![\"bizcocho](\"http:\/\/megasilvita.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/bizcocho-de-platano-chocolate-y-cacahuete-4.jpg\" "\\"bizcocho")
<\/a><\/p>\n{Molde plum cake Crema Emile Hery<\/a>}<\/em><\/p>\n {Bandeja labrada gris Green Gate<\/a>, vaso con pico Pastel Pink Green Gate<\/a> y Pa\u00f1o de cocina Maude Dark Grey Green Gate<\/a>}<\/em><\/p>\n El otro d\u00eda cuando hice la Instastorie del cl\u00e1sico con pl\u00e1tano y nueces, el comentario de una chica que me sigue me dio la inspiraci\u00f3n….y porque no a\u00f1adirle chocolate?…y con lo que me gusta el cacahuete…puede pegarle..no? La receta est\u00e1 preparada sin pesos, sin cantidades exactas, tan solo usando la medida de un vasito de yogurt en toda la preparaci\u00f3n. ….seguro que te suena la receta…si, si..es la receta cl\u00e1sica de yogurt, pero con mi adaptaci\u00f3n…Apunta la receta y hazla…ainss madre que no puedo resistirme a no hacerla a la de ya…<\/p>\n Bizcocho de pl\u00e1tano chocolate y cacahuetes<\/p>\n Para hacer este bizcocho he usado un molde alargado de Emile Henry<\/a>. Los moldes de esta marca<\/a> son para mi los mejores de cer\u00e1mica para el horneado. Est\u00e1n hechos de la cer\u00e1mica de mayor calidad del mundo, cocidos para que te valgan para toda la vida..tan buenos que te garantizan que no se rompen!..y cr\u00e9elo…una vez recuerdo que se me call\u00f3 en casa desde la encimera esto y un plato de melanina..y se rompi\u00f3 el plato y el molde intacto! <\/p>\n {molde rectangular Kitchen Craft}<\/em><\/a><\/p>\n <\/p>\n 1 yogurt natural o griego (la capacidad es la cl\u00e1sica de 125 ml)<\/p>\n 1 medida de yogurt de az\u00facar blanquilla<\/p>\n 1 medida de yogurt de az\u00facar moreno<\/a> o panela (he usado la az\u00facar moreno Demerara)<\/p>\n 1 medida de yogurt de aceite de girasol o de oliva suave<\/p>\n 3 medidas de harina<\/p>\n 3 huevos<\/p>\n 2 cucharaditas de levadura qu\u00edmica<\/a> (yo he usado la de Dayelet<\/a>)<\/p>\n 150 gr de chocolate negro en pepitas<\/a> o en trozos (yo he usado mi preferido de Callebaut<\/a>)<\/p>\n 100 gr de cacahuetes picados a tu gusto<\/p>\n unos poquitos m\u00e1s de pepitas de chocolate negro<\/a> y con leche para la parte superior<\/a><\/p>\n 3 pl\u00e1tanos lo m\u00e1s maduros que puedas, machados o triturados en turmix<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n La preparaci\u00f3n de este bizcocho es super sencillo.<\/p>\n Primero para usar el vasito del yogurt, lo vac\u00edo y reservo el yogurt.<\/p>\n Con la medida del yogurt preparo todos los ingredientes, mientras adem\u00e1s pongo a precalentar el horno a 170\u00baC y engraso mi molde con spray desmoldante<\/a>.<\/p>\n En el bol de mi amasadora Kitchen Aid <\/a>provista de la pala o bien puedes prepararlo perfectamente en un bol grande<\/a> con unas simples varillas manuales<\/a> o con una batidora el\u00e9ctrica<\/a>, mezclo el aceite con los dos az\u00facares y la vainilla, aproximadamente a velocidad 2 durante un minuto.<\/p>\n Mientras tamizo la harina con la levadura por un lado y trituro los pl\u00e1tanos que luego mezclar\u00e9 con el yogurt.<\/p>\n Le a\u00f1ado a la mezcla del aceite los huevos uno a uno y bato entre cada incorporaci\u00f3n.<\/p>\n Voy a\u00f1adiendo alternado los secos con la mezcla de pl\u00e1tano y yogurt, empezando y terminando con los secos.<\/p>\n Para que las pepitas de chocolate y los cacahuetes picados no se vayan todos al fondo, les a\u00f1ado una cucharadita de harina y los \u00abrebozo\u00bb, de esta manera cuando se la a\u00f1ada a la masas cruda no se ir\u00e1 al fondo todas las pepitas y los frutos secos.<\/p>\n Le a\u00f1ado a la mezcla perfectamente integrada el chocolate y los cacahuetes y mezclo para integrarlo a la masa.<\/p>\n Vierto la mezcla cruda en el molde y le espolvoreo unos poquitos m\u00e1s de pepitas de chocolate negro y con leche y horneo aproximadamente durante unos 40 minutos o hasta que al pincharlo el bizcocho salga limpio.<\/p>\n Una vez listo y bien hecho, pongo el molde a enfriar encima de una rejilla enfriadora<\/a> y si lo haces en un molde tan precioso no necesitar\u00e1s desmoldarlo..porque es maravilloso presentarlo ah\u00ed…\u00bfverdad?<\/p>\n <\/p>\n {Cuchara de madera negra Green Gate}<\/em><\/a><\/p>\n {Moldes Emile Henry}<\/a><\/em><\/p>\n {Taz\u00f3n rosa puntitos<\/a> y plato pastel pink green gate<\/a>}<\/em><\/p>\n [printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n Este bizcocho es mucho mucho mucho m\u00e1s rico al d\u00eda siguiente, el reposo le viene genial y se intensifican mucho m\u00e1s todos los sabores….y f\u00edjate que maravilla de corte..como se ve los trozos de chocolate blanditos…<\/p>\n <\/p>\n
\nPues Eureka, un resultado impresionante que me har\u00e1 transformar mi cl\u00e1sico bizcocho de pl\u00e1tano y nueces en mi bizcocho de pl\u00e1tano chocolate y cacahuetes…ha mejorado la cosa…a que si?<\/p>\nIngredientes<\/h1>\n
\nNormalmente si no tengo este molde uso uno cl\u00e1sico de plum cake de un tama\u00f1o normal, como este de Kitchen Craft<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nPreparaci\u00f3n<\/h1>\n
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