![\"Pastel](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pastel-de-miel-naranja-pistacho-6.jpg\" "\\"Pastel")
<\/p>\nMe encantan cuando me proponen Retos tan interesantes y sobre todo con recetas de otros pa\u00edses porque me encanta aprender el uso de ingredientes que no estamos acostumbrados a usar en nuestra cultura.<\/p>\n
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{Molde rectangular Mason Cash<\/a>, Cubiertos con mango cer\u00e1mica gris<\/a>, Tabla grande Iblaursen<\/a>, Pa\u00f1o de cocina Kaya Grey<\/a>, Jarr\u00f3n Azul Cristal<\/a>}<\/em><\/p>\n <\/p>\n En la cultura griega es muy com\u00fan el uso de semolina, miel y frutos secos como pistacho, y nunca imagin\u00e9 que combinando estos ingredientes obtuvieras un resultado tan rico y delicioso.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n El pastel de naranja con miel y pistachos es un pastel denso, h\u00famedo, contundente y lleno de sabores. Se hace en un plis plas y es una manera diferente de presentar un pastel sencillo, porque el toque de los pistachos caramelizados con la miel es ….una bendici\u00f3n<\/p>\n Pastel de Naranja con Miel y Pistachos<\/p>\n Para un molde rectangular de 26 x 24 cm. Yo he usado ESTE de Mason Cash<\/a><\/p>\n 5 huevos L<\/p>\n 200 gr de yogurt griego<\/p>\n 170 gr de az\u00facar<\/p>\n 50 gr de harina de almendra<\/a><\/p>\n la ralladura de 1 lim\u00f3n<\/p>\n la ralladura de 1 naranja<\/p>\n 180 gr de harina todo uso<\/p>\n 180 gr de semolina<\/p>\n 2 cucharadas de levadura qu\u00edmica<\/a><\/p>\n 165 ml de aceite de oliva suave<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n 70 gr de pistachos tostados y pelados<\/p>\n 150 gr de miel<\/p>\n el zumo de 2 naranjas<\/p>\n el zumo de medio lim\u00f3n<\/p>\n <\/p>\n Precalentamos el horno a 180\u00baC y engrasamos nuestro molde con spray desmoldante<\/a><\/p>\n Vamos a batir con el accesorio batidor de nuestra batidora<\/a> los huevos con el az\u00facar durante unos 5 minutos a velocidad media alta hasta que est\u00e9 bien blanquito y haya aumentado el volumen.<\/p>\n Mientras mezclamos y tamizados los ingredientes secos: la harina, la semolina, la harina de almendra, la levadura.<\/p>\n Una vez bien batido, a\u00f1adimos las ralladuras<\/a> de los c\u00edtricos y el yogurt, mezclando ya con movimientos m\u00e1s suaves y envolventes.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Nos queda a\u00f1adir con cuidado los ingredientes secos, con una esp\u00e1tula de silicona o lengua<\/a> a mano poco a poco para ir incorporando sin que baje mucho el aire que le hemos incorporado.<\/p>\n Vertemos la mezcla sobre el molde y horneamos durante unos 45 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un testador salga limpito.<\/p>\n Sacamos el molde del horno y dejamos enfriar en el molde y sobre una rejilla enfriadora, durante unos 15 minutos hasta que est\u00e9 tibio.<\/p>\n No desmoldes el bizcocho porque vamos a ba\u00f1arlo con el sirope y es la mejor opci\u00f3n para que el bizcocho se empape de todo sin que se pierda la mitad.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Empezamos teniendo preparado los pistachos pelados. Casi siempre los pistachos que compras en el super ya son tostados, pero a mi me gusta darle un poco de calorcito en el cazo para que suelte su grasita natural y se acent\u00faen los sabores.<\/p>\n Tenemos que pinchar la superficie de todo el bizcocho para que as\u00ed al verterle el sirope entre por todos los lados. Yo he usado un pincho y he perforado toda la superficie.<\/p>\n Una vez tostaditos, a\u00f1ado en el cazo<\/a>\u00a0la miel y los zumos y dejamos hervir a temperatura baja media, con cuidado que no rebose hasta que reduzca un poco.<\/p>\n Una vez reducido un poco (no tiene que quedar super reducido, tan solo deja hervir como unos 5 minutos y listo) lo retiramos del fuego y lo vamos vertiendo poco a poco sobre el bizcocho. Colocaremos bien los pistachos por toda la superficie y ya tienes el mejor pastel de naranja con miel y pistachos que jam\u00e1s habr\u00e1s probado.<\/p>\n [printfriendly]\n<\/p><\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n {Bandeja presentaci\u00f3n Lace Warm Grey<\/a>, Cuchara madera negro<\/a>, Vaso traslucido Gris Alexia<\/a>, Pa\u00f1o de cocina Sille Warm Grey<\/a>, Jarra de cristal Azul<\/a>}<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n La preparaci\u00f3n es muy sencilla, pero te pongo aqu\u00ed la recopilaci\u00f3n de las Stories de mi Instagram donde te explico paso a paso como lo he preparado para que as\u00ed te sea m\u00e1s f\u00e1cil a\u00fan.<\/p>\n \n![\"Pastel](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pastel-de-miel-naranja-pistacho-3.jpg\" "\\"Pastel")
<\/p>\n\nIngredientes<\/h1>\n
Ingredientes para el bizcocho<\/h2>\n
![\"Pastel](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pastel-de-miel-naranja-pistacho-4.jpg\" "\\"Pastel")
<\/p>\nIngredientes para el sirope o ba\u00f1o<\/h2>\n
Preparaci\u00f3n<\/h1>\n
Paso 1 Preparamos el bizcocho<\/h2>\n
![\"Pastel](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pastel-de-miel-naranja-pistacho-7.jpg\" "\\"Pastel")
<\/p>\n![\"Pastel](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pastel-de-miel-naranja-pistacho-11.jpg\" "\\"Pastel")
<\/p>\nPaso 2 Preparaci\u00f3n del sirope de miel<\/h2>\n
![\"Pastel](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pastel-de-miel-naranja-pistacho-9.jpg\" "\\"Pastel")
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