr de Chocolate negro al 54% de Callebaut<\/a><\/p>\n unas cuantas perlitas de manteca de cacao<\/a><\/p>\n Chocolate blanco de Callebaut<\/a> para decorar.<\/p>\n 3 avellanas por barrita.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Para realizar estas barritas yo he usado un molde genial con forma de barritas rectangulares cuya base es desmoldable…es muy pr\u00e1ctico y a mi me encanta para este tipo de barritas, pero de todas maneras puedes hacerlo perfectamente en un molde no muy grande, rectangular tipo plum cake peque\u00f1o, como ESTE<\/a><\/strong> o un molde cuadrado de unos 15 cm de lado con base desmoldable.<\/a><\/strong><\/p>\n Es muy sencillo, tan solo procesar en una picadora y procesador de alimentos todos los ingredientes y poner en la base del molde presionando con las manos la masa para adaptarla y dejarla bien lisa. Reservar en la nevera mientras preparamos la segunda capa.<\/p>\n Hacemos exactamente que en la anterior capa, procesamos y ponemos sobre la capa anterior que ya se habr\u00e1 puesto m\u00e1s durita de la nevera. Reservamos en la nevera mientras preparamos la siguiente capa<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Cortamos las avellanas un poco y la reservamos.<\/p>\n Procesamos el resto de los ingredientes. Ten en cuenta solamente una cosita, si ves que los d\u00e1tiles est\u00e1n muy secos, ponlos en remojo unos 10 minutos antes con agua caliente, y luego escurre, con esto lograr\u00e1s que hidraten y queden m\u00e1s jugosos.<\/p>\n Una vez todo procesado, mezclamos con las avellanas y ponemos la capa sobre la anterior capa. Presionamos y metemos en la nevera durante unas 6 horas o si tienes mucha prisa, unos 15 minutos en el congelador, ya que tienen que estar bien fr\u00edas para hacer el ba\u00f1o.<\/p>\n <\/p>\n Para desmoldar las barritas, vas a necesitar un cuchillo de punta afiladito o una esp\u00e1tula para separar las paredes del molde. En mi caso como este molde tiene la base desmoldable simplemente lo despego. Es importante usar molde desmoldable del culete o desmoldable de los laterales o bien poner un papel en el fondo que sobre salga por los lados para poder tirar y sacarlo.<\/p>\n Una vez todas las barritas desmoldadas, lo metemos en la nevera mientras preparamos el ba\u00f1o.<\/p>\n Derretimos en el microondas el chocolate y le ponemos manteca de cacao, como unos 15 gr para que el chocolate quede m\u00e1s fluido. Me gusta usar la manteca de cacao porque hace que solidifique mejor y queda el ba\u00f1o mucho m\u00e1s bonito y perfecto.<\/p>\n Ponemos 3 avellanas enteras encima de cada barrita y procedemos al ba\u00f1o de cada una de las barritas…a mi me gusta de manera tosca y r\u00fastica, pero si quieres que ba\u00f1e m\u00e1s..tienes que a\u00f1adir m\u00e1s manteca de cacao al chocolate para que as\u00ed fluya mucho m\u00e1s y quedar\u00e1 perfecto.<\/p>\n Yo el ba\u00f1o lo hago poniendo las barritas encima de una rejilla enfriadora y encima de una bandeja. Esta es ideal para hacerlo. Te pongo el link.<\/strong><\/a><\/p>\n Metemos en la nevera para solidifique.<\/p>\n He derretido un poco de chocolate blanco y lo he puesto en una manga desechable<\/a> a la que le he cortado la puntita y le he puesto unas tiritas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Tienes que conservarlas en la nevera siempre, y sacarlas unos 10 minutitos antes de consumirlas..aunque te la puedes comer directamente..porque no creo que cuerpo humano soporte esperar 10 minutos…jejeje.<\/p>\n [printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00bfQue te ha parecido esta receta tan deliciosa? \u00bfA que no ha sido tan dif\u00edcil?<\/p>\n Si te gusta esta receta saludable y deliciosa tienes que probar otras barritas de avena y chocolate que hice, Mis Barritas de Avena y Chocolate<\/a> deliciosas\u00a0 a no poder m\u00e1s.<\/p>\n Te animo a que te adentre como yo en la reposter\u00eda saludable, te har\u00e1 sentir mejor, y no sabes los sabores que te est\u00e1s perdiendo!<\/p>\n Como siempre te dejo aqu\u00ed el video de mis Stories para que puedas ver las texturas de cada capa y como me las ingenio para hacerlas.<\/p>\n![\"Barritas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/barritas-de-caramelo-y-anacardos-4.jpg\" "\\"Barritas")
<\/p>\n![\"Barritas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/barritas-de-caramelo-y-anacardos-2.jpg\" "\\"Barritas")
<\/p>\n\nIngredientes<\/h1>\n
CAPA 1<\/h2>\n
CAPA 2<\/h2>\n
CAPA 3<\/h2>\n
BA\u00d1O<\/h2>\n
![\"Barritas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/barritas-de-caramelo-y-anacardos-5.jpg\" "\\"Barritas")
<\/p>\nPreparaci\u00f3n<\/h1>\n
Paso 1 Preparaci\u00f3n capa 1<\/h2>\n
Paso 2 Preparaci\u00f3n capa 2<\/h2>\n
![\"Barritas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/barritas-de-caramelo-y-anacardos-6.jpg\" "\\"Barritas")
<\/p>\nPaso 3 Preparaci\u00f3n capa 3<\/h2>\n
Paso 4 Desmoldado y preparaci\u00f3n<\/h2>\n
Paso 5 Preparamos el ba\u00f1o<\/h2>\n
![\"Barritas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/barritas-de-caramelo-y-anacardos-3-2.jpg\" "\\"Barritas")
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\nEsta receta es super nutritiva, muy cal\u00f3rica, pero con alimentos muy saludables, ideal para tomar como merienda, a media ma\u00f1ana, incluso despu\u00e9s de un entrenamiento intenso.<\/p>\n![\"Barritas](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/barritas-de-caramelo-y-anacardos-7.jpg\" "\\"Barritas")
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