Fundadora y Pastelera de Megasilvita
24 marzo, 2018
La mejor Nutella casera y saludable – Receta fácil
Hacer Nutella casera en casa es más fácil de lo que puedes pensar. Hay mil y una recetas en internet, pero todas ellas no llegan a ser tan saludables como la que hoy te voy a enseñar , además de ser auténtica!
{Paño de cocina Signe Mint, Paño de cocina Signe Grey, Tijeras Japonesas, Tarro hermético Elefante Miss Étoile, Cuchara de cerámica Sasha Pale Pink, Lechera lunares rosa, Tetera y Taza Alice Pale Green todo de Green Gate}
El secreto de este Nutella casera para que resulte tan saludable es sin dude los ingredientes que la componen que cuando te lo cuente vas a quedar flipado@.
Casi no lleva nada de azúcar, y aún así no le falta nada más…¿y como puede ser posible que esté dulce? pues gracias a los azucares presentes en cada uno de los ingredientes que la componen
Lo que más te va a sorprender de esta Nutella casera es que está hecha de Calabaza…si, si Calabaza deliciosamente asada…así que imagínate que puede salir como resultado de esta maravilla de receta…un manjar!
No voy a hacerte esperar más y apunta estos ingredientes porque seguro que nada más por curiosidad tendrás unas ganas enormes de probar a hacer esta sencilla receta y deliciosa de Nutella casera
Nutella casera con Calabaza
Receta adaptada de Auxy Postres Saludables
Ingredientes
300 gr de calabaza asada. Yo que soy muy cómoda, uso la calabaza asada y natural en lata, que es 100% calabaza
4 a 5 cucharadas de miel o sirope de arce. He usado sirope de arce porque noto que la miel hace que el sabor quede muy pronunciado
4 a 5 cucharadas de cacao en polvo 100%
5 cucharadas de mantequilla de avellanas, cuya receta la hemos hecho en la anterior entrada del blog.
Preparación
La preparación no puede ser más fácil y es por eso que me encanta hacer tanto las recetas saludables.
Tan solo usa una procesadora de alimentos, una picadora y pon todos los ingredientes en ella, y pica hasta que la crema esté bien finita y cremosa sin grumos.
Puedes conservarla en la nevera hasta 3 semanas y puedes usarla en un montón de preparaciones de repostería.
Puedes usar esta receta en cualquiera tarta con Nutella. Prueba a hacer mi deliciosa y preferida Tarta de Chocolate y Nutella, que seguro que está mortal.
¿Puede ser más fácil hacer una Nutella casera y saludable ? ¿y aún no te crees que está de muerte lenta? Pues date por seguro que lo está…la mayor catadora de Nutella del mundo es mi hija Eva y si Eva lo ha comido tiene que estar pa morirse! Doy Fé!
Prepara tus ingredientes, y hazte esta receta porque muy muy pronto voy a compartir contigo varias recetas en las que la vamos a usar y no puedes dejar de hacerlas por no tener esta delicia hecha, así que manos a la obra !
Un beso grande
Silvia.
Fundadora y Pastelera de Megasilvita
This Post Has 18 Comments
Hola Silvia.
La receta tiene una señora pintaza, peeero no soy nada fan de las avellanas. ¿Con qué puedo sustituir la crema de avellanas?
Gracias
Hola Noelia, es que Nutella es precisamente crema de avellanas y chocolate de toda la vida, si le quitas la avellana ya no sabe a Nutella, pero puedes hacerlo con el fruto seco que te gusta.
mmmmm pintaca tiene, él domingo creo q va a tocar día en la cocina y a preparar esta nutella q madre mía q pinta tiene
Noelia, es una delicia, y de todas las que he hecho es la más conseguida.
Un beso.
Hola, soy de Argentina, y aca no se consigue la calabaza en lata, puede ser hervida o al horno, en lugar de asada?Muchas gracias
Hola Iris, claro, puedes usarla natural, es lo suyo, lo que ocurre que en lata es como más cómodo, pero por supuesto que puedes.
Dónde compras las latas de calabaza?? gracias
Podrías decirme donde encontrar la receta del bizcocho de chocolate al que le pusiste está nutella por encima? Lo vi en las histories pero no lo copié….Y tengo unas ganas de hacerla enorme. Muchas gracias
Patricia, aún no está publicada, mañana lunes la voy a publicar.
crees que podría valer calabaza asada congelada? …descongelándola, evidentemente. Asé una y no era especialmente dulce, asi que trituré y congelé, esperando a darle uso…. Nunca anteriormente había congelado calabaza asada y no se si la textura cambiará al descongelarla…
gracias!
Perfectamente te va a servir, eso si, descongela y que suelte todo el agua. Un besito.
Hola Silvia! Lo primero enhorabuena por lo que haces! Me encantan todas tus recetas!! ?.
He hecho esta receta con la calabaza cocinándola en la olla “crockpot” Le eché un pelín de agua a la olla y el resultado final no ha sido como el tuyo. A ti te ha salido más espesota y a mí algo más líquida. ¿Ésto afectará por ejemplo cuándo la utilice para hacer la cheesecake tuya?
¿La próxima vez quizás en el horno o qué me recomiendas? Muchas gracias!
Hola reina mil gracias por las cosas bonitas que me dices..es precisamente por eso…al cocerlas, por poca agua que le pongas, el boniato de por si también suelta algo de agua y la absorbe en la cocción. En cambio en el horno, asadas se secan y hacen que estén con menos agua.
La próxima vez hazlo así, te quedará mejor.
Besitos
He hecho esta receta varias veces y es muy buena, pero se me conserva solo dos o tres días en la nevera. Yo no añado cacao porque no me sienta muy bien pero si un poco de harina de algarroba. Edulcorante apenas pongo una cucharada de azúcar de coco o una de miel buena. No sé si añadir sal o aceite de oliva como conservante natural. Alguna idea? Gracias
He hecho esta receta varias veces y es muy buena, pero se me conserva solo dos o tres días en la nevera. No sé si añadir sal o aceite de oliva como conservante natural. Alguna idea?
No lo sé, pero creo que no…igual es probar otra receta que no lleve verdura como en este caso. Tengo que probar algunas otra alternativas que aguanten más.
Besitos
Hola, me encanta hacer los dulces y el pan siempre que puedo. En esta receta de Nutella se usa mantequilla de avellanas. Mi hermana tiene muchisas alergias e intolerancias. Entre ellas a los frutos secos si utilizo mantequilla normal alterará mucho el sabor? Y otra cuestión, en caso de que tuviese alergia a la calabaza. Con que la podría substituir? Muchísimas gracias
Eva el sabor de Nutella es pura avellana con chocolate, si cambias y le pones mantequilla no es Nutella, así que igual no debes hacerla. Prueba a ver a qué otro fruto seco no es alérgica y lo haces con mantequilla de ese fruto seco, pero ya no será Nutella. Sobre la calabaza puedes usar boniato asado.
Besos.