{"id":1580,"date":"2012-08-03T18:58:00","date_gmt":"2012-08-03T16:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/2012\/08\/tarta-de-pina-con-nueces-y-cubierta-de-nata-con-queso-mascarpone.html"},"modified":"2026-05-19T18:43:30","modified_gmt":"2026-05-19T16:43:30","slug":"tarta-de-pina-con-nueces-y-cubierta-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.megasilvita.com\/blog\/tarta-de-pina-con-nueces-y-cubierta-de\/","title":{"rendered":"Tarta de Pi\u00f1a con nueces y cubierta de nata con queso mascarpone"},"content":{"rendered":"

Que semanita m\u00e1s intensa, llevo desde el lunes queriendo publicar la tarta en el blog,pero entre una cosa y otra, ni un minuoto para retocar, preparar y meter la receta…y es que soy un caso, cuando me pongo toda dispuesta para meter la receta, se me olvida la tarjeta de la camara, y cuando tengo la tarjeta, olvido el portatil que es donde solo tengo photoshop..total un lio..Y para colmo me decido a hacerlo con todo preparado, me paso por el facebook y lio de malos entendidos y rollos…total, que ahora ha sido la mia..y ahora no me quita ni el tato de delante del ordenador.
\nEsta tarta est\u00e1 de muerte, el bizcocho est\u00e1 riquisimo, es de pi\u00f1a, pero os juro que a mi no me sabe, jeje, eso si, las nueces si que se notan, pero est\u00e1 de muerte…os la recomiendo muy fresquita de un dia para el otro..o de unos cuantos dias…(todav\u00eda tengo un trozo en la nevera desp\u00faes de una semana y es lo que voy a merendar, jjjjj)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

Bizcocho de pi\u00f1a con nuecesz (receta de mi amiga Laura Pineda)<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

Para un molde de 20cm (yo hice receta y media y us\u00e9 dos moldes de 20cm de 7 cm de alto)
\n– 2 huevos
\n– 2 tazas de harina
\n– 1 taza de nueces peladas
\n– 1 lata de pi\u00f1a al natural (de las grandes, aproximadamente escurrida, pesa casi 500gr, no llega)
\n– 1 cucharada de bicarbonato s\u00f3dico.
\n– 2 tazas de az\u00facar<\/p>\n

(en facebook me habe\u00eds preguntado sobre la medida o el peso de la taza, en realidad si os soy sinceros, como tengo el medidor de tazas de wilton<\/a><\/i> no se me ha ocurrido pesarlo, mal por mi parte, anoto para que la proxima vez no se me pase….Antes, cuando no ten\u00eda el medidor de tazas, sol\u00eda usar una taza de desayuno de taz\u00f3n de leche de toda la vida, y lo llenaba, dejando un dedo hasta el borde..probar a hacerlo as\u00ed..os sale bien seguro..todo lo med\u00edis con la misma taza..eso si)<\/i><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

1. Picar las nueces y la pi\u00f1a. Haciendolo as\u00ed, os sale un pure de pi\u00f1a con nueces, que\u00a0 preferi\u00eds tener la nueces m\u00e1s enteras, pues triturar la pi\u00f1a y a\u00f1adir las nueces a trocitos que pode\u00eds picar con un cuchillo antes. Precalentar el horno a 160\u00baC
\n2. Batir los huevos con el az\u00facar, hasta blanquear y a\u00f1adir, la mezcla de la pi\u00f1a con la nueces.Batir hasta estar mezclado.
\n3. Incorporarle la harina previamente tamizada con el bicarbonato s\u00f3dico, con movimientos envolventes.
\n4. Hornear durante unos 50 a 60 minutos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Cubierta de nata con queso marcapone (receta modificada de mi amiga Bea, El rincon de Bea<\/a>)<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

600 gr. nata vegetal Creline<\/a> (me encanta esta nata, nunca nunca se baja, y est\u00e1 para morirse)
\n100 gr. queso marcarpone
\n150gr az\u00facar polvo icing sugar<\/a>, bien tamizado.
\nPreparaci\u00f3n:1. Montar la nata con el az\u00facar y reservar.
\n2. A\u00f1adir el queso (lo tendremos fuera de la nevera pero todav\u00eda estar\u00e1 fresco al tacto) y batir un par de minutos, sin pasarnos y hasta que est\u00e9 justo integrado.
\n[printfriendly]<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Corte los dos bizcochos en dos y los rellen\u00e9, con bastante rellenito…ummmmmm (ya me he comido el restito de tarta, jejejej…mientras estaba escribiendo..jjj) y luego lo cubr\u00ed bien con la espatulita.
\nY listo, me voy a la cocina de la tienda a preparar una nueva receta, que el lunes os voy a poner, todav\u00eda no lo tengo claro..pero me aclarar\u00e9, . Aprovecho para daros a todos las gracias por haberme apoyado tanto siempre, en todas las situaciones chunguillas que he tenido y que a pesar de todo, este\u00eds ah\u00ed..que a veces me da la impresi\u00f3n que dejo de gustar a la gente, cuando veo que me habe\u00eds visitado menos, que si han entrado menos personas..y me rallo un mont\u00f3n..pero me impresiona\u00eds, no sabe\u00eds cuando. Os quiero mucho a todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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