Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia Megasilvita
¿Habéis probado alguna vez los muffins? Cuando los vi por primera vez, pensé "quiero uno de esos pastelitos gorditos con manchas" jajjaajaj y desde entonces, que así se han llamado siempre en mi cabeza, los gorditos. Es muy fácil hacerlos, muy rápido, no ensucias nada la cocina, y encima... están…
escrito por Silvia Megasilvita
Hoy os traigo un elegante pastel, un naked cake de fresas con nata, es decir un pastel desnudo. Se le llama así porque se monta sin crema ni frosting que recubra el pastel, los bizcochos quedan al descubierto logrando así un acabado imperfecto, rústico y elegante. Este pastel es perfecto…
escrito por Silvia Megasilvita
¡Volvemos a la carga con el pan casero! Pero esta vez os traemos un básico del pan, un pan que tenemos que saber hacer sí o sí. Una receta que guardaremos bajo llave para hacer cada semana y tener pan casero y recién hecho en cualquier momento... ¡me refiero a…
escrito por Silvia Megasilvita
Desde que empecé a aficionarme a la repostería, una de mis debilidades han sido siempre los Bundt Cakes. Esos preciosos bizcochos, con formas tan suntuosas y elegantes, de maravilloso sabor... Han sabido cautivarme como ningún otro, ¿no os pasa lo mismo? Y por eso en cuanto descubrí el nuevo molde…
escrito por Silvia Megasilvita
Con la llegada del buen tiempo, nos apetece incorporar más recetas fresquitas y ligeras a nuestro recetario, utilizando ingredientes más fresquitos como son las frutas y, sobre todo, que no tengamos que encender el horno. Hoy os traigo uno de mis postres favoritos, la mousse. Las preparo muy a menudo…
escrito por Silvia Megasilvita
A todos en casa nos gustan las natillas pero jamás tomamos las industriales. Nos gustan las natillas cremositas, suaves y con sabor a vainilla de la buena. La receta de hoy es una receta básica y a la vez muy versátil. Puedes hacer las natillas sin mas poniéndolas en boles como…