Tarta de Yogurt y Piña SIN HORNO

Empieza una nueva etapa en mi blog. Esta va a ser la primera receta grabada en VIDEO que haré de muchas muchas.

Siempre estoy corriendo y sin aliento. Cansada de ese sentimiento de quiero y no puedo, y sin darme cuenta que necesito ayuda!

Podría ponerme a aprender a hacer videos, editarlos, pero..y ¿el tiempo que siempre me falta?

Stop! se acabo! Ayuda please! y apareció un compi: Jose

José será mi nuevo cámara, mi compi de fatigas videograbadas, y quien me va a ayudar a hacer más sencillo y rápido este proceso, para que mis recetas sean aún más bonitas, aún más completas y puedas recopilarlas visualmente que siempre es un adelanto.

La receta que he elegido para estrenarme es una receta sencilla, fresca, rápida que puedes preparar en un salto de solo 15 minutos

Es baja en calorías, tiene muy pocas, para no tener esa culpabilidad que nos rodea siempre. Por fin un postre que podemos abusar!

Es una receta que no requiere de trucos, es más sencilla que la mar! así que al lío Montepío!

En mi VIDEO RECETA de menos de 1 minuto vas a ver que sencillo, con ingredientes que tienes en casa, y que si alguno no tienes puedes sustituir por el sabor que más te guste, que no tienes yogurt de piña, pues de melocotón y trocitos de melocotón, que no tienes bizcochetas, pues sobaos o bizcochitos o magdalenitas cortadas, da mil posibilidades de hacer y está super mega rico y fresquito para este tiempo.

VIDEO RECETA 1 MINUTO

Tarta de Piña

he usado un molde desmoldable rectangular con base de cerámica de Lékué, pero puedes usar el molde desmoldable que prefieras, de unos 20 a 22 cm estaría bien para estas cantidades

Ingredientes:

2 latas pequetas de piña en su jugo con el jugo incluido

2 paquetes de bizcochetas o los suficientes para poner la base y la capa superior.

6 gr de gelatina en láminas

250 ml de nata para montar con un mínimo de 35% en materia grasa

3 cucharadas de leche condensada

375 gr de yogurt de Piña

Preparación

Preparamos la base de la tarta mojando los bizcochitos en el jugo de la lata de piña, cubrimos toda la base.

Decoramos los laterales del molde con rodajas de piña y una vez listo, metemos en el frigorífico mientras preparamos el relleno.

La preparación del relleno es super sencilla:

Hidratamos la gelatina en un poco de agua fría.

Montamos la nata con una batidora de doble varilla hasta que esté montada y le añadimos los yogurt, siempre integrando con movimientos envolventes. Endulzamos con la leche condensada.

Picamos al gusto 3 o 4 rodajas de piña y la incorporamos a la crema.

Escurrimos las laminas de gelatina y con unas dos cucharaditas de agua de la hidratación, calentamos un poco en el microondas para desliar la gelatina.

Incorporamos la gelatina a la crema y mezclamos.

Listo para aplicar en la tarta preparada y decoramos por arriba con más bizcochitos mojados en el jugo de la piña.

Dejamos reposar mínimo unas 4 a 6 horas en el frigorífico. Mi truco para demoldarlo perfecto es meterlo en el congelador durante una media hora antes y así es sencillo que despegue perfecto de las paredes.

Te ha gustado mi nueva VIDEO RECETA? he acertado con este cambio?

Estoy ilusionada, mucho, ..espero que te guste y no olvides comentarme! que me hace ilusión leerte.

Si te ha gustado comparte mi receta en tus redes sociales que me encantará verte por ahí! y no olvides etiquetarme para que yo me entere.

Besitos fresquitos

Silvia.